Tuoretta tietoa Virosta

6.8.2012 | Ravintolat

Kevyiden makujen äärellä

Kevyiden makujen äärellä

Kevyiden makujen äärellä

Kannattaa ehdottomasti myös pistäytyä Eesti Disainimajassa ihmettelemässä virolaisten huippumuotoilijoiden luomuksia. Niitä voi myös ostaa tuliaisiksi.

Baltic Guide testasi aurinkoisena kesäpäivänä kaksi salaattiannosta: vuohenjuustosalaatin ja teriyaki-kanasalaatin (5 euroa). Molemmat salaatit osoittautuivat maukkaiksi ja mukavan raikkaiksi, juuri sopiviksi nautittaviksi kuumassa auringon paahteessa. Annokset eivät ehkä olleet kooltaan päätä huimaavia, mutta passeleita kevyeksi lounaaksi keskellä työpäivää.

Klausin listalla on tarjolla sipuli-, tomaatti- ja lohikeittoa neljällä eurolla sekä ankkapastaa ja tomaatti-merenantirisottoa viidellä eurolla. Pääruuiksi voi valita muun muassa siian tai kanan fileetä kahdeksalla eurolla. Jälkiruuaksi saa kakkupalan kolmella eurolla.

Klaus-kahvilalla on yksi Tallinnan aurinkoisimmista terasseista, joka täyttyy iltaisin tyylitietoisista kaupunkilaisista. Siellä kelpaa ihastella merelle aukeavaa maisemaa nauttien vaikkapa Tubli Risto -smoothieta (4euroa).

Mistä löytää?

Klaus Kohvik, Kalasadama 8, Tallinna.

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA ANDREI CHERTKOV

 

Lue koko juttu näköislehdestä

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää