Satamiin nähden keskeisellä paikalla sijaitseva Meat & Burger on uusi tuttavuus Tallinnan ravintolarintamalla.
Ruokalistalla on pihvejä monesta eri lihalaadusta. Myös kypsyysasteet on avattu pihvin sisälämpökaaviolla, joten olisi lupa olettaa saavansa pihvinsä juuri sellaisena kuin tilaa. Virossa kuitenkin yleinen virhe on kypsentää pihvejä liikaa. Yhden käyntikerran perusteella Meat & Burgerissakin kannattaa tilata halutusta astetta raaempi versio.
Pihvit kypsennetään josper-uunissa, mikä antaa niille maukkaan paistopinnan. Tilasimme testikäynnillä 200-grammaisen pippuripihvin sisäfileestä ja Pink Burgerin. Pihvi tarjoiltiin yllättäen kahtena kappaleena. Makua se ei haitannut, vaan antoi lisää jo kehuttua paistopintaa. Mediumina tilattu pihvi oli mennyt aavistuksen plussan puolelle, mutta lihan laatu oli erinomaista. Herkullinen pippurikastike ja yksinkertaiset grillatut lisukkeet täydensivät annoksen. Hintaan 16,80 euroa sisältyi tarjouskupongilla iso olut tai lasi viiniä ruokajuomaksi, jolloin hinta-laatusuhde oli erinomainen.
Burger sävähdytti jo ulkoisella olemuksellaan eikä makukaan tuottanut pettymystä. Maistuva kastike, laadukas juusto ja ilmakuivattu kinkku tekivät siitä tyylipuhtaan gourmet-burgerin. Pienenä miinuksena mainittakoon, että laadukkaasta naudanlihasta paistettu pihvi oli läpikypsä, vaikka sen olisi mieluummin syönyt puoliraakana. Hintaaherkulla oli noin 12 euroa ja mukaan tuli luonnollisesti kori ranskalaisia perunoita.
Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.
TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVA ANDREI CHERTKOV
Lue lisää samasta aiheesta
12.4.2024 | Ravintolat
Otepään maut -ruokatapahtuma esittelee Etelä-Viron kulinaarista elämää
Suosittu ruokafestivaali Otepää Maitsed (Otepään Maut) alkoi eilen. 11 päivää kestävän festivaalin aikana kuusi ravintolaa Otepäällä ja sen ympäristössä … Lue lisää
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää
11.2.2024 | Ravintolat
Aamupalalle Tallinnan kahviloihin
Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää
10.2.2024 | Ravintolat
Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen
Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää