Tuoretta tietoa Virosta

13.3.2017 | Ostokset

Luomutila vaalii perinteitä

Luomutila vaalii perinteitä

Raismikuojan luomutila kasvattaa ja jauhaa itse tuotteensa.

 

Järvamaalla, Pärnujoen yläjuoksulla sijaitsevalla Raismikuojan tilalla on pitkät perinteet. “Raismikun talon maat osti ja taloa rakensi minun iso-isosetäni, joka joutui lähtemään vapaussotaan ennen talon valmistumista”, kertoo tilaa nykyään pitävä Märtin Rõõmusaar.

Neuvostoajalla Raismikun talo seisoi tyhjillään ja välillä sinne sijoitettiin asumaan tilapäisiä asukkaita. Maiden palauttamisen aikaan perhe sai talon takaisin. Märtin Rõõmusaaren perhe on pitänyt tilaa jo vuodesta 1990 lähtien.

”Luomutuotantoa tilamme on harjoittanut lähes 20 vuotta. Isoisäni alkoi luomuviljelemään heti, kun luomuaate saapui Viroon.”

Raismikuoja viljelee muun muassa kauraa, ruista, vehnää, pellavaa ja rypsiä – kaikkia luomuna. ”Haluamme tarjota mahdollisimman puhdasta ja terveellistä ruokaa asiakkaillemme”, perustelee Rõõmusaar syitä luomutuotannon valintaan.

Suosituimpia tuotteita ovat Märtin Rõõmusaaren mukaan luomukaurahiutaleet ja luomutäysjyväruisjauho. ”Kaurahiutaleita myimme vuonna 2016 yli 10 000 kiloa ja ruisjauhoja yli 4 000 kiloa.”

 

Suosion suurimpia syitä ovat kotimaisuus ja luonnonmukaisuus, mutta myös maltillinen hinnoittelu. Esimerkiksi luomukaurahiutale (750 g) maksaa noin 1,80 euroa luomukaupassa.

Tilasta tekee ainutlaatuisen se, että itse kasvatetut viljat myös jauhetaan itse paikan päällä. Rõõmusaaren mukaan mannat ja täysjyväjauhot jauhetaan perinteiseen tapaan kivimyllyllä. Lisäksi luomutila valmistaa kylmäpuristettua rypsi- ja pellavaöljyä omalta pellolta saaduista kasveista. Kaiken kaikkiaan valikoimissa on noin 30 erilaista tuotetta.

Raismikuojan jauhoja, hiutaleita ja muita tuotteita on myynnissä luomukaupoissa eri puolilla Viroa sekä tuottajatoreilla (OTT) Pärnussa ja Viljandissa. Tallinnassa niitä voi ostaa muun muassa Bio4You:n liikkeistä. Lisäksi Loodusvägi OÜ myy Raismikuojan tuotteita oman tuotemerkkinsä alla suurissa marketeissa.

 

TEKSTI JA KUVAT MIKKO VIRTA

18.7.2019 | Ostokset

Aurinkolasit räätälintyönä – Virolaisen Karl Annusin kehykset ovat uniikkia kädentaitoa.

Aurinkolasit räätälintyönä – Virolaisen Karl Annusin kehykset ovat uniikkia kädentaitoa.

Jospa unohtaisi huoltoaseman parin euron muovilasit ja panostaisi keskikesällä hienoon aurinkolasikäsityöhön? Virolainen Karl Annus suunnittelee ja valmistaa puisia silmä- ja … Lue lisää

17.7.2019 | Ostokset

Rakveren Liliina on pellavatehdas ja hauska ostospaikka

Rakveren Liliina on pellavatehdas ja hauska ostospaikka

Virolaisen tekstiiliteollisuuden perinteet jyskyttävät Rakveren Liliinassa.   ”Haluatteko nähdä ompelimon puolelle myös? Menkää vain tuosta ovesta”, ystävällinen myyjärouva osoittaa kaupan … Lue lisää

15.7.2019 | Ravintolat

Iloisesti yllättävä Tallinnan Rotermannin kortteli

Iloisesti yllättävä Tallinnan Rotermannin kortteli

Epämääräinen alue kasvoi Tallinnan vetovoimaiseksi keskukseksi.   Rotermannin korttelista Tallinnan sataman ja Viru-hotellin välisellä alueella on vuosien varrella kasvanut monen … Lue lisää

8.7.2019 | Ostokset

Sipulitie itkettää vain ilosta

Sipulitie itkettää vain ilosta

Peipsijärven rannoilta kuoriutuu kolme kulttuuria ja kaksi kieltä.   Viron Peipsijärven länsilaidalla olevaa aluetta kutsutaan Sipulitieksi (Sibulatee), joka pitää sisällään … Lue lisää

4.7.2019 | Ostokset

Laadukasta outlet-shoppailua  satavuotiaassa asetehtaassa

Laadukasta outlet-shoppailua satavuotiaassa asetehtaassa

Mainos   Trendikkään Kalamajan ja industriaalisen Koplin välissä sijaitsee yksi Tallinnan hyvin säilyneistä salaisuuksista: Viron ensimmäinen ja ainoa outlet-kauppakeskus, joka … Lue lisää

20.6.2019 | Ostokset

Yön läpi juhannusostoksille – Viron kaikki Prismat ovat auki ympäri vuorokauden ennen juhannusta

Verkkouutinen: Yön läpi juhannusostoksille – Viron kaikki Prismat ovat auki ympäri vuorokauden ennen juhannusta

Viron Prismoja hallinnoiva Prisma Peremarket AS tiedotti, että juhannuksen alla 20.–23.6. sen kaikki Prismat Tallinnassa, Tartossa ja Narvassa ovat auki … Lue lisää

19.6.2019 | Ostokset

Tallinnan seitsemän uutta shoppailu-uutuutta

Tallinnan seitsemän uutta shoppailu-uutuutta

Ostoskeskus T1 Mall of Tallinnassa on jälleen uusia liikkeitä.   Puolisen vuotta toimineeseen T1 Mall of Tallinn -ostoskeskukseen tulee uusia … Lue lisää

18.6.2019 | Ostokset

Viime hetken ostokset satamasta

Viime hetken ostokset satamasta

Border Shop on automatkustajan viimeinen pysäkki ennen laivaa.   Tallinnan sataman D-terminaalin uudistustyöt ovat muuttaneet jonkin verran alueen liikennejärjestelyitä. Autojen … Lue lisää