Tuoretta tietoa Virosta

5.6.2013 | Ravintolat

Kiireetön nautinto

Kiireetön nautinto

Viro, Pärnu, Embecke, ravintola, eurooppalainen keittiö, hinta-laatusuhde, koko perhe

Huolimatta siitä, että Embecke sijaitsee aivan Pärnun ydinkeskustan vilinässä, on ravintolassa kiireetön tunnelma. Ravintolaan ei tarvitse jonottaa, niin kuin joissakin kaupungin ravintoloissa kesäaikaan. 250 ravintolapaikkaa takaavat myös riittävästi tilaa suuremmallekin ryhmälle.

Ravintola lienee jäänyt monelta Pärnun kävijältä silti huomaamatta, sillä se sijaitsee Hotell Pärnun takaosassa, hieman sivussa pääkadulta. Kyseessä on kuitenkin varteen otettava vaihtoehto valittaessa ruokapaikkaa Pärnussa.

Valkoiset pöytäliinat ja muukin sisustus henkivät arvokasta tunnelmaa. Puhumattakaan ihka aidosta hovimestarista, joka osaa huomioida asiakkaan tarpeet. Nostalgiaa lisäävät mustavalkoiset valokuvat Pärnun rantaelämästä 20-luvulta. Seinällä on myös mielenkiintoisia kuvia hotellin paikalla aikoinaan sijainneesta legendaarisesta Endla-teatterista. Valitsimme lounaaksi ankanrintaa ja grillattua kanafileetä. Molemmat linnut olivat sopivan kypsiä ja mehukkaita. Plussaa tuli myös ankan ohessa olleista liekitetyistä päärynöistä ja persikoista. Creme brulee oli kelpo päätös onnistuneelle lounaalle.

Embecken ansioksi täytyy lukea myös se, että ruokalistan hinnat ovat hyvin kohtuullisia. Kana maksoi 7 euroa, ankka 11,50. Melko laajasta viinivalikoimasta saa pullon 10–16 eurolla.

Ja koska Pärnu juhlii tänä vuonna 175-vuotista taivaltaan kylpyläkaupunkina, on moni ravintola laatinut erityisen kylpylämenun, niin myös Embecke. Listalta löytyy haukea, silakoita ja uunijäätelöä.

Mistä löytää?

Embecke, Rüütli 44, Pärnu. www.embecke.com

TEKSTI JA KUVAT MIKKO VIRTA

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää