Tuoretta tietoa Virosta

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiotaHumalakodan suurelle terassille paistaa aurinko melkein koko päivän ja maisemat ovat kiinnostavat.

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.

 

Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. Vanhalla torilla käyneet muistavat paikan torina, jolta löytyi kaikkea marjanmyyjistä hautakivikauppiaisiin. Liha- ja kalatiskit olivat hienostelemattomia koukuista roikkuvine ruhonosineen. Vanhalla torilla oli puolensa, mutta nyt paikasta on tullut enemmän kuin tori – se on kohtaamispaikka ja aseman seudun keskipiste.

Teimme torille kulinaarisen tutkimusmatkan. Aloitimme Humalakodasta, joka on torirakennuksen korkeimmalla tasolla. Paikan hienolta terassilta näkee niin torille kuin rautatieasemalle.

Humalakoda on panimopubi, jonka oma tuotanto ei aivan vielä ole tarjoiluasteella, mutta myynnissä on Uuemõisan Kolk-panimossa pantua nimikko-olutta. Humalakodan panimomestari Jaan-Kristjan Unt on kehitellyt yhteistyössä kokeneen oluen valmistajan, Peeter Kolkin, kanssa lempeän amber alen ja pale alen, jotka täydentävät laajaa tuontioluiden valikoimaa.

Ruokalistalla on perinteisiä pubisuosikkeja, kuten paistettua mustekalaa ja kanasnackseja sekä ehkä ainoana paikkana Tallinnassa arancinia eli täytettyjä paistettuja risottopalloja.

 

Alakerrassa ruokatrendinä on katuruoka. Veg Machine on erikoistunut vegaaniruokiin. Suositulla burgerpaikalla Uulitsilla on oma tilansa samoin kuin Tokumarulla, joka on Tallinnan suosituimpia japanilaisia ravintoloita.

Baojaam myy edellä mainittujen vieressä bao-piiraita takeaway-periaatteella. Paikan omistavat Steven Lübeck ja Mihkel Rand hääräävät tiskin takana valmistaen taiwanilaisia piiraita, jotka kypsennetään  höyrystimessä. Menu on lyhyt ja annokset saattavat näyttää pieniltä, mutta piiraat ovat erittäin täyttäviä.

Juomaksi kannattaa pyytää kombuchaa (fermentoitua vihreää teetä) ja  etenkin kurkuma-kombuchaa, jos sitä on tarjolla. Virossa käyttämällä valmistettu juoma on virkistävä ja sopii mainiosti piiraiden kanssa nautittavaksi.

 

Lapsiperheen kannattaa suunnata syömään Kniks&Kraaps-ravintolaan, jossa pienet asiakkaat on huomioitu erityisen hyvin. Tiski on lapsiasiakkaan korkeudella, ruuat kotoisia ja tietysti ravintolassa on leikkipaikka.

Katuruokatrendien huumassa virolaisen kahvilakulttuurin ystäviä ei suinkaan ole torilla unohdettu. Kauniin leivonnaisen kahvin kera saa vaikkapa Ristikheina-kahvilasta. Vahvlihaldjad eli vohvelihaltiat tarjoavat herkullisia täytettyjä vohveleita. Pagarini-kahvilasta on helppo napata mukaan kahvi ja uunituore piiras. 

 

Mistä löytää?
Balti Jaama Turg, Kopli 1, Tallinna.
astri.ee/bjt/

 

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

Teksti Kristina Lupp ja Silja Hurskainen, kuvat Andrei Chertkov

18.10.2017 | Ostokset

Prisman tavoitteena on kasvaa Viron suurimmaksi kauppaketjuksi – 12 uutta markettia viidessä vuodessa

Verkkouutinen: Prisman tavoitteena on kasvaa Viron suurimmaksi kauppaketjuksi – 12 uutta markettia viidessä vuodessa

Tällä hetkellä Virossa on yhteensä kahdeksan Prisma-hypermarkettia Tallinnassa, Tartossa ja Narvassa. Vuonna 2022 Prismoja tulee olemaan 20. Suurin osa uusista myymälöitä on … Lue lisää

17.10.2017 | Ostokset

Lisävarusteiden asennuksissa huimat hintaerot

Lisävarusteiden asennuksissa huimat hintaerot

Lämmityslaitteet, vetokoukut, penkin lämmittimet, hälyttimet, tutkat, kamerat ja seurantalaitteet eivät vielä ole joka auton vakiovarusteita, mutta sellaiset saa jälkiasennuksena vanhempaankin … Lue lisää

16.10.2017 | Ostokset

The Baltic Guiden ostospäivä Foorum-keskuksessa tarjoaa huippualennuksia ja taide-elämyksiä

The Baltic Guiden ostospäivä Foorum-keskuksessa tarjoaa huippualennuksia ja taide-elämyksiä

Tallinnan keskustassa ostoskeskus Foorumissa vietetään 20. lokakuuta The Baltic Guiden ostospäivää. Aina tyylikäs Foorum-keskus ja The Baltic Guide kutsuvat asiakkaita … Lue lisää

16.10.2017 | Ostokset

Talvirenkaat kuntoon ajoissa

Talvirenkaat kuntoon ajoissa

Virossa ja Suomessa rengaskaupan kiivaimmat viikot ovat samaan aikaan loka-marraskuussa. Jos vanhojen talvirenkaiden kunto arveluttaa, niin kannattaa toimia ajoissa. Renkaat … Lue lisää

12.10.2017 | Ostokset

Oma vuokrakoti kullan kallis

Oma vuokrakoti kullan kallis

TBG antaa vinkkejä asunnon vuokraamiseen Virossa.   Viroon-muuttajan ensimmäisiä asioita on löytää itselleen koti. Vuokraaminen ei ole tähtitieteellisen vaikeaa, mutta … Lue lisää

11.10.2017 | Ostokset

Ilotulitukselta tuntuva suklaa poksahteli voittoon

Ilotulitukselta tuntuva suklaa poksahteli voittoon

TBG testasi syyslomatuliaiseksi sopivia virolaissuklaita.   Suklaa on perinteikäs tuliainen, jota on Viron-matkaltakin helppo napata mukaan. TBG:n lokakuun testissä maisteltiin … Lue lisää

10.10.2017 | Ostokset

Merkkihuoltoa ja erikoisosaamista

Merkkihuoltoa ja erikoisosaamista

Autoalalla erikoistuminen tiettyyn merkkiin tai tuoteryhmään on enemmän sääntö kuin poikkeus.   Autoista on tullut niin monimutkaisia ja yksilöllisiä, että … Lue lisää

10.10.2017 | Luonto

Verimakkara vei voiton luomutuotteiden kilpailussa

Verimakkara vei voiton luomutuotteiden kilpailussa

Parhaaksi luomutuottajaksi valittiin Läänemaalla sijaitseva Lauri-Jaanin tila.   Viron parhaaksi luomutuotteeksi kruunattiin SirLoin OÜ:n valmistama verimakkara. Yritys sai kiitosta siitä, … Lue lisää