Virolainen keittiö: Karhunlaukkaa ja nokkosta

Tosimiehellä on sopimus jäniksen kanssa. Hän ei syö ruohoja eikä jänis juo miehen viinaa. Virossa on käytetty jo kauan jäniksenkaalia eli jänesekapsasnimistä kasvia ruokana. Kyseessä on suomalaisille tuttu ketunleipä. Sen sisältämän oksaalihapon takia runsas käyttö ei ole suositeltavaa. Tuoreena sitä voi lisätä esimerkiksi salaatin koristeeksi. Ryöppääminen poistaa osan oksaalihaposta.

LUE LISÄÄ »

Näistä puhutaan

- Hallituksella ongelmia
- Sotaharjoitukset Itä-Virossa
- Viro siirtyy digi-tv -aikaan

LUE LISÄÄ »

Hyttynen: Kielinerot virolaiset

"Puhut hyvin viroa, mutta puheessasi on aksentti", on lause, jonka lähes jokainen viroa osaava suomalainen on kuullut. Virolaisilla kun tuntuu olevan tarve erottaa "todelliset" virolaiset maahan muuttaneista ulkomaalaisista kielen ääntämisen perusteella. Joskus tuntuu siltä, että tärkeää ei ole kielen osaaminen, vaan se kuinka puhtaasti vieras viroa puhuu.

LUE LISÄÄ »

Kolumni: Tallinna — uusi, kehittyvä muodin mekka

Muotishoppailu ei ole tavallisesti se sana, joka ensimmäiseksi liitetään Tallinnaan. Muoti tuo mieliin Pariisin, Milanon, ostosmatkat New Yorkiin tai pohjoismaisiin Tukholmaan ja Kööpenhaminaan. Mutta ehkä on aika kääntää katse pieneen Tallinnaan?

LUE LISÄÄ »

pdf
Lataa näköislehti PDF-versiona


  Hotellivaraukset »