Tuoretta tietoa Virosta

15.5.2015 | Vapaa-aika

Luomu takaa paremmat olosuhteet eläimille

Luomu takaa paremmat olosuhteet eläimilleLuomutuotannossa eläimet pääsevät ulkoilemaan ympäri vuoden. Laidunnuksella on myös merkittävä rooli perinnemaisemien hoidossa.

Kuluttaja voi äänestää kukkarollaan tuotantoeläinten hyvinvoinnin puolesta.

Luomukarjaa Virossa riittää. Viron maatalousministeriön mukaan luomulihaa tuotettiin vuonna 2012 noin 1 400 tonnia, mikä on 1,8 prosenttia koko lihatuotannosta. Luomuna kasvatettavien nautojen määrä on kaksinkertaistunut muutamassa vuodessa. Vuonna 2013 luomunautatiloja oli maassa jo yli 600.

Perusongelma luomulihan saannissa on jatkojalostuksen ja markkinoinnin puute. Luomuleikkeleitä ja -makkaroita ei juurikaan ole kauppojen valikoimissa. Luomulihaa sen sijaan saa etenkin luomukaupoista ja toreilta.

Virossa on kaksi luomulihan suurempaa tuottajaa: Liivimaa Lihaveis ja Märjamaa Lihatööstus. Niistä jälkimmäinen myy lampaan- ja naudanlihaa nettikaupassa suoraan kuluttajille. Valikoimissa on kaikkea mahdollista naudan t-luupihvistä jauhelihaan ja maksaan. Esimeriksi luomusisäfilettä saa reilun 31 euron kilohintaan. Yrityksen luomulihaa on myynnissä myös luomukaupoissa.

Liivimaa Lihaveis markkinoi laitumilla tuotettua naudanlihaa. Sen monipuoliseen valikoimaan voi tutustua nettisivuilla, jossa on myös lista jälleenmyyjistä eri puolilla Viroa. Tallinnassa monipuolinen luomulihavalikoima on esimerkiksi Sadama Turgilla, sieltä saa myös Liivimaa Lihaveisin tuotteita. Luomulihan (viroksi maheliha) tunnistaa pakkauksen vihreästä EU:n luomumerkistä.

Mitä luomu sitten tarkoittaa naudankasvatuksessa? Luomu takaa tuotantoeläimille minimiä paremmat olosuhteet. Nautoja ei pidetä ympärivuotisesti navetassa, vaan ne pääsevät myös laitumelle. Eläimille taataan myös muut luontaiseen käyttäytymiseen kuuluvat mahdollisuudet, kuten vasikan imettäminen.

Huomiota kiinnitetään myös laadukkaaseen ravintoon. Luomurehun tuotanto on tarkkaan säädeltyä, se kasvatetaan ilman kemiallisia torjunta-aineita ja lannoitteita. Luomutiloja valvotaan tavallisia tiloja tarkemmin, joten kuluttaja voi olla luomua ostaessa varma laatukriteerien noudattamisesta.

Luomunaudanlihan kehutaan olevan myös terveellisempää. Tavalliseen lihaan verrattuna siinä on parempi rasvakoostumus, luomuliha sisältää enemmän omega 3 -rasvahappoja ja vähemmän tyydyttyneitä rasvahappoja.

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA ANDREI CHERTKOV

15.10.2017 | Vapaa-aika

Tilaa The Baltic Guiden uutiskirje ja tiedät, mitä on tulossa

Verkkouutinen: Tilaa The Baltic Guiden uutiskirje ja tiedät, mitä on tulossa

Milloin se lehti oikein ilmestyy? Mistähän ne tällä kertaa kirjoittaa? Tämä selviää, kun tilaat The Baltic Guiden lukijoiden uutiskirjeen. Uutiskirje … Lue lisää

13.10.2017 | Vapaa-aika

Pärnun jokiranta saa uuden rantapromenadin ja torin

Verkkouutinen: Pärnun jokiranta saa uuden rantapromenadin ja torin

Sillan kupeessa sijaitseva satama-alue muuttaa lähitulevaisuudessa muotoaan. Alueelle rakennetaan uusi asuinalue, jossa on pienkerrostaloja ja kaunis rantapromenadi. Uuden alueen tavoitteena … Lue lisää

11.10.2017 | Vapaa-aika

Nappuloiden kanssa etelänaapurissa

Nappuloiden kanssa etelänaapurissa

Koulujen syyslomalla on turha lähteä Suomenlahtea edemmäs kalaan. Perheen kanssa matkustavalle Virossa riittää monia hyviä kohteita. TBG listasi vinkit eri … Lue lisää

10.10.2017 | Vapaa-aika

Osassa Viron junia ja busseja voi katsella kolme viikkoa animaatioelokuvia

Verkkouutinen: Osassa Viron junia ja busseja voi katsella kolme viikkoa animaatioelokuvia

Osassa Elronin junia sekä Go Busin kaukoliikenteen linja-autoja voi seuraavan kolmen viikon ajan katsella animaatioelokuvia. Elokuvia näytetään junalinjoilla Tallinna–Tartto, Tartto–Valga, Tallinna–Narva ja … Lue lisää

7.10.2017 | Vapaa-aika

Tallinnan eläintarhan jääkarhujen uusi koti avataan sunnuntaina

Verkkouutinen: Tallinnan eläintarhan jääkarhujen uusi koti avataan sunnuntaina

Tallinnan eläintarhassa on sunnuntaina 8.10.2017 juhlapäivä, kun eläintarhan jääkarhujen Friidan ja keväällä syntyneen pennun Aronin uusi, nykyaikainen koti lopultakin avataan yleisölle. … Lue lisää

6.10.2017 | Vapaa-aika

Viron matkailun edistämiskeskus lopetti toimintansa Helsingissä

Verkkouutinen: Viron matkailun edistämiskeskus lopetti toimintansa Helsingissä

Yli seitsemän vuotta Helsingin Suvilahdessa Eesti Majassa toiminut Viron matkailun edistämiskeskus lopetti syyskuun lopussa toimintansa. Toimipisteessä ehtivät vuosien varrella työskentelemään … Lue lisää

6.10.2017 | Vapaa-aika

Helsingin ja Tallinnan väliseen liikenteeseen tavoitellaan sujuvuutta innovaatiohaasteella

Verkkouutinen: Helsingin ja Tallinnan väliseen liikenteeseen tavoitellaan sujuvuutta innovaatiohaasteella

Helsingin ja Tallinnan kaupungit hakevat vauhtia Helsingin Länsisataman ja Tallinnan Vanhan Sataman välisen liikenteen nopeuttamiseen Go to Hellinn! -innovaatiohaasteesta. Tavoitteena … Lue lisää

6.10.2017 | Vapaa-aika

Idän saunaihmeitä

Idän saunaihmeitä

Saunakiertue jatkoi Kadrinasta Venäjän rajan pintaan, Narva-Jõesuuhun.   Suomalaiset sauna-asiantuntijat ehtivät päivällä tutustumaan pariin yleiseen saunaan Narvassa ja Narva-Jõesuussa. Suljetuksi … Lue lisää