Tuoretta tietoa Virosta

5.7.2011 | Ravintolat

Perheravintola Pulcinella

Perheravintola Pulcinella

Perheravintola Pulcinella

Pulcinella on kodikas italialainen ravintola, jossa omistajat juoksevat esiliinat edessä pizzauunille ja takaisin. Muutamassa pöydässä on aina italialaisia. Palvelu on lämminhenkistä ja koko henkilöstöstä paistaa italialaisen perheravintolan rentous, vaikka tarjoilijoiden sukujuuret eivät saapasmaahan asti ulotukaan.

Tuoreita meren antimia tulee taloon kerran viikossa, tavallisesti viikonlopuksi. Ruokalistalla löytyy myös muutakin, kuten liharuokia naudasta ja linnuista.

Paikan päällä valmistetaan runsaita antipastoja, kiviarinapizzoja, aitoja pastoja ja runsaita jälkiruokia.

Viini- ja muussa juomavalikoimassa on italialaisten pientuottajien helmiä. Tarjolla on erilaisia grappoja ja limoncelloja Pulcinellan tyyliin hyvin sopien.

Paikan ovat löytäneet jo monet suomalaiset, joiden mielestä “sopivan kotoinen, useammasta kammarista koottu ravintola luo kivat puitteet intiimille illalle.“ He varoittavat, että tilatessa ei pidä innostua liikaa, sillä ravintolasta pääsee pois vain jyrkkiä rappusia pitkin! Se on vaikeaa ylitäydellä vatsalla. Alkuruokalistan kinkkuvalikoima antaa aihetta miettiä, josko Berlusconi sittenkin oli oikeassa kehuessaan italialaisten kinkkujen ylivertaisuutta.

Kodikkuutta Pulcinellassa lisää palvelun lisäksi sisustus ja pienehköt salit, joista seurueille löytyy helposti oma nurkkaus.

Mistä löytää?
Pulcinella, Suur-Karja 2, Tallinna

TEKSTI MIHKEL TAMMARU, KUVAT ANDREI CHERTKOV

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää