Tuoretta tietoa Virosta

31.7.2018 | Pääkirjoitus

Kesäterassilla maltti on valttia

Kesäterassilla maltti on valttia

Hullumaja, sanoisi virolainen astuessaan kesähelteiden lämmittämälle kadulle Pärnussa. Kävelykatu suorastaan natisee liitoksistaan kesävieraiden kansoittaessa ravintoloiden terasseja. Tämä on nyt sitä kesää parhaimmillaan.

 

Kesäisen Pärnun peruskauraa ovat odottaminen ja jonottaminen.

Äärimmilleen ilmiö on hioutunut kaupungin suosituimman pizzerian luona. Ravintolaan vievä jono nimittäin ulottuu usein kadulle asti ja kaartuu vielä kulmankin taakse.

Täytyy olla kova pizzannälkä, että jaksaa jonottaa ravintolaan sisään ja sisällä vielä odottaa tunnin verran annoksen valmistumista.

Eipä silti, tunti odottelua on kesäisessä Pärnussa täysin normaali ravintolan odotusaika.

 

Kesällä on mielenkiintoista seurata, miten ravintolat selviävät huippusesongin tuomista kiireestä ja paineesta.

On paikkoja, joissa tarjoilija osaa ja pystyy täpötäydelläkin terassilla huomioimaan asiakkaiden tarpeet ja palvelemaan hymyissä suin. Joskus jopa suomen kielellä.

Sitten on ravintoloita, joiden lukioikäiset työntekijät säntäilevät tyhjin käsin edestakaisin ja katselevat pakokauhulla sisään astuvaa seuruetta.

Voisi kai sanoa, että helteet pääsivät yllättämään niin ravintolanpitäjät kuin muutkin matkailualan toimijat. Moni ei osannut varautua, että kysyntä kasvaa niin suureksi. Ei löytynyt ammattitaitoista lisätyövoimaa ja raaka-aineetkin pääsivät välillä loppumaan.

 

Kiireen ja tungoksen keskellä vaaditaan malttia niin asiakkailta kuin ravintoloiden työntekijöiltäkin. Ja sitä kuuluisaa hyvää tahtoa.

Jos haluaa pelata varman päälle ja välttää massa-ahdistuksen, kannattaa suunnata vähän rauhallisempiin kesäkaupunkeihin: Haapsaluun, Viljandiin tai Kuressaareen.

Tosin loppukesän lomailijoille voi helpotuksella todeta, että elokuussa pahin ruuhka alkaa jo hellittää. Pärnunkin ravintola-annista saa silloin nauttia kaikessa rauhassa.

 

Leppoisaa loppukesää!

 

Mikko Virta

Päätoimittaja

2.9.2019 | Pääkirjoitus

Syyskuun pääkirjoitus – Miltä sinun Virosi maistuu?

Syyskuun pääkirjoitus – Miltä sinun Virosi maistuu?

Mitä ruokaa haluat joka kerta syödä Virossa käydessäsi? Onko se kenties seljanka tai muu keitto? Vai pubissa naposteltavat valkosipulileivät ja … Lue lisää

5.8.2019 | Pääkirjoitus

Elokuun pääkirjoitus: Omenan tuoksu tietää kesän huipennusta

Elokuun pääkirjoitus: Omenan tuoksu tietää kesän huipennusta

”Hei, enää kuukausi kesälomaa jäljellä”, parkaisi tuttavani lapsi heinäkuun lopussa. Niin, tosiaan enää ”pelkkä” elokuu aikaa nauttia kesän iloista. Niin … Lue lisää

1.7.2019 | Pääkirjoitus

Heinäkuun pääkirjoitus: Pulahda uuteen ja vieraaseen!

Heinäkuun pääkirjoitus: Pulahda uuteen ja vieraaseen!

Taisi olla vuosi 2006, kun ystäväni saapui Suomesta kylään ja vein hänet Viljandi Folk -festivaalille. Viljandissa rockhenkinen ystäväni katseli kulmiensa … Lue lisää

3.6.2019 | Pääkirjoitus

Terveisiä Tallinnan Eiranrannasta!

Terveisiä Tallinnan Eiranrannasta!

Istun kirjoittamassa tätä Tallinnan Noblessnerin satamassa. Sininen ulappa kimmeltää horisontissa, haarapääskyt viilettävät vettä viistäen ja laulavat välillä iloisesti visertäen. Miten … Lue lisää

6.5.2019 | Pääkirjoitus

Kolme pientä sanaa

Kolme pientä sanaa

Kyllä lähtee! Apuuva! Selvä! Monet suomalaisten sketsiohjelmien hokemat ovat tuttuja myös Virossa. Virolainen ystäväni kertoi jopa oppineensa suomea katselemalla Kummeleita … Lue lisää

1.4.2019 | Pääkirjoitus

Löydä Viron luonto!

Löydä Viron luonto!

Mika Salolla, Sonja Lummella ja Viron matkailun edistämiskeskuksen johtajalla Margus Samelilla on yksi yhdistävä tekijä – virolainen luonto. Niin ex-formulakuski, … Lue lisää

4.3.2019 | Pääkirjoitus

Keikkaelämys keskellä merta

Keikkaelämys keskellä merta

Tanssilattia on täynnä juhlakansaa, lavalla on yksi tämän hetken kuumimmista artisteista, Kasmir. Laulajan takana soljuu tumma meri ja kaukana horisontissa … Lue lisää

4.2.2019 | Pääkirjoitus

Talven valoa!

Talven valoa!

Tammikuiset Helsingin Matkamessut olivat taas antoisa kokemus. The Baltic Guide oli paikan päällä tapaamassa lukijoitaan ja jakamassa lehtiä. Viro oli … Lue lisää