Värsked uudised Soomest

„The Best Guide for visiting Finland“

Muusika saatel


16. juuni 2015

Muusika saatel

Vaatamata sellele, et soomlased on põhjarahvas (aga võib-olla just selle tõttu), avavad kõik endast lugupidavad söögikohad oma terrassid juba varakevadel. Ja need tegutsevad hilissügiseni, olles kogu aeg rahvast tulvil!

 

Helsingi populaarseimal restoranil Kappeli täitub peagi 150 tegutsemisaasta. Kõige rohkem rahvast meelitab Kappeli kokku just soojal aastaajal. Siis on linna ühel suuremal väliterrassil, kuhu korraga mahub suvist melu nautima 350 inimest, päris raske vaba kohta leida. Eriti õhtuste kontsertide ajal: suve jooksul jõuab Kappeli vabaõhulaval üles astuda pea 200 esinejat nii Soomest kui teistest maadest: mängitakse klassikat, džässi, bluusi, rokki, folkmuusi- kat. Muide, suveõhtused vabaõhukontserdid kõlasid siin juba 19. sajandi lõpus.

Kappeli asub Helsingi traditsioonilisel sõlmpunktil ja on tuntud paigana, kus võib kuulda viimaseid uudiseid ja kohata olulisi inimesi. Kappelis on armastanud istuda ka kuulsad luuletajad, kunstnikud ja muusikud. Kui valida koht kohviku või restorani suurte panoraamakende all või terrassil, jääb vaatevälja kogu Esplanadi park, Jumalaema Uinumise kirik ja Kalaturg.

Kappeli ei ole kunagi tühi. Hommikuti on siinses kohvikus hea kohvi juua (kook või tordilõik maksavad 8 eurot, võileivad 9.90, salat 11.90, quiche 10.90). Lõuna ajal võib siia tulla päevasuppi sööma (9.90), mille kõrvale pakutakse mitut sorti leiba, võid, erinevaid seemneid, värsket supirohelist.

Õhtul tõusevad hinnad küll keskmisest kõrgemale, kuid sellest hoolimata Kappelis elu keeb. Siin on rikkalik õlle- ja veinimenüü ning suur valik klassikalisi kokteile.Terrassil on veel eraldi grillimenüü: kana, forell, veiserind (18–24 eurot), Caesari salat (15 eurot), ja kogu toit valmib otse külastajate silme all.

Juhtub nii, et satun Kappelisse sel hetkel, kui vabaõhulaval algab tasuta kontsert: mängitakse ja lauldakse aariaid klassikalistest operettidest. Terrassi keskmine osa, kus valmivad grillroad, on rahvast viimse piirini täis.

Leidub siiski vaba lauake terrassi kaugemas otsas, kus serveeritakse à la carte toite. Menüü on põnev ja vaheldusrikas, ühendades värskeid Soome toiduaineid ja kõrgkulinaariat. Tellin suvemenüüst siiga ja sparglirisotot (34 eurot) ning põhimenüüst kreembrüleed maasikasorbetiga (12 eurot).

Oivaliselt valmistatud kala ja risotot seovad tervikuks kaht sorti krõmpsuvad sparglid, maitseid täiendab kergelt hapukas Hollandi kaste ning sügavust lisab salat rukola, fenkoli ja oliiviõliga.

Kreembrülee muudab ehedalt suviseks maasikasorbetipall, ka värsked marjad sobivad siia hästi. Magustoit moodustabki meeldiva lõpuaktsendi soojale suveõhtule.

Kuidas leida?

Kappeli

Eteläesplanadi 1, Helsingi

Vaata kaardilt 

 

TEKST JA FOTOD JEVGENIA GORSKI

 

Vahemere saareke

Vahemere saareke

Hiljuti avatud bistroo Krog Madame on laheda sisekujunduse ja vaheldusrikka menüüga Vahemeremaade stiilis söögikoht.    Esimene mulje kutsub sisenema: bistroo […]

14. jaanuar 2016

Sušibuum Helsingis

Sušibuum Helsingis

Jah, suširestorane on Soome pealinnas palju ja need on pea alati rahvast tulvil. Kõikjal pakutakse tõeliselt head sušit ning mitmel […]

13. jaanuar 2016

Tšehhipäraselt

Tšehhipäraselt

Tšehhi restoran Vltava hiilgab väga hea õllevaliku ja õllekõrvasega.   Muide, peale õlle pakutakse Vltavas tõeliselt laia valikut muidki alkohoolseid […]

08. juuli 2015

Tärnidega võileib

Tärnidega võileib

Street Gastro pakub suurepäraseid sändvitše kõrgköögi kokkadelt.   Street Gastrot peetakse üheks Helsingi gastronoomilisteks vaatamisväärsuseks. Enne omaenda väikese tänavatoiduketi avamist töötasid […]

08. oktoober 2014

Päikeseline pool

Päikeseline pool

Gastro NOM on särav näide sellest, kuidas on võimalik nautida ülimaitsvat tänavatoitu stiilse restorani katuse all.   Ehkki ühest küljest […]

22. september 2014

Soome stiilis

Soome stiilis

Eino on kohaliku köögi hõrgutisi pakkuv pubi-restoran, kus toit valmib lähiümbruskonnast saadud hooajalisest toorainest. Näiteks on pakutav kala välja tõmmatud […]

20. juuni 2014

Kasulik kiirsöögikoht

Kasulik kiirsöögikoht

Kui just kindlalt ei tea, et siin asub restoran nimega Beefy Queen Jambo, võib sellest lihtsalt mööda kõndida. Samas on […]

17. juuni 2014

Skandinaavia stiilis

Skandinaavia stiilis

Passio on suurepärase köögi ja kohalikust pruulikojast tuleva õllega uus söögikoht.   Sissepääsu juures teadustab reklaam, et siin pakutakse päevarooga, […]

17. juuni 2014