Tuoretta tietoa Virosta

10.12.2012 | Ravintolat

Kotoista vieraanvaraisuutta

Kotoista vieraanvaraisuutta

Ravintola, Tallinnan, Vanhakaupunki, ruokapaikka, lounas, virolainen. Raatihuoneen tori, viini, olut

Liisu Juures -ravintola sijaitsee keskellä Tallinnan vanhaakaupunkia. Tunnelmallinen kellariravintola löytyy Raatihuoneentorin laidalta. Ravintolan ruoka on hyvin perinteistä virolaista tyyliä, hinnat sijaintiin nähden kohtuulliset ja palvelu aina ystävällistä. Taustamusiikkina soi iloinen virolainen kansanmusiikki.

Marinoidut sillit oli hyvä startteri, kuten myös perunan ja pekonin kera tarjoiltu sienisalaatti. Virolaisia jouluruokia etsivä löytää listalta verimakkarat ja possun paistin. Makkaravalikoima-annoksessa oli kolmea lajia pienehköjä makkaroita: verimakkaroita, possunakkeja ja vähän tanakampia saksalaistyylisiä makkaroita. Paistettuja perunoita ja hapankaalia annokseen oli laitettu säästelemättä ja lautasella oli myös puolukkaa verimakkaroiden oheen.

Yhtä runsas annos oli myös possunpaisti keitetyillä perunoilla, oikeaa virolaista jouluruokaa. Juomalistalla on hyvä valikoima virolaisia oluita, joista löytyy hyviä ruokajuomia edellä mainituille annoksille.

Mistä löytää?

Liisu Juures, Raekoja plats 13, Tallinna.

TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV

 

Lue koko juttu näköislehdestä

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää