Tuoretta tietoa Virosta
31.7.2018 | Pääkirjoitus

Kesäterassilla maltti on valttia

Kesäterassilla maltti on valttia

Hullumaja, sanoisi virolainen astuessaan kesähelteiden lämmittämälle kadulle Pärnussa. Kävelykatu suorastaan natisee liitoksistaan kesävieraiden kansoittaessa ravintoloiden terasseja. Tämä on nyt sitä kesää parhaimmillaan.

 

Kesäisen Pärnun peruskauraa ovat odottaminen ja jonottaminen.

Äärimmilleen ilmiö on hioutunut kaupungin suosituimman pizzerian luona. Ravintolaan vievä jono nimittäin ulottuu usein kadulle asti ja kaartuu vielä kulmankin taakse.

Täytyy olla kova pizzannälkä, että jaksaa jonottaa ravintolaan sisään ja sisällä vielä odottaa tunnin verran annoksen valmistumista.

Eipä silti, tunti odottelua on kesäisessä Pärnussa täysin normaali ravintolan odotusaika.

 

Kesällä on mielenkiintoista seurata, miten ravintolat selviävät huippusesongin tuomista kiireestä ja paineesta.

On paikkoja, joissa tarjoilija osaa ja pystyy täpötäydelläkin terassilla huomioimaan asiakkaiden tarpeet ja palvelemaan hymyissä suin. Joskus jopa suomen kielellä.

Sitten on ravintoloita, joiden lukioikäiset työntekijät säntäilevät tyhjin käsin edestakaisin ja katselevat pakokauhulla sisään astuvaa seuruetta.

Voisi kai sanoa, että helteet pääsivät yllättämään niin ravintolanpitäjät kuin muutkin matkailualan toimijat. Moni ei osannut varautua, että kysyntä kasvaa niin suureksi. Ei löytynyt ammattitaitoista lisätyövoimaa ja raaka-aineetkin pääsivät välillä loppumaan.

 

Kiireen ja tungoksen keskellä vaaditaan malttia niin asiakkailta kuin ravintoloiden työntekijöiltäkin. Ja sitä kuuluisaa hyvää tahtoa.

Jos haluaa pelata varman päälle ja välttää massa-ahdistuksen, kannattaa suunnata vähän rauhallisempiin kesäkaupunkeihin: Haapsaluun, Viljandiin tai Kuressaareen.

Tosin loppukesän lomailijoille voi helpotuksella todeta, että elokuussa pahin ruuhka alkaa jo hellittää. Pärnunkin ravintola-annista saa silloin nauttia kaikessa rauhassa.

 

Leppoisaa loppukesää!

 

Mikko Virta

Päätoimittaja

Lue lisää samasta aiheesta

19.2.2024 | Pääkirjoitus

Tänä vuonna panostamme entistä enemmän verkkolehteen ja sosiaaliseen mediaan

Tänä vuonna panostamme entistä enemmän verkkolehteen ja sosiaaliseen mediaan

Viime vuonna vietettiin The Baltic Guiden juhlavuotta. Viron suurin suomenkielinen matkailulehti täytti pyöreät 30 vuotta. Itse törmäsin lehteen reilut … Lue lisää

10.11.2023 | Pääkirjoitus

Laivamatkailun uusi aika

Laivamatkailun uusi aika

Helsingin Satama tutkitutti viime kesänä mistä syystäja ketkä Suomesta Viroon matkustavat. Tulos oli ainakin itselleni hienoinen yllätys, vaikka matkustan … Lue lisää

28.7.2023 | Pääkirjoitus

Toiseen saunaan

Toiseen saunaan

Sauna ja järvessä uiminen ovat lyömätön yhdistelmä. Äitini kertoi minun karanneen talvella kesämökin saunasta avantoon kolmevuotiaana jo paljon ennen … Lue lisää

17.5.2023 | Pääkirjoitus

Mitä voimme odottaa Viron uudelta hallitukselta?

Mitä voimme odottaa Viron uudelta hallitukselta?

Viron uusi hallitus näki päivänvalon 17. huhtikuuta. Sen muodostamiseen kului vajaat puolitoista kuukautta. Nopeamminkin olisi selvitty, ellei Ekre olisi … Lue lisää

13.1.2023 | Pääkirjoitus

Jäniksen vuosi 2023

Jäniksen vuosi 2023

En ole mikään horoskooppiuskovainen, mutta kiinalaisiin horoskooppeihin haluan uskoa. Otetaan nyt vaikka tämä jänis kiinalaisesta eläinhoroskoopista. Se on alkavan … Lue lisää

28.11.2022 | Pääkirjoitus

Hyvä naapuri, paha naapuri

Hyvä naapuri, paha naapuri

Tapasin kesän lopulla koulunsa päättäviä nuoria, jotka olivat saapuneet Tallinnaan Euroopan parlamentin järjestämään nuorison EPAS-tapahtumaan (European Parliament Ambassodor School). … Lue lisää

13.9.2022 | Pääkirjoitus

Kirja elää ja voi hyvin Virossa

Kirja elää ja voi hyvin Virossa

Tämän lehden kolumnisti ja kirjailija Ville Hytönen ennusti vuoden ensimmäisessä numerossa, että Viro on 2040-luvulla Euroopan menestynein valtio. Hän … Lue lisää

17.5.2022 | Pääkirjoitus

Rauhanmeri on tulevaisuutemme elämänlanka

Rauhanmeri on tulevaisuutemme elämänlanka

Suomenlahden turvallisuustilanne on Venäjän Ukrainassa aloittaman hyökkäyssodan jälkeen merkittävästi muuttunut. Hyvällä syyllä voi kysyä, onko Itämeri pian enää ”rauhanmeri”, … Lue lisää