Värsked uudised Soomest

„The Best Guide for visiting Finland“

Koduköögi peakokkadele


19. juuni 2014

Koduköögi peakokkadele

Kauplusest Chez Marius saab osta kõike, mis teeb toiduvalmistamise hõlpsamaks ja meeldivamaks.

Chez Marius pakub köögitehnikat, lauanõusid ja -tarbeid, mida kasutavad oma töös profikokad. Oluline on väga hea hinna ja kvaliteedi suhe. Müügil on enam kui 6000 kaubaartiklit seitsmekümnelt tootjalt kogu maailmast.

Küsin, mida siit kõige rohkem ostetakse ja müügikonsultandid tutvustavad mulle lahkelt väheldaste mõõtudega sous-vide aparaati. „Oleme isegi imestunud, et seda nii palju ostetakse, pole ju tegemist kõige odavama vidinaga,“ kommenteerivad müüjad. Sous-vide tehnoloogia mõeldi välja 1970ndatel aastatel kõrgkööki silmas pidades. Sous-vide tähendab toidutegemismeetodit, mille puhul vaakumpakendis toit asetatakse veevanni, kus see valmib tavapärasest madalamal temperatuuril (47–80° C). Selliselt võtab toidu valmimine aega 1–48 tundi. Ise võite selleks ajaks rahulikult näiteks tööle minna. Ja et toiduained ei puutu valmides kokku veega, lõhnab ja maitseb lõpptulemus uskumatult hästi. Kõige paremini tulevad selle meetodiga välja steigid. Aparaadi hinnad kõiguvad olenevalt mudelist 399–999 euro vahel.

Muutumatult populaarsed on kivist pitsaalus ja puidust pitsalabidas (38 eurot). Esiteks muutub niimoodi ka kodune pitsa mõnusalt krõmpsuks, teiseks näeb see serveerides välja nagu ehtsas pitsarestoranis.

Suitsupüstol The Smoking Gun (99 eurot) suunab suitsu kaanega anumasse ja toit omandab võrratu suitsuse aroomi. Ka toidu serveerimisest saab teha väikese etenduse, kui suits juhtida nõusse vahetult enne lauale saatmist ja eemaldada kaas efektselt otse võlutud külaliste silme all.

Veel üks kasulik ja loominguline leiutis on aparaat, mis lõigub köögivilja peenteks niitideks (33.90 eurot). Nii muutub masinasse pandud porgand millekski spagetisarnaseks ja automaatselt ka laste lemmiktoiduks.

Peale nimetatud seadmete leidub poes kõike, mida köögis vaja võib minna: lauanõusid, kohvi- ja teeaparaate, veinitarbeid, baarivarustust. Suurepärane on ka nugade valik: peakokanoad firmadelt MAC ja Global, damaskuse terasest Jaapani noad firmalt Yaxell, Hispaania Arcose noad ja šveitslaste Victorinox. Erinevaid panne pakuvad Bourgeat, Paderno, Swiss Diamond ja Stellar, malmnõud on firmalt Skeppshult.

Grillimistarvetel ei näi lõppu tulevat ning terve meretäis tundub olevat ka koduse küpsetamise ja muude maiustuste meisterdamiseks loodud vahendeid: kõikvõimalikud vormid muffinite, laavakookide ja šokolaaditrühvlite valmistamiseks ja nii aina edasi…

KUIDAS LEIDA?

Chez Marius

Fredrikinkatu 26, Helsingi

Vaata kaardilt

TEKST JA FOTOD JEVGENIA GORSKI

Punased kingad

Punased kingad

Juba 32 aastat on poe kaubamärk punane kõrge kontsaga king, sümboliseerides seal müüdavaid stiilseid ent mugavaid Itaalia jalatseid.   Red […]

18. jaanuar 2016

Glamuursed jänkud

Glamuursed jänkud

Soome edukaima kingadisaineri Minna Parikka suures esinduspoes tekib alati pidutuju!   Kingad Minnalt – see tähendab alati naiselikku, peene töötlusega, […]

15. jaanuar 2016

Funktsionaalne klassika

Funktsionaalne klassika

Mees, kes on otsustanud endale soetada vastupidavad, mugavad ja stiilsed jalavarjud, leiab need poest nimega Pinkomo.   See suhteliselt väike […]

14. jaanuar 2016

Mugav ja praktiline

Mugav ja praktiline

Kauplustesse, kus müüakse aktiivpuhkuse varustust, võiksid peale sportlaste ja rännumeeste huvi pärast sisse astuda ka need, kellele meeldib teha pikki […]

13. jaanuar 2016

Meestemood argipäevaks ja pidulikeks hetkedeks

Meestemood argipäevaks ja pidulikeks hetkedeks

Tänapäeval pööravad mehed järjest rohkem tähelepanu oma välimusele ja seda nii tööl kui vabal ajal.   Hea põhjus, miks sisse astuda […]

26. august 2015

Ära jäta vahele!

Ära jäta vahele!

Kluuvis võib leida stiilseid nüüdisaegseid disainerirõivaid nii Soome kui rahvusvaheliselt tunnustatud tegijatelt.   Kaubanduskeskus Kluuvi on pärast hiljutist rekonstrueerimist muutunud ja […]

24. november 2014

Sport ja seiklused

Sport ja seiklused

Spordi- ja matkavarustuse, aga ka lihtsalt vaba aja veetmiseks vajalike asjade ostmine on Helsingis puhas rõõm.   Erikauplustes on esindatud […]

17. oktoober 2014

Skandinaavia disain ja kuldsed litrid

Skandinaavia disain ja kuldsed litrid

Kaubanduskeskus Forum on läbimas põhjalikku uuenduskuuri. Juba praegu on avatud hulgaliselt uusi kauplusi.   Moomin Shop on täielikult muumimaailma tegelastele […]

23. september 2014