2.2.2012 | Ravintolat
Karppaajan kauppakassiin
Karppaajan kauppakassiin
Vähähiilihydraattinen ruokavalio eli karppaaminen (hiilihydraatti = carbohydrate) jakaa mielipiteitä. Virossa teemasta on puhuttu melko vähän.
Kiisteltyyn laihdutusmenetelmään en tässä ota kantaa, vaan kerron, mitä Virosta voisi löytyä karppaajan kauppakassiin. Kuten hinnoista näkyy, jääkaappia kannattaa täyttää virolaisilla tuotteilla.
Kananmunissa ei ole hiilihydraatteja kuin nimeksi, alle prosentti. Niiden hinnat ovat Virossa noin 10–13 senttiä kappale. Hyvä vaihtoehto niille ovat pienet, Omega-3 -pitoiset viiriäisen munat (vuti munad), joiden kappalehinta on sama. Kananlihassa on karppaajalle vieläkin parempi ravintoarvo, eli ei ollenkaan hiilihydraatteja. Monessa kaupassa kokonaisen, maustamattoman broilerin kilohinta on noin kaksi euroa. Edellä mainitut kanatuotteet ovat häkkikanaloista.
Tavallista Edam-juustoa saa kilon tallinnalaismarketeista hieman yli 6 euron hintaan ja sika-nautajauheliha eli kodune hakkliha maksaa keskimäärin neljä euroa kilo. Yksi suosituimmista virolaisista ruhonosista on possun niska eli seakarbonaad. Sen kilohinta on tavallisesti neljän euron molemmin puolin. Lihavalikoimista kannattaa tarkistaa myös makkarat. Niissä on lihapitoisuus usein hyvin korkea.
Saarenmaan voita myydään 175 gramman pakkauksissa. Hinta on 1,25 euroa. Virolaiset suosivat rahkaa, joka on valkuaispitoinen sisältäen noin neljä prosenttia hiilihydraatteja. Lisäksi se on vähärasvaista. Erilaisten rahkatuotteiden kilohinta liikkuu hieman yli kahdessa eurossa. Rasvaisempi vaihtoehto on smetana eli hapukoor, jonka 20-prosenttinen versio maksaa noin 70 senttiä per puoli kiloa.
Jälkiruuaksi voi ostaa Kalevin tummaa suklaata.
TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVA ANDREI CHERTKOV
Lue koko juttu näköislehdestä
Lue lisää samasta aiheesta
22.4.2024 | Ravintolat
Hiidenmaan ravintolaviikko alkoi lauantaina
Suosittu Hiidenmaan Ravintolaviikko alkoi lauantaina ja jatkuu 27. huhtikuuta saakka. Neljä ravintolaa eri puolilla saarta tarjoavat erikoismenuja osana tapahtumaa. … Lue lisää
21.4.2024 | Ravintolat
Trammibaarin uusi elämä
Jokin aika sitten Tallinna-aiheisilla keskustelupalstoilla kerrottiin, että Koplin legendaarinen ”trammibaari” olisi lopettanut toimintansa.Kyseiset ”tietotoimistot” kertoivat myös, että samoihin tiloihin … Lue lisää
12.4.2024 | Ravintolat
Otepään maut -ruokatapahtuma esittelee Etelä-Viron kulinaarista elämää
Suosittu ruokafestivaali Otepää Maitsed (Otepään Maut) alkoi eilen. 11 päivää kestävän festivaalin aikana kuusi ravintolaa Otepäällä ja sen ympäristössä … Lue lisää
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
17.3.2024 | Ravintolat
Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
23.2.2024 | Ravintolat
Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää