Tuoretta tietoa Virosta

13.3.2017 | Ostokset

Luomutila vaalii perinteitä

Luomutila vaalii perinteitä

Raismikuojan luomutila kasvattaa ja jauhaa itse tuotteensa.

 

Järvamaalla, Pärnujoen yläjuoksulla sijaitsevalla Raismikuojan tilalla on pitkät perinteet. “Raismikun talon maat osti ja taloa rakensi minun iso-isosetäni, joka joutui lähtemään vapaussotaan ennen talon valmistumista”, kertoo tilaa nykyään pitävä Märtin Rõõmusaar.

Neuvostoajalla Raismikun talo seisoi tyhjillään ja välillä sinne sijoitettiin asumaan tilapäisiä asukkaita. Maiden palauttamisen aikaan perhe sai talon takaisin. Märtin Rõõmusaaren perhe on pitänyt tilaa jo vuodesta 1990 lähtien.

”Luomutuotantoa tilamme on harjoittanut lähes 20 vuotta. Isoisäni alkoi luomuviljelemään heti, kun luomuaate saapui Viroon.”

Raismikuoja viljelee muun muassa kauraa, ruista, vehnää, pellavaa ja rypsiä – kaikkia luomuna. ”Haluamme tarjota mahdollisimman puhdasta ja terveellistä ruokaa asiakkaillemme”, perustelee Rõõmusaar syitä luomutuotannon valintaan.

Suosituimpia tuotteita ovat Märtin Rõõmusaaren mukaan luomukaurahiutaleet ja luomutäysjyväruisjauho. ”Kaurahiutaleita myimme vuonna 2016 yli 10 000 kiloa ja ruisjauhoja yli 4 000 kiloa.”

 

Suosion suurimpia syitä ovat kotimaisuus ja luonnonmukaisuus, mutta myös maltillinen hinnoittelu. Esimerkiksi luomukaurahiutale (750 g) maksaa noin 1,80 euroa luomukaupassa.

Tilasta tekee ainutlaatuisen se, että itse kasvatetut viljat myös jauhetaan itse paikan päällä. Rõõmusaaren mukaan mannat ja täysjyväjauhot jauhetaan perinteiseen tapaan kivimyllyllä. Lisäksi luomutila valmistaa kylmäpuristettua rypsi- ja pellavaöljyä omalta pellolta saaduista kasveista. Kaiken kaikkiaan valikoimissa on noin 30 erilaista tuotetta.

Raismikuojan jauhoja, hiutaleita ja muita tuotteita on myynnissä luomukaupoissa eri puolilla Viroa sekä tuottajatoreilla (OTT) Pärnussa ja Viljandissa. Tallinnassa niitä voi ostaa muun muassa Bio4You:n liikkeistä. Lisäksi Loodusvägi OÜ myy Raismikuojan tuotteita oman tuotemerkkinsä alla suurissa marketeissa.

 

TEKSTI JA KUVAT MIKKO VIRTA

15.7.2018 | Ostokset

Tarton henki löytyy tehdaskorttelista

Tarton henki löytyy tehdaskorttelista

Aparaaditehas on kaupungin kehittyvä matkailuvaltti.   Kun Tarton keskustan nähtävyydet on kierretty, kannattaa reippailla kymmenisen minuuttia ydinkeskustasta etelään. Sieltä löytyy … Lue lisää

12.7.2018 | Ostokset

Lasnamäen ostoskeskus uudisti ilmettään

Lasnamäen ostoskeskus uudisti ilmettään

Prisma sai seurakseen uusia kauppoja ja palveluita.   Tallinnan Lasnamäen kaupunginosassa sijaitsevan Lasnamäen Prisman ostoskeskus on uudistunut. Ostoskeskuksen ulkoinen ilme … Lue lisää

7.7.2018 | Ostokset

Ykköstila jakoon jäätelötestissä

Ykköstila jakoon jäätelötestissä

Virossa käsityöjäätelöt ovat tulleet ryminällä markkinoille. Tällä hetkellä monissa kahviloissa ja ravintoloissakin tehdään omaa jäätelöä. Muutama jäätelökahvilakin on olemassa. Lisäksi … Lue lisää

5.7.2018 | Ostokset

2000-luvun tori

2000-luvun tori

Yli 10 kansallisuutta ja parikymmentä ruokapaikkaa.   Muutama vuosi sitten huhut Tallinnan rautatieaseman vieressä olevan torin lopettamisesta kävivät kuumina. Vuosi … Lue lisää

4.7.2018 | Ostokset

Ostoskorin hinta Virossa on laskenut joulukuusta

Ostoskorin hinta Virossa on laskenut joulukuusta

Juomat ja broileri Virosta, juustot ja voi Suomesta.   Kahden maan väliä liikkuva matkailija säästää, kun ostaa tuotteet eri puolilta … Lue lisää

4.7.2018 | Ostokset

Pääkaupungit puntarissa

Pääkaupungit puntarissa

Perhe lomailee Tallinnassa paljon Helsinkiä edullisemmin.   Tallinna ja Helsinki ovat kumpikin hienoja kaupunkeja, joissa perhe viettää sujuvasti kesäpäivän jos … Lue lisää

21.6.2018 | Ostokset

Helposti herkullisia ribsejä

Helposti herkullisia ribsejä

Virossa on jo muutaman vuoden ollut (kesä-) markkinoilla myynnissä esikypsennettyjä luullisia porsaankylkiä eli ribsejä. Niitä tekee useampikin lihatehdas ja makuja … Lue lisää

19.6.2018 | Ostokset

Tallinnassa avataan tänään toinen ympäri vuorokauden auki oleva Prisma

Verkkouutinen: Tallinnassa avataan tänään toinen ympäri vuorokauden auki oleva Prisma

Tallinnan Mustamäellä sijaitseva Prisma on tästä päivästä alkaen auki ympäri vuorokauden. Asiasta uutisoi virolainen verkkolehti kaubandus.ee. Aiemmin Tallinnassa on ollut 24/7 avoinna … Lue lisää