Tuoretta tietoa Virosta

12.6.2017 | Ostokset

Kuplivaa virolaisista omenoista

Kuplivaa virolaisista omenoista

Pienpanimo-olutvillitys on luonut rohkeutta myös siiderin valmistajiin. Muutama vuosi sitten käsityösiidereitä myymään alkanut Jaanihanso on saanut rinnalleen monta uutta tulijaa.

Vuoden 2016 parhaaksi luomutuotteeksi valittiin Tori Jõesuu Siidri- ja Veinitalun luomusiideri Ökosiider Vintage 2015 Brut, mikä kertoo arvostuksen nousta myös luomupiireissä.

Menestys on rohkaissut myös muita siiderinvalmistajia. Kaikkia tekijöitä yhdistää usko virolaisen omenan sopivuuteen siiderin valmistukseen.

 

Uusia makuja tulevaa kesää ajatellen löytyy nyt marketeista entistä enemmän. City Cider toimii nimensä mukaisesti Tallinnan lähellä, Raasikulla. Kolmen kaveruksen siideriyritys kokeilee ennakkoluulottomasti erilaisia makuyhdistelmiä. Yritys valmistaa siiderinsä charmat-menetelmää hyödyntäen. Samaa menetelmää käytetään esimerkiksi proseccon valmistuksessa.

Valikoimissa on muun muassa kuiva vadelma-omenasiideri ja puolikuiva mansikka-omenasiideri. City Ciderin tuotteet kantavat nimeä Mull ja niitä on myynnissä muun muassa Stockmannilla. Siidereitä voi maistella myös useissa tallinnalaisissa ravintoloissa. Ruokakaupassa hinta on noin 3,50 euroa (0,33 litran pullo).

 

Etelä-Virossa, Valgjärvellä, toimiva Siidrikoda valmistaa siideriä erityisesti siiderinvalmistukseen perustetusta omenatarhasta, jossa kasvaa 7 500 omenapuuta. Siideri valmistetaan perinteisellä menetelmällä eli käyttämällä omenoista puristettu mehu siideriksi. Yrityksen valikoimissa on kolme erilaista tuotetta: kuiva, puolikuiva ja makea siideri.

Siidrikodan tuotteita on myynnissä muun muassa Rimi-marketeissa, jossa 0,33 litran pullo maksaa reilu neljä euroa.

 

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA ANDREI CHERTKOV

13.9.2018 | Ostokset

Tallinnan Telliskiven alue on persoonallisten kauneuspalvelujen keskus

Tallinnan Telliskiven alue on persoonallisten kauneuspalvelujen keskus

Tallinnan Telliskiven alueen palvelutarjonta on kasvanut vuosien mittaan laajaksi myös kauneuspalveluissa. Kauneudenhoidosta, shoppailusta, hyvistä ruokapaikoista ja värikkäästä yöelämästä kiinnostuneen ei … Lue lisää

12.9.2018 | Ostokset

Esittelyssä virolaiset kauppaketjut: Jättivalikoimia ja luomuruokaa

Esittelyssä virolaiset kauppaketjut: Jättivalikoimia ja luomuruokaa

Ruokakauppojen kirjo on pikkuruisessa Virossa valtava. TBG esittelee suurimmat ruokakauppaketjut.   Virossa toimii tällä hetkellä viisi suurta vähittäiskauppaketjua: Rimi, Prisma, … Lue lisää

12.9.2018 | Ostokset

Tee itse virolainen keksikakku

Tee itse virolainen keksikakku

Suosikkikakun täytteissä vain mielikuvitus on rajana.   Yksi virolaisten suosikkikakuista on keksikakku, johon lukuisia reseptejä. Jokainen niistä on toinen toistaan … Lue lisää

11.9.2018 | Ostokset

Keksi kruunaa kahvihetken

Keksi kruunaa kahvihetken

TBG testasi perinteiset kantikkaat keksit.   Hieman retrot, neliönmuotoiset keksit tulivat virolaisiin koteihin neuvostoaikana 1950-luvulla. Pakkaukset ovat muuttuneet ajan mittaan … Lue lisää

10.9.2018 | Ostokset

Tallinnan Lasnamäen Prisma on jatkossa auki ympäri vuorokauden – aina avoinna olevia Prismoja on nyt kolme

Verkkouutinen: Tallinnan Lasnamäen Prisma on jatkossa auki ympäri vuorokauden – aina avoinna olevia Prismoja on nyt kolme

Tallinnan Lasnamäen kaupunginosan Prisma on tiistaista 11. syyskuuta alkaen avoinna ympäri vuorokauden. Näin ollen siitä tulee Tallinnan kolmas Prisma, joka … Lue lisää

10.9.2018 | Ostokset

Muotoilufestivaalilla ennätyslaaja ohjelma

Muotoilufestivaalilla ennätyslaaja ohjelma

Virolainen design ja muotoilu esittäytyvät kaikessa laajuudessaan 13. kertaa järjestettävällä muotoilufestivaalilla (Disainiöö). Tapahtuma on tänä vuonna entistäkin suurempi ja näkyy … Lue lisää

31.8.2018 | Ostokset

Latvian ensimmäinen Ikea avattiin – Viron ensimmäistä Ikea-myymälää vielä odotellaan

Verkkouutinen: Latvian ensimmäinen Ikea avattiin – Viron ensimmäistä Ikea-myymälää vielä odotellaan

Riiassa avattiin torstaina maan ensimmäinen Ikea-myymälä. Kyseessä on Baltian toinen Ikea. Liettuan pääkaupunkiin Vilnaan avattiin ruotsalaisen huonekalujätin myymälä jo 2013. … Lue lisää

25.8.2018 | Ostokset

Viron suurin kirpputori täyttää Telliskiven

Viron suurin kirpputori täyttää Telliskiven

Jo seitsemättä kertaa Viron suurin kirpputori täyttää Tallinnan luovien alojen keskuksen (Telliskive Loomelinnak) piha-alueet. 25.8. järjestettävällä jättimäisellä kirpparifestivaalilla on 400 … Lue lisää