Tuoretta tietoa Virosta

10.8.2018 | Ravintolat

Kolmen kulman kuppilat

Kolmen kulman kuppilatNoodakuur tarjoaa yksinkertaisia gourmet-annoksia kohtuuhintaan.

Elokuussa ennen syysarkeen laskeutumista ehtii vielä hyvin kauemmaksi Tallinnasta. Kävit sitten vain vähän pääkaupungin ulkopuolella tai etäämpänä saarilla, monet kotoisat paikallisravintolat tarjoavat hyvää vatsantäytettä.

 

Koguvan sataman kesäravintola tarjoaa tuoretta lähiruokaa

Muhun saaren Koguvan kylän satamassa on tänä vuonna auennut kesäravintola Noodakuur eli suomeksi nuottavaja. Ravintola on avoinna vielä elokuun ajan.

Noodakuur tarjoaa lähiruokaa. Kala tulee ravintolan keittiöön suoraan Koguvan omilta kalastajilta. Lammas ja naudanliha tulevat paikallisita kasvattajilta.

”Meri antaa kalaa hyvin. Tarjoamme vieraillemme muun muassa ahventa ja haukea. Suurin ongelmamme on ollut sienien saanti. Kuivan kesän vuoksi niitä ei ole ollut tarjolla”, kertoo Noodakuurin keittiömestari Kari Hiltunen.

Ruokalista on lyhyt mutta monipuolinen. Myös viinilista on vaikuttava. Tarjoilu on reipasta ja ystävällistä, mutta tarjoilija olisi voinut kertoa enemmän annoksista ja niiden alkuperästä.

Paikan kolme suosituinta annosta ovat paistetut ahvenet, hauki-katkarapukotletit ja lammaspata.

Terassilta on upea, esteetön näköala merelle. Sadepäivien varalle on ravintolassa myös sisätiloja. 

Mistä löytää?

Noodakuur, Koguvan kylän satama, Muhun saari.

www.facebook.com/Noodakuur  

Teksti ja kuva Timo Huttunen

  Joki solisee ravintolan parvekkeen alapuolella. Aikaisemmin rakennuksessa toimi vesimylly.

Myllybaari kosken partaalla

Kohilan tunnetuin ruokapaikka lienee Keilajoen rannalla seisova Veski Baar, jonka nimi ei suinkaan viittaa vessaan vaan myllyyn.

Vielä sata vuotta sitten samassa rakennuksessa toimi vesimylly, jonka kulta-ajoista on kuvia ravintolan seinillä. Yläkerrassa toimivaan ravintolaan sen sijaan johdattavat lasten värikkäät seinämaalaukset.

Ja koska kyseessä on baari, on ruokakin mutkatonta. Tarjolla on muun muassa juustoleikettä, porsaanleikettä ja nakkeja ranskalaisten kera, mutta myös lammaspataa sekä lohta. 

Tilaan tarjoilijan suosituksesta juustolla kuorrutetun porsaanleikkeen. Haavi jää kirjaimellisesti auki, kun annos tuodaan pöytään. Näin valtavaa porsaanleikettä en ole vielä nähnyt. Annoksen olisi saanut myös ekstra-suurena. Mi­tenköhän iso se olisi silloin ollut?

Mukana on myös kasa ranskalaisia ja salaattia. Onneksi snitseli maistuu hyvälle, vaikka juustokuorrutus tekeekin siitä syntisen rasvaisen.

Reilun 30 kilometrin päässä sijaitsevaan Kohilaan voi ajella Tallinnasta vaikka junalla. Matkaa voi jatkaa Pärnuun tai Raplaan. 

Mistä löytää?

Veski Baar, Viljandi mnt 5, Kohila.

www.veski.ee  

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

    Jussin oluttuvan tuhti schnitzel viimsiläiseen tapaan perunoiden kera täytti vatsan vaivatta ja  maistui rehdille ruualle.

Kodikasta kyläkrouvitunnelmaa

Tallinnasta sen naapurikuntaan Viimsiin vievän tien varressa on kotoinen Jussi Õlletuba, Jussin oluttupa. Jo vuonna 1935 perustettu krouvi on verraton paikka mutkatonta ruokailuhetkeä etsivälle.

Kauniissa puutalossa sijaitsevan ravintolan ruokalistalla on pientä suolaista kylmän juoman oheen, tuhteja perusannoksia ja myös lastenlista.

Perheellisen ei kannatakaan säikähtää oluttupa-nimeä, sillä ravintola on täysin sopiva paikka myös lapsille. Erityisesti kesällä kannattaa syödä lasten kanssa ravintolan pihalla, jossa olo on kuin maalaistalon puutarhassa.

Testasimme alkuruuaksi juustotäytteiset jalopenot ja pääruuaksi schnitzelin viimsiläiseen tapaan. Linjojaan varjelevan ei kannata vaivautua: kummassakaan annoksessa ei ollut kaloreissa säästelty. Toki annokseen kuului myös salaatti. Seurueen kouluikäinen piti kovasti lastenlistan kanapastasta. 

Mistä löytää?

Jussi Õlletuba, Liilia tee 2, Viimsi.

www.jussikas.ee  

Teksti Silja Hurskainen, kuva Oskari Värä

16.8.2018 | Ravintolat

Tallinnan Televisiotornissa vietetään 23.8. rapujuhlia

Verkkouutinen: Tallinnan Televisiotornissa vietetään 23.8. rapujuhlia

Loppukesä on rapujuhlien aikaa, ja nyt saksiniekkoja voi nauttia myös Tallinnan komeissa maisemissa. Tallinnan Televisiotornin pihalla järjestetään illalla 23.8.2018 rapujuhlat … Lue lisää

11.8.2018 | Ravintolat

Aamiaisista illallisiin

Aamiaisista illallisiin

Reval Café -ketjulla on moni-ilmeisiä kahviloita ympäri Tallinnan.   Reval Café on tallinnalainen kahvilaketju, jonka toimipaikoissa yhdistyy kahvila- ja ravintolatoiminta. … Lue lisää

7.8.2018 | Ravintolat

Kaukasialaisia makuja

Kaukasialaisia makuja

Kolhethi vie makumatkalle georgialaisen keittiön ruokamaailmaan.   Pärnun keskustakadun kulmauksessa seistä jököttää venäläinen kuorma-auto. Vaaleansinisen neuvostoihmeen kyljessä on banderolli, jossa … Lue lisää

3.8.2018 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Tallinnan uusin kylpylä ja samalla hotellilaajennus on juuri avautumassa. Metropol Spa Hotellin alakertaan on jo avattu ravintola Nomad, jonka terassialue … Lue lisää

18.7.2018 | Ravintolat

Vatsa täyteen Tartossa

Vatsa täyteen Tartossa

Aparaaditehas-korttelin ravintolat ovat tuoneet Tarton ravintolaelämään uusia tyylejä ja makuja. Aparaadiresto, Trikster Tihane, Karritehas ja Kolm Tilli ovat ravintoloita, joihin … Lue lisää

13.7.2018 | Ravintolat

Puolen miljoonan suomalaisen pihvipaikka

Puolen miljoonan suomalaisen pihvipaikka

Jo 23 vuotta pihvejä paistanut Steak-house Liivi on monen lempiravintola Tallinnassa.   Steak-housea Liiviä voisi hyvällä syyllä nimittää klassikkoravintolaksi Tallinnan … Lue lisää

11.7.2018 | Ravintolat

Italian herkkuja Kuressaaressa

Italian herkkuja Kuressaaressa

Kuressaaren keskustassa oleva, italialaisia annoksia tarjoileva La Perla on varma valinta tasaisen korkean laatunsa takia. Tähän varmasti vaikuttaa se, että … Lue lisää

9.7.2018 | Ravintolat

Aaltojen anteja hyvällä maulla

Aaltojen anteja hyvällä maulla

The Nautilus tarjoilee tyylikkäästi meren herkkuja.   Kun ystävällinen tarjoilija ohjaa pöytään The Nautilus -ravintolassa, näkee heti, että nyt tultiin … Lue lisää