Tuoretta tietoa Virosta

28.6.2018 | Henkilö

Kuumat rytmit Cubanitassa

Kuumat rytmit CubanitassaCharlie Ronilla on takanaan monipuolinen ura yrittäjänä.

Charlie Ron on tullut Israelin ja Suomen kautta yrittäjäksi Viroon.

 

Tallinnassa nykyään asuva Charlie Ron on tunnettu ja palkittu baarimestari Suomesta, jonne hän muutti Israelista vuonna 1983. Kuntosalinpitäjän ura miehellä alkoi vuonna 2000 ja vuodesta 2008 hän on toiminut ravintola-alan yrittäjänä Helsingissä.

 

Työ ja harrastukset ovat Ronin elämässä käyneet käsi kädessä. Kuntosaliyrittämisen ohessa hän on ollut hyvin aktiivinen body fitness -kisoissa ja baarimestarimittelöissä. Molemmat lajit ovat olleet sydäntä lähellä ja samalla parantaneet osaamista ja pärjäämistä liike-elämässä.

Liiallinen harjoittelu vei miehen ennenaikaiselle sairaseläkkeelle, mutta ravintoloiden tarina jatkuu. Urheiluharrastuksen ohella on tullut hiukan opittua myös kieliä, toteaa Ron, joka suomen lisäksi puhuu sujuvaa hepreaa, englantia, ruotsia ja lisäksi vielä saksaa, viroa ja venäjää.

 

Kielitaitoisen miehen oli helppoa lähteä jälleen kerran meren taakse katsomaan uusia bisnes-mahdollisuuksia. Ron saapui Viroon harjoittamaan ravintolatoimintaa vuonna 2015. Siitä alkoi seurusteluravintola Cubanitan menestystarina.

Aiemmin Cubanita on ollut suosittu lähinnä lattarimusiikin ystävien parissa, mutta nyt Cubanitasta on kasvanut brändi, joka tunnetaan kaikkialla Virossa ja myös muualla Baltiassa ja jopa Venäjällä.

Ravintola oli jo vanhastaan suosittu kohtaamispaikka ja tanssiravintola, mutta viime vuosina tehty kehitystyö niin sisustuksessa, musiikissa ja ruokalistassa on tuonut lukuisan joukon uusia vakioasiakkaita.

”Meillä taitaa olla Tallinnan, jos ei suurin, niin ainakin yksi suurimmista drinkkivalikoimista”, kertoo Ron. Toinen syy Cubanitan suosioon lienevät edulliset hinnat.

 

Tallinnaan saapuneelle ravintolayrittäjälle suurin yllätys oli johtamiskulttuuri.

”Suomessa ravintoloitsija on toki laivan kapteeni, mutta samalla hän on yksi miehistöstä, mutta täällä johtaja on suuri johtaja hierarkian ylimpänä osana. Tähän taitaa mennä parikin sukupolvea ennen kuin asia muuttuu”, pohdiskelee Ron.

Kaikesta huolimatta Cubanitasta on tullut yksi Tallinnan parhaista menopaikoista. 350 asiakaspaikkaa takaavat, että suuremmatkin ryhmät mahtuvat ravintolaan. Cubanitaa voi nimittää klubiksi tai Lifestyle Cafeksi, jossa ei koskaan tarvitse olla yksin. 

 

Teksti Pentti Nokelin, kuva Andrei Chertkov

16.9.2019 | Henkilö

”Tallinnassa en koe olevani ulkomailla” – Kiinasta Viroon muuttanut konkaritoimittaja Petri Saraste nauttii kotikaupunkinsa hyvästä pöhinästä

”Tallinnassa en koe olevani ulkomailla” – Kiinasta Viroon muuttanut konkaritoimittaja Petri Saraste nauttii kotikaupunkinsa hyvästä pöhinästä

Pekingistä viisi vuotta sitten Tallinnaan muuttanut toimittaja Petri Saraste on ollut muuttopäätökseen tyytyväinen. ”Tallinnassa olen melkein Suomessa, mutta kuitenkin enemmän … Lue lisää

7.9.2019 | Henkilö

Laulaja Mikko Alatalo on keikkaillut Virossa jo yli 40 vuotta

Laulaja Mikko Alatalo on keikkaillut Virossa jo yli 40 vuotta

Mikko Alatalolla vuosikymmenien kontaktit Viroon.   Tallinnassa kesällä keikalla käyneellä Mikko Alatalolla on pitkä suhde Viroon.  T1 Mall of Tallinn … Lue lisää

4.9.2019 | Henkilö

Hyvän virolaisen ruuan äärellä – ruokatoimittaja Ragne Värk vinkkaa, mitä Virossa kannattaa maistaa

Hyvän virolaisen ruuan äärellä – ruokatoimittaja Ragne Värk vinkkaa, mitä Virossa kannattaa maistaa

Viron tunnetuimpiin ruokavaikuttajiin kuuluva Ragne Värk vannoo yksinkertaisuuden nimiin ja paljastaa The Baltic Guiden lukijoille syksyn suosikkireseptinsä.    ”Innostuin ruuanlaitosta … Lue lisää

25.8.2019 | Ostokset

Rakkaudesta reppuihin – Liisi Püss tekee nykyajan kontteja

Rakkaudesta reppuihin – Liisi Püss tekee nykyajan kontteja

Epäusko meinaa vallata Pohjois-­Tallinnan Koplin alueella Marati-kadulla vanhojen pajukkoa kasvavien tehdasrakennusten keskellä. Täältäkö pitäisi löytyä kaupungin kenties tämän hetken suosituin … Lue lisää

23.8.2019 | Henkilö

Harri Sundell tuntee Viron jo 1980-luvulta alkaen

Harri Sundell tuntee Viron jo 1980-luvulta alkaen

Savonlinnassa syntynyt Harri Sundell kävi ensimmäistä kertaa Virossa vuonna 1984. Saman vuoden elokuussa hän osallistui Tuglas-seuran matkalle ja ystävystyi Tapio … Lue lisää

15.8.2019 | Kulttuuri

Fanin unelma täyttyi – Pärnulainen Errit kävi tapaamassa Bocellia Italiassa

Fanin unelma täyttyi – Pärnulainen Errit kävi tapaamassa Bocellia Italiassa

Pärnun sairaalassa markkinoint­i­asiantuntijana työskentelevä Errit Kuldkepp on vankkumaton Bocelli-fani. Hän kertoo italialaistenorin musiikin koskettavan kuulijoita syvältä. ”Hänen laulussaan on suunnatonta … Lue lisää

21.7.2019 | Henkilö

Vaikean ja äkkinäisen taltuttajat – Henri ja Juuso Roihu pyrkivät purjehduksen maailman huipulle

Vaikean ja äkkinäisen taltuttajat – Henri ja Juuso Roihu pyrkivät purjehduksen maailman huipulle

Penkkiurheilijat, tehkääpä muistiinpanoja: jos asiat sujuvat suunnitellusti, vuoden 2020 kesäolympialaisissa purjehduksen 49er-luokassa ovat mukana vironsuomalaiset veljekset Henri (23) ja Juuso … Lue lisää

16.7.2019 | Luonto

Venäjä tuo positiivista jännitystä

Venäjä tuo positiivista jännitystä

Narvan taiteilijaresidenssiä vetävä Ann Mirjam Vaikla viihtyy hyvin rajakaupungissa.   Narvan taiteilijaresidenssiä johtava Ann Mirjam Vaikla muutti Narvaan vuoden 2017 … Lue lisää