Tuoretta tietoa Virosta

15.10.2017 | Ravintolat

Maiasmokkissa on menneen maailman kahvilatunnelmaa

Maiasmokkissa on menneen maailman kahvilatunnelmaaMaiasmokkissa on vanhan ajan tunnelmaa.

Tallinnan vanhin kahvila on ollut olemassa jo vuodesta 1864. Nimi Maiasmokk tarkoittaa suomeksi herkkusuuta.

Vanhankaupungin sydämessä oleva kahvila on elänyt läpi tsaarin ajan ja ensimmäisen Viron itsenäisyyden. Kahvila toimi myös neuvostoaikana. Viron itsenäistyessä uudelleen 1991 oli Maiasmokk yksi niistä harvoista paikoista, josta saattoi ostaa hyviä konditoriatuotteita.

Nykyisin kahvila on turistien suosiossa. Verrattuna neljännesvuosisata sitten olleisiin hintoihin, on Maiasmokk kallistunut, mutta ajaton tunnelma ja tumma puusisustus ovat säilyneet.

Marsipaanitaiteilija Külli Mihkla tekee Maiasmokkissa makeaa taidetta.

Nykyisinkin paikassa on kiireetön tunnelma. Ihmiset kaikkialta maailmasta nauttivat kahvinsa tai teensä kanssa suussa sulavan herkullisia leivonnaisia onnellisesti hymyillen. Kahvilan yläkerrassa toimii myös saman niminen ruokaravintola.

Maiasmokkin marsipaanihuoneessa on mahdollista seurata marsipaanitaiteilija Külli Mihklan työskentelyä. Graafikon koulutuksen saanut Mihkla on maalannut marsipaania jo kahdenkymmenen vuoden ajan. Hänen työvälineinään ovat karamellivärit ja sivellin.

”Tämä on luovaa työtä. Yksikään toimeksianto ja päivä ei ole samanlainen. Aihiona ovat usein eläimet, mutta syntymäpäiväkakkuun voin maalata esimerkiksi auton”, Külli Mihkla sanoo.

 

Erikoistilauksia on paljon. Nytkin pöydällä odottaa maalaamista kaksi koiraa.

”Ne tulevat kahdelle koirarakkaalle ystävättärelle syntymäpäivälahjoiksi”, Mihkla kertoo.

Mihkla maalaa marsipaania kaikkien kahvilavieraiden nähden.

”Nautin työstäni myös siksi, että saan puhua vieraita kieliä ja tutustua uusiin ihmisiin”, hän sanoo hymyillen. 

 

Mistä löytää?

Kohvik Maiasmokk, Pikk 16, Tallinna. www.kohvikmaiasmokk.ee

Screen Shot 2017-10-04 at 13.03.29

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

Teksti Timo Huttunen, kuvat Andrei Chertkov ja Timo Huttunen

10.11.2017 | Ravintolat

Ravintola Cru tarjoaa ruokataidetta makuja unohtamatta

Ravintola Cru tarjoaa ruokataidetta makuja unohtamatta

Tallinnan vanhassakaupungissa keskeisellä paikalla sijaitseva ravintola Cru toimii saman nimisen hotellin alakerrassa. Keittiömestari Dmitri Haljukov on edustanut Viroa kohtuullisella menestyksellä … Lue lisää

10.11.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Suomalaisomisteinen uusi ravintola Baar Optika on avattu Tallinnan rautatieaseman eli Balti Jaaman välittömässä läheisyydessä. Naapurissa on myös Wilma Schlizewskin Shit … Lue lisää

6.11.2017 | Ravintolat

Viron vuoden 2017 parhaimmat ravintolat valittiin – voittajat selvisivät kahdeksassa luokassa

Verkkouutinen: Viron vuoden 2017 parhaimmat ravintolat valittiin – voittajat selvisivät kahdeksassa luokassa

Viron vuoden 2017 parhaimmat ravintolat palkittiin viikonloppuna. Silverspoon-kilpailussa voittajat valittiin kahdeksassa pääluokassa. Lisäksi valittiin vuoden paras keittiömestari, parasta palvelua tarjoava … Lue lisää

3.11.2017 | Ravintolat

Kolmen kulman kuppilat

Kolmen kulman kuppilat

Tallinnassa on monia ravintola-alueita, joissa hyviä paikkoja on vieri vieressä. Telliskiven vanhoissa teollisuushalleissa hipsterilinjaa on jo venytetty gourmet-suuntaan. Rotermannista on … Lue lisää

31.10.2017 | Ravintolat

Tallinnan ravintolaviikko alkaa keskiviikkona

Verkkouutinen: Tallinnan ravintolaviikko alkaa keskiviikkona

Tallinnan ravintolaviikko, Tallinn Restaurant Week, alkaa huomenna keskiviikkona. Tapahtuma kestää 7. marraskuuta saakka. Viikon aikana 48 kaupungin ravintolaa tarjoaa viikkoa … Lue lisää

29.10.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Kermainen vaniljavanukas on jokaisen suosikki

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Kermainen vaniljavanukas on jokaisen suosikki

Maailmaa kiertävät kauppiaat alkoivat 1490-luvun paikkeilla tuoda Eurooppaan nyt kaikkien tuntemaa vaniljaa. Hienosti tuoksuvaa maustetta käytetään niin kosmetiikassa, kynttilöissä, suitsukkeissa … Lue lisää

14.10.2017 | Ravintolat

Ravintola Ribe juhlii kymmentä ensimmäistä vuotta

Ravintola Ribe juhlii kymmentä ensimmäistä vuotta

Kymmenen toimintavuotta on tallinnalaiselle ravintolalle hyvä saavutus. Ribe on ollut vuosien varrella ravintoloita arvioivien listojen kärkisijoilla tasaisen varmasti. Laadun ja … Lue lisää

13.10.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Nyt, kun raitiovaunut liikkuvat jälleen Pohjois-Tallinnaan, voi niillä hurauttaa tutustumaan uudelleen monien kaupunkimatkailijoiden lempipaikkoihin. Raitiolinjojen 1 ja 2 päätepysäkin vieressä … Lue lisää