Tuoretta tietoa Virosta

4.9.2014 | Ravintolat

Mutkaton venäläinen

Mutkaton venäläinen

Suositulla venäläisravintolalla on nyt myös kahvila.

 

Troikaa voi pitää jo instituutiona Tallinnan venäläisten ravintoloiden joukossa. Moni ravintolassa käynyt on ihastunut perinteisiin venäläisiin tanssiesityksiin ja tapaan, jolla vodkaa kaadetaan korkealta laseihin.

Troikan kahvila sijaitsee aivan Vanhankaupungin tuntumassa, Mere puiesteen varrella. Kahvila sopii erityisesti arkisempaan ruokailuhetkeen. Lämpöisellä säällä kahvilan terassilta on mukava seurata ohitse kulkevia ihmisiä.

Palvelu kahvilassa on yhtä ystävällistä ja lämmintä kuin Vanhankaupungin ravintolassakin. Troikan kahvilan ruokalista on monipuolisempi kuin peruskahviloissa. Tarjolla on muun muassa monipuolinen valikoima keittoja ja alkupaloja.

Troika sopii mainiosti päivällispaikaksi, joten myös me päätimme kokeilla Troikan herkkuja päivällisaikaan. Kahvilan valikoimissa on pelmenejä, täytettyjä piiraita ja ohukaisia sekä muita venäläisen keittiön herkkuja. Toisin sanoen

kannattaa mennä muutaman ystävän kanssa, jolloin voi maistella vähän kaikkea.

Aloitimme suolakurkuilla, jotka tarjoiltiin hapankerman ja hunajan kera. Tähän väliin sopi mainiosti vodkasnapsi ruokahalun kasvattamiseksi.

Kokeilimme ohukaisia niin kaviaarin ja hapankerman kuin myös sienikastikkeen kera. Tarjoilutyyli oli hieman yllättävä. Ohukaiset ja sienikastike tarjoiltiin pieninä nyytteinä, kun taas kaviaariohukaiset tuotiin pöytään rullina.

Muista jättää tilaa myös pelmeneille. Troikassa on tarjolla monenlaisia pelmenejä, jopa karhunlihatäytteellä. Pelmenit tarjoillaan liemessä, ja mukana on valikoima erilaisia kastikkeita omissa kupeissaan.

Pääruuaksi on tarjolla muun muassa keisarin lohta, Kiovan kanaa, stroganovia ja muita herkkuja. Hinnat ovat sangen kohtuullisia, sillä pääruuat maksavat alle 13 euroa.

Mistä löytää?

Kohvik Troika, Mere pst. 5, Tallinna.

Katso kartalta

TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää