Tuoretta tietoa Virosta

6.6.2011 | Ravintolat

Meren makuja

Meren makuja

Pärnun Jahtiklubin eli pursiseuran ravintola on kesäisen Pärnun helmi.

Pärnujoen rannalla sijaitseva Jahtiklubi remontoitiin viime vuonna perusteellisesti. Entistä merihenkisemmäksi muuttunut ravintola sai lisätilaa myös terassilta, jota iltaaurinko mukavasti lämmittää.

Merellisen ravintolan pääruokien joukosta löytyy peräti neljä eri kalaruokaa. Testiryhmämme valitsi lohta ja kuhaa (9 euroa). Muita vaihtoehtoja olisivat olleet silli ja paistetut silakat.

Tarjoilija kertoi, että sesonkiaikana on saatavissa myös savustettua kalaa, joka on pyydetty lähivesiltä. Savustettu ahven salaatin kera maksoi 6,5 euroa ja savustettu silakka-annos 4 euroa.

Paistettu kuha tarjoiltiin perunamuusin kera. Kala oli hyvää, mutta vaati hieman lisäsuolaa. Lohen päällä oli yrttikuorrutusta ja lisukkeena lämpimiä vihanneksia sekä uuniperuna. Molemmat kalat olivat mukavan kevyttä vatsantäytettä, eikä kalanmakua oltu pilattu mausteilla.

Lapsille löytyy ruokalistalta kolmella eurolla kanaa tai nakkeja ranskalaisilla. Pikkuväkeä tosin kiinnostaa todennäköisesti enemmän terassilla oleva puinen leikkilaiva.

Paikan paras puoli on sijainti aivan joen rannassa. Ruokaillessa on mukava seurailla purjeveneiden liikettä satamassa ja joella. Kesän mittaan Jahtiklubilla järjestetään konsertteja ja muita tapahtumia.

Mistä löytää? Pärnu Jahtiklubi, Lootsi 6, Pärnu.

TEKSTI JA KUVAT MIKKO VIRTA

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää