Tuoretta tietoa Virosta

7.12.2012 | Ravintolat

Messujen joulutuotevalinnat

Messujen joulutuotevalinnat

FoodFest, 2012, messut, testi, messukävijät, lihatuotteet, leipomotuotteet, parhaat, virolaiset, juomat

Lihatuotteet:

Verimakkara – Saaremaa verivorst suitsulihaga, Saaremaa Lihatööstus OÜ

Veripalttu – Hubertuse verikäkk põdralihaga (hirvenlihan kanssa), Linpet AS

Joulumakkara – Ahjuvorstikesed juustuga (uunimakkarat juuston kanssa), AS Nõo Lihatööstus

Syltty – Maksiköögi sült (Maksimarket), Eesti Tarbijaühistute Keskühistu

Pasteijat, pateet – Maksiköögi pasteet, Eesti Tarbijaühistute Keskühistu

Joulupaisti – Rannarootsi seakaela praad terijaki kastmes (kasslerpaisti), AS Maag Lihatööstus

Liha-yllätystuote – Maksiköögi sealiha sibulamarinaadis (porsaanliha sipulimarinadissa), Eesti Tarbijaühistute Keskühistu

Leipomotuotteet:

Kuivakakku – Jõulukeeks, Reval Kondiiter OÜ

Piparkakut – Piparkoogiküpsis kuusekarbis, Pagaripoisid OÜ

Leipomo-yllätystuote – Tiramisu kook, Eesti Pagar AS

Juomat:

Jouluolut – GB Wild Dark, AS Viru Õlu

Alkoholiton glögi – Mustsõstra-mustika glögi, Mahlatööstus OÜ

Glögi – Vana Tallinna Glögi, AS Liviko

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV

 

Lue koko juttu näköislehdestä

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää