Tuoretta tietoa Virosta
2.7.2014 | Ravintolat

Lihansyöjien lempipaikka

Lihansyöjien lempipaikka

– josta kasvisruokailijatkin pitävät Talleke ja Pullike -ravintola ei hienostele sisustuksellaan, joten sisään mennessä ei tarvitse miettiä käyttäytymissääntöjä.

 

Hovimestarit ohjaavat asiakkaat pöytään. Se on tarpeellista, koska terasseineen noin 350-paikkainen ravintola saattaa olla varattu jopa tavallisena arki-iltana. Asiakaspalvelun nopeuttamiseksi on jokaisessa pöydässä pienet mustat kojeet, joiden nappuloita painaen saa paikalle tarjoilijan tai laskun. Lapsiperheitä ajatellen on sisällä leikkinurkkaus ja ulkona leikkialue.

Laajan ruokalistan alkusivuilta löytyvät uutuudet, jotka vaihtuvat viikoittain. Niiden suosikit siirtyvät varsinaiselle ruokalistalle, jonka perusta on Josper-uunissa valmistetuissa liharuuissa sekäuzbekistanilaisessa keittiössä. Grillaamisen asiantuntijoiden tuntema flank steak on myös listalla, joka on monta sivua pitkä: kalaa, kasvisruokia, pikkuannoksia ja jälkiruokia…Karitsan liha on peräisin Uudesta-Seelannista ja Angus-lihahärkä Australiasta. Niitä voi kokeilla esimerkiksi seurueen kanssa tilaamalla valikoiman, johon kuuluu entrecõte, härän sisäfileetä, karitsaa sekä marmorinen New York -pihvi. The Baltic Guide kokeili niitä kaikkia. Hyvästä raaka-aineesta ja oikeasta valmistustek- niikasta syntyy tulos, joka ei kaipaa muita mausteita kuin hieman suolaa ja pippuria suoraan myllystä. Ja karitsa on tosiaankin karitsaa, ei lammasta! Josper-uunissa oli valmistetut myös vihanneksetkin.

Ruokailun alkuun tuotiin suoraan uunista sämpylöitä maustevoin kera. Ravintolassa on myös oma kondiittori, joka valmistaa jälkiruuiksi tarjottavaa suussasulavaa Pavlovaa tai ranskalaista suklaakuorrutteista Fraisier-mansikka- kakkua.

Ruokailun lomassa voi, mikäli on saanut paikan keittiön ikkunan takaa, seurata taidokkaiden uzbekistanilaiskokkien työskentelyä.Hintatasosta olkoon esimerkkinä 200-grammainen häränsi-säfileepihvi Filet mignon 14,50 euroa ja 300-grammainen entrecôte 15,30 euroa. Edullisin viini maksaa 13 euroa pullo ja kuutta erilaista olutta on hanassa alkaen 3,40 euroa per 0,5 litraa.

Mistä löytää?

Talleke ja Pullike, Ehitajate tee 109, Õismäe.

Katso kartalta

 

Kahvila avoinna kello 9 alkaen, ravintola kello 12:sta.

Ravintola sijaitsee Õismäen Nurmenuku -kauppakeskuksessa, lähellä eläintarhan eteläporttia. Keskustasta johdinauto numero 6 Kaubamajan luota tai Balti Jaam -rautatieasemalta johdinauto numero 7. Matka kestää noin 20 minuuttia. Pysäkki Nurmenuku.

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

20.3.2024 | Ravintolat

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää

17.3.2024 | Ravintolat

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää

16.3.2024 | Ravintolat

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää

23.2.2024 | Ravintolat

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää

15.2.2024 | Ravintolat

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää

11.2.2024 | Ravintolat

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää

10.2.2024 | Ravintolat

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää

4.2.2024 | Ravintolat

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää