Sõirin valmistaminen on tarkkaa puuhaa. Kuvassa Toomemäen talon emäntä Sirje Kruusamäe tekee sõiria Maagõkõnõ-kotiravintolassaan. Hän on myös Setomaan moninkertainen piirakan leipomisen mestari.
Setomaan ruokapöytään kuuluu takuuvarmasti sõir eli rahkajuusto.
Setomaalla käydessä on maisteltava myös paikallisia herkkuja, muuten jää paljosta ilman. Paikallisia ruokia ovat muun muassa suulliimeli kylmä keitto, kanttarellikastike ja sõir eli rahkajuusto.
Erilaisia sõir-tuotteita löytyy nykyään myös markettien hyllyiltä, mutta tuore, vasta valmistettu sõir on jotain ihan muuta. Oman lisävivahteen sõiriin tuovat kuminansiemenet.
Sõiria ja muita settojen herkkuja pääsee maistelemaan muun muassa ravintoloissa, kuten Seto Tsäimajassa Värskassa ja Taarka Tarõssa Obinitsassa. Viimeisestä voi ostaa myös mukaan leipää ja sõiria.
Museo Sinimäkien taistelun aseista ja esineistöstä
Vaivara Sinimägede muuseum (Vaivaran Sinimäkien museo) on Itä-Virumaalla Sinimäellä, sijaitseva museo, joka esittelee toisen maailmansodan aikana käytyyn Sinimäen taisteluun … Lue lisää
10.3.2024 | Historia
Taikaa ilmassa – Esseitä vanhasta ja nykyisestä Virosta
Viro on suomalaisille läheinen ja rakas maa, kaksonen, jossa vieraillaan ahkerasti. Maan kulttuuri ja historia kiinnostavat myös matkailijoita. Professori … Lue lisää
25.2.2024 | Historia
Tarton ylioppilaat, korporaatiot ja Viron lippu
Tarton yliopiston perusti Ruotsin kuningas Kustaa II Aadolf 1632 juuri ennen Lützenin taistelua, jossa hän kaatui. Suurvalta Ruotsi tarvitsi … Lue lisää
4.2.2024 | Historia
Koko perheen kynttiläpaja tänään Viron ulkoilmamuseossa
Tänään 4. helmikuuta Tallinnan ulkoilmamuseossa on mahdollista oppia erilaisia kynttilänvalmistustekniikoita ja tutustua kristillisen kynttilänpäivän virolaisiin traditioihin. Kynttilänpäivä on kristillisessä … Lue lisää
27.1.2024 | Historia
”Tarton KGB:n talossa kuulusteltiin ja kidutettiin”
Rakennuksen vaatimaton ulkokuori ei kiinnitä ohikulkijan huomiota. 1930-luvun kerrostalo keskustan ja rautatieaseman välissä kätkee sisäänsä kuitenkin synkän menneisyyden. Tässä … Lue lisää
10.1.2024 | Mainos | Historia
10
Mainos Viro on pieni merenkävijämaa, jolla on suuri historia
Viro on merenkävijämaa. Maa on pieni, mutta se on kamppaillut vakuuttavasti paikastaan suurten merimaiden joukossa. Ja globaalissa mittakaavassa Virossa … Lue lisää
29.12.2023 | Historia
Muovikassi oli neuvostoaikana ylellisyystuote
”Praktiline ilu. Käekotid, rahakotid, kandekotid ja lahttaskud ERMi kogudest” eli ”Käytännön kauneus. Käsilaukut, lompakot, kantolaukut ja avotaskut ERM:n kokoelmista” … Lue lisää
23.12.2023 | Historia
Weihnachten – Jōulud – Näärid
Virolaisten joulunvietto on todella muuttanut muotojaan aikojen saatossa. Nykyään se ei olennaisesti eroa skandinaavisesta jouluperinteestä, joulunpunainen on nykyään vain … Lue lisää