Tuoretta tietoa Virosta

26.6.2019 | Historia

Maista paikallisia herkkuja!

Maista paikallisia herkkuja!Sõirin valmistaminen on tarkkaa puuhaa. Kuvassa Toomemäen talon emäntä Sirje Kruusamäe tekee sõiria Maagõkõnõ-kotiravintolassaan. Hän on myös Setomaan moninkertainen piirakan leipomisen mestari.

Setomaan ruokapöytään kuuluu takuuvarmasti sõir eli rahkajuusto.

 

Setomaalla käydessä on maisteltava myös paikallisia herkkuja, muuten jää paljosta ilman. Paikallisia ruokia ovat muun muassa suulliim  eli kylmä keitto, kanttarellikastike ja sõir eli rahkajuusto.

Erilaisia sõir-tuotteita löytyy nykyään myös markettien hyllyiltä, mutta tuore, vasta valmistettu sõir on jotain ihan muuta. Oman lisävivahteen sõiriin tuovat kuminansiemenet.

Sõiria ja muita settojen herkkuja pääsee maistelemaan muun muassa ravintoloissa, kuten Seto Tsäimajassa Värskassa ja Taarka Tarõssa Obinitsassa. Viimeisestä voi ostaa myös mukaan leipää ja sõiria.

Sõiria syödään hillon tai hunajan kera.

Seto Tsäimaja, Pikk 56, Värska, Setomaan kunta.

Taarka Tarõ, Obinitsa, Setomaan kunta.

 

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

 

10.11.2019 | Historia

Viron arkkitehtuurimuseo on Tallinnan museoaarre sataman kupeessa

Viron arkkitehtuurimuseo on Tallinnan museoaarre sataman kupeessa

Viron arkkitehtuurimuseo lienee lähimpänä Tallinnan satamaterminaaleja sijaitseva museo. Muhkea Rotermannin vanha suolavarasto on näyttävä rakennus, joka voi silti jäädä huomaamatta … Lue lisää

8.11.2019 | Historia

Uusi näyttely kertoo laulaja Georg Otsin tarinan

Uusi näyttely kertoo laulaja Georg Otsin tarinan

Viron historiallisessa museossa avattiin lokakuussa Georg Ots, rakastan sinua -näyttely, joka kertoo laulaja Georg Otsin (1920–1975) elämästä. Monipuolisessa näyttelyssä voi … Lue lisää

5.11.2019 | Mainos | Historia

100-vuotias Viron taidemuseo kutsuu kylään!

Mainos 100-vuotias Viron taidemuseo kutsuu kylään!

Tänä vuonna 100-vuotisjuhlaansa viettävällä Viron taidemuseolla on 65 341 teosta viidessä erilaisessa taidemuseossa. Tallinnan Kadriorgin puistosta löydät taidemuseon viidestä museosta … Lue lisää

19.10.2019 | Ravintolat

Hetki rauhassa kaupungin melskeeltä – Tallinnan kahvilakulttuurilla on vuosisataiset juuret

Hetki rauhassa kaupungin melskeeltä – Tallinnan kahvilakulttuurilla on vuosisataiset juuret

Vapaudenaukion ympärillä oli 1930-luvulla Tallinnan kolme hienointa kahvilaa. Siellä oli kahvilakulttuuria, jota kelpasi tulla ihastelemaan kauempaakin.   Tallinnan hienoin kahvila … Lue lisää

5.10.2019 | Historia

Koillis-Viron museot kauhovat teollisesta ja vähän rikollisestakin historiasta aineksia matkailuun

Koillis-Viron museot kauhovat teollisesta ja vähän rikollisestakin historiasta aineksia matkailuun

Viron kaivosmuseon opas Jüri Sala painaa nappia. Esihistorialliselta liskolta näyttävä ruosteinen olio herää eloon ja öljyliuske rämisee korviasärkevästi hihnalla. Tippukivien … Lue lisää

22.9.2019 | Historia

Pidot kuuluivat keskiaikaan

Pidot kuuluivat keskiaikaan

Nykyään juhla-aterioita syödään harvemmin, mutta keskiajalla erilaiset juhlat katkaisivat arjen ja silloin syötiin niin hyvin kuin pystyttiin ja syötiin paljon. … Lue lisää

9.9.2019 | Historia

Avaruusgourmet’ta kosmonauteille – Põltsamaan ruokamuseo on pieni ruokahistorian aarre

Avaruusgourmet’ta kosmonauteille – Põltsamaan ruokamuseo on pieni ruokahistorian aarre

Pitäisiköhän Elon Muskin ottaa yhteyttä Keski-Viron Põltsamaalle? Kun suunnittelee avaruuslentojen yksityiskohtia, on hyvä kysyä vinkkejä kokeneemmilta. Vuosina 1967–1970 nimittäin Põltsamaan … Lue lisää

20.8.2019 | Historia

Muurit pelastivat piiritetyn kaupungin

Muurit pelastivat piiritetyn kaupungin

Tallinnan muurit ovat nähneet paljon sankaruutta. Kaksi kertaa ne pelastivat kaupungin myös 1500-luvulla, jolloin Tallinna joutui taistelemaan olemassaolostaan.   Kaksi … Lue lisää