Tuoretta tietoa Virosta

11.10.2012 | Ravintolat

Karitsaa ja kasvisruokaa

Karitsaa ja kasvisruokaa

Must Lammas ravintola viro Šeš-Beš Pirosmani, Hinkaali Maja Square Kebab, Türkebab Istanbul kebab Turkish Kebab Tallinna

Vanhankaupungin sydämessä, mutta hiljaisella Sauna-kadulla oleva Must Lammas pysyy tyylilleen uskollisena. Georgialaiseen keittiöön voi tutustua laajemmin valitsemalla alkuruuaksi valikoiman paikallisia herkkuja. Niistä suurin osa on kasvisruokia, joten annoksen voi vaikka jakaa mieltymyksien mukaan.

Testikäynnillä pöytään tuotiin aluksi vastapaistettua rapeapintaista vaaleaa leipää ja tuorejuusto- valkosipulilevitettä. Jo pelkästään sillä voisi täyttää vatsansa! Toisena pääruokana nautitussa kasvisruuassa paprika oli täytetty juustokastikkeella ja muina lisäkkeinä oli muun muassa puolikas suuresta valkosipulista. Annos oli runsas ja maksoi 9,20.

Horovats-niminen annos sisälsi hulppean määrän karitsanlihaa. Kuten vanha sanonta väittää, on liha parhainta luun vierestä ja niin oli tässäkin tapauksessa. Pehmeä kyljysliha maistui juuri siltä miltä grillatun karitsan pitääkin eli vain hienoinen lampaanlihan maku tuntui. Neljä kyljystä näytti suurelta annokselta, mutta se mahtui vatsaan, etenkin kun oli ollut varovainen leivän syönnissä. Hinta- laatusuhde oli annoksessa kohdallaan, vaikka kyseessä oli talon toiseksi kallein annos, 19,90 euroa. Kallein on euron kalliimpi ja sisältää lihavalikoiman, josta riittää jakamista vaikka kahdelle.

Talon viini on etiketiltäänkin sopiva Grand Noir Cabernet- Shiraz, jonka pullohinta on 21,90 euroa.

Must Lammas -ravintolassa on myös kuukausittain vaihtuva kolmen ruokalajin tarjous yhdeksällä eurolla.

Kaukaasialaisia ravintoloita ja kebab-tarjontaa:

Šeš-Beš, Gonsiori 9. 

Pirosmani, Tartu mnt 152 ja Nõmmella Üliopilaste 1.

Hinkaali Maja. Jakobi 28.

Square Kebab, Vabaduse väljak 9.

Türkebab, Kaubamaja 6.

Istanbul kebab, Estonia Pst 7.

Turkish Kebab, WWW Passaaž, Aia 3.

Mistä löytää?

Must Lammas, Sauna 2.

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVA ANDREI CHERTKOV

 

Lue koko juttu näköislehdestä

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää