Tuoretta tietoa Virosta

  • Viron parhaat ravintolat 2017
7.12.2012 | Ravintolat

Kotikutoista italialaista

Kotikutoista italialaista

Gusto, ravintola, Tallinna, Viro, rautatieasema, italialainen, ruoka, viini, alkuruoka, osso buco

Kalamajan kaupunginosan ravintolatarjonta on kasvanut samaa tahtia alueelle muuttavien uusien asukkaiden myötä. Pienehkössä Gustossa oli marraskuisena lauantaina lähes kaikki pöydät varattuina. Lapsiperheet asiakaskunnassa kertovat jotain hinta-laatusuhteesta.

Kokemuksesta tiedämme, että moni ravintola kompastuu kalaannoksiin. Alkuruuaksi valittu savulohisalaatti ja pääruokana ollut siika poistivat kaikki epäilykset Guston keittiön osaamisesta. Italian tunnetuin keitto, minestrone, olisi voinut ehkä olla hieman mausteisempaa, mutta ei keitto mautontakaan ollut. Karitsankyljykset sekä osso buco eli haudutettu vasikanpotkaviipale olivat maukkaita. Lisäkkeeksi erikseen tilattavat yrttiperunat sekä uuniporkkana hakkasivat useimmiten tarjolla olevat ranskalaiset mennen tullen.

Italialainen Montepulciano-viini maksaa Gustossa vain hieman enemmän kuin samanlainen Alkossa eli 11,50 euroa ja pääruokien hinnat ovat kymmenen euron molemmin puolin. Hinta-laatusuhde on siis erinomaisesti paikallaan. Hintaan ei tosin sisälly valkoiset pöytäliinat, eikä sommelierin palvelut, mutta yksi henkilö ruokailee siellä kunnolla 25 eurolla. Pasta-annokset maksavat viitisen euroa.

Palvelu Gustossa on tyypillistä virolaista; italialaistemperamentista muutaman pykälän huomaamattomampaa, hieman kotikutoista, mutta ystävällistä.

Mistä löytää?

Vanhastakaupungista tullessa rautatieaseman takana. Ratikat 1 ja 2 Viru-aukiolta pysähtyvät lähes Guston edessä. Avoinna arkisin kello 12–15 ja 17–22.30 sekä lauantaisin 12–22.30. Ravintola Gusto, Kopli 2c, Tallinna.

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV JA MIKKO SAVIKKO

 

Lue koko juttu näköislehdestä

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää