Tuoretta tietoa Virosta

17.12.2019 | Henkilö

Kansitähdet valmiina jouluun – Sami Sykkö, Sandra Vabarna ja muut julkkikset kertovat jouluiset vinkkinsä

Kansitähdet valmiina jouluun – Sami Sykkö, Sandra Vabarna ja muut julkkikset kertovat jouluiset vinkkinsä

The Baltic Guidessa on vuoden 2019 aikana tavattu kiinnostavia virolaisia ja suomalaisia, jotka ovat jakaneet matkailuvihjeitään Viroon. Kysyimme muutamalta haastatellulta, miten he valmistautuvat jouluun.

Muusikko Sandra Vabarna

(TBG:n 2019 kesälehden kansitähti)

”Lumi tuo joulumielen!”

 

Minkälaista musiikkia kuuntelet mielelläsi jouluna?

”Minun on tunnustettava, etten oikeastaan kuuntele kovinkaan paljon musiikkia. Mutta jos ajattelen joulua, niin jotain hyvää jazzlevyä voisi kuunnella. Esimerkiksi Kadri Voorandia.“

 

Mitä virolaista musiikkia suosittelisit suomalaisille joulunaikaan?

“Kansanmusiikkipuolelta suosittelen kuuntelemaan leppoisasti soivaa Curly Stringsiä.”

 

Mikä sinulle tuo parhaiten joulumielen?

”Lumi! Ja pitkät aamut kotona yöpaidassa perheen kesken.”

 

Muotialan vaikuttaja Sami Sykkö

(TBG:n haastattelussa lokakuussa 2019)

“Lähden Tallinnaan jouluostoksille”

 

Millaisista asioista sinulle tulee joulumieli?

“Tänä vuonna minulle tuli joulumieli jo marraskuun alussa, kun sisareni pieni viisivuotias Silja-tyttö alkoi odottaa joulua ja miettiä joulukoristeluita. Joulutunnelma tarttui minuunkin.

Lisäksi joulumieli tulee siitä, kun Helsingin Senaatintorille avataan joulutori. Siellä käyn lähes päivittäin Pokrovan luostarin kojulla juomassa jouluglögiä, syömässä pieniä venäläistyylisiä piiraita ja lusikoimassa Suomen parasta borssi-keittoa.”

 

Millaisia asioita kannattaisi antaa joululahjaksi?

“Ihanimmat lahjat ovat sellaisia, joita ei keksisi tai raaskisi itselleen hankkia: ihana hieronta, ylellinen aamutakki tai vaikka apua ikkunoiden pesuun. Voisiko perhe hankkia yhdessä jonkin vähän arvokkaamman lahjan – ja sellaista, joka ei jää kaappiin lojumaan? Viime vuonna annoin perheelleni matkan Tallinnaan ihanaan Hiltonin hotelliin.“

 

Näkyykö Viro jotenkin joulunvietossasi?

“Tänä vuonna Viro ainakin näkyy joulussani, sillä olen lähdössä Tallinnaan jouluostoksille. Jospa löytäisin jonkin uuden ajatuksen myös joulupöytään.”

 

Ruokavaikuttaja ja -kirjailija Ragne Värk

(TBG:n haastattelussa syyskuussa 2019)

”Tykkään perinteisistä jouluruuista”

 

Mitkä ovat lempiruokiasi jouluna?

”Tykkään perinteisistä jouluruuista. Nykyään usein suositaan kevyempiä ja terveellisempiä ruokia joulunaikaan, mutta minä valitsen mieluummin klassisia ja tuttuja jouluruokia. Milloin siis vielä niitä syödä, kuin joulun pyhinä, kun ulkona on kylmä ja lumi (toivottavasti) maassa?

Niinpä perheemme joulupöydässä on pitkään kypsynyttä porsaanpaistia, verimakkaroita, itse valmistettua hapankaalia ja marinoitua kurpitsaa. Ja tottakai myös sylttyä, jota keitän jouluviikolla aina itse, sekä uuniperunoita. Lisäksi vielä kanaa ja jotain tuoretta syötävää. Jälkiruuaksi valmistan yleensä pullakranssin ja jonkin nostalgisen kakun.”

 

Mitä suomalaisten kannattaisi maistaa joulunaikaan Virossa?

”Jos luokseni tulisi kylään suomalaisia, niin tarjoaisin heille isoäitini reseptin mukaan valmistettua sylttyä, hapankaalia ja marinoitua kurpitsaa. Totta kai myös muita perinteisiä virolaisia ruokia, kuten perheemme suosituinta joulukakkua.

Kaupasta kannattaa hankkia esimerkiksi maksapasteijaa, joka maistuu ihan yhtä hyvälle kuin itse tehty.”

Tutustu Ragne Värkin resepteihin hänen blogisivuillaan: www.kokkama.ee

 

Yrittäjä ja kokki Sikke Sumari

(TBG:n haastattelussa heinäkuussa 2019)

“Olen ihastunut Muhun leipomon maukkaaseen leipään”

 

Jos sinun pitäisi tehdä jokin jouluun sopiva juoma, niin mikä se olisi ja miten sen tarjoilisit? 

“Minulle joulu on juhlien juhla, joten tarjoan tietysti Taittingerin samppanjaa kylmänä kauniista laseista. Seuraksi pieniä herkullisia suupaloja.”  

 

Onko joulupöydässäsi mitään virolaista tuotetta? 

“Olen ihastunut Muhun leipomon maukkaaseen Muhu-leipään ja saattaa olla, että sitä pöydästämme jouluna löytyy.”

 

Mitkä ruuat ainakin joulupöydästäsi löytyvät?

“Olemme jouluna usein (kuten nytkin) ulkomailla ja valitsen sieltä parhaat paikalliset herkut joulupöytään. Mutta olimmepa missä tahansa, niin joulupöydässä on aina silliä Siken tyyliin (silliä, keitettyä kanamunaa, majoneesia, paljon ruohosipulia, tilliä ja hiukan sinappia) saaristolaisleivällä, muikunmätiä tykötarpeineen, skagenröraa ja jotain hyvää pateeta. Jos jotain kaipaan, niin äidin tekemää lasimestarin silliä! Itse en osaa yhtä hyvää tehdä, joten en sitä lainkaan tee.” 

 

Teksti Mikko Virta ja Silja Hurskainen, kuvat Andrei Chertkov, Sami Sykön kotialbumi, Madis Veltman

 

19.1.2020 | Luonto

Hiidenmaasta tuli muusikko Harri Rinteen koti – lue suomalaisen vinkit saarelle

Hiidenmaasta tuli muusikko Harri Rinteen koti – lue suomalaisen vinkit saarelle

Tällä hetkellä todennäköisesti tunnetuin suomalainen Hiidenmaalla, muusikko Harri Rinne, tuli sinne ensimmäistä kertaa 1999, oli aluksi siellä kesiä ja yhä … Lue lisää

18.1.2020 | Henkilö

Paikallisen vinkit Saarenmaalle – Tarmo Virki arvostaa saaren rauhaa

Paikallisen vinkit Saarenmaalle – Tarmo Virki arvostaa saaren rauhaa

Yrittäjä, ginitislaamo Lahhentaggea Saarenmaalla Lahetagusen kylässä pyörittävä Tarmo Virki muutti perheineen 16-vuotiaana Virosta Suomeen. Punkalaitumella koulunsa käynyt ja Helsingin yliopistossa … Lue lisää

17.1.2020 | Henkilö

Viiskulman suomalainen – Jaana Oulasvirran veivät Haapsaluun omat juuret

Viiskulman suomalainen – Jaana Oulasvirran veivät Haapsaluun omat juuret

Viron uudelleen itsenäistyttyä Jaana Oulasvirta sai vuonna 1994 takaisin suvun vanhan talon Haapsalussa. Eikä mitä tahansa taloa, vaan Viieristimajan eli … Lue lisää

17.1.2020 | Henkilö

”Pärnussa on luonnetta” – kulttuuritoimittaja Laura Vadam paljastaa kotikaupunkinsa aarteet

”Pärnussa on luonnetta” – kulttuuritoimittaja Laura Vadam paljastaa kotikaupunkinsa aarteet

Monen polven pärnulainen Laura Vadam tietää, missä piilee kaupungin lumo. ”Pärnussa on luonnetta, jota ei muualta löydy. Täällä on pienen … Lue lisää

16.1.2020 | Henkilö

Rakvere on kaupungissa ja maalla samaan aikaan – lue suomalaisvinkit kaupunkiin

Rakvere on kaupungissa ja maalla samaan aikaan – lue suomalaisvinkit kaupunkiin

Kun lapset muuttivat pois kotoa, tamperelaiselle Kimmo Laurilalle aukeni mahdollisuus aloittaa uusi vaihe elämässä. “Tutkin, mikä maa Euroopassa olisi sellainen, … Lue lisää

16.1.2020 | Henkilö

”Pikkukylissä koet aitoa elämänmenoa” – Võrun lähellä asuva Kati Taal rohkaisee lähtemään maaseudulle

”Pikkukylissä koet aitoa elämänmenoa” – Võrun lähellä asuva Kati Taal rohkaisee lähtemään maaseudulle

Kati Taalia voisi kutsua hyvällä syyllä pesunkestäväksi etelävirolaiseksi. ”Olen täällä kasvanut ja käynyt kouluni. Isän puolen suku on kotoisin Võrusta, … Lue lisää

15.1.2020 | Henkilö

Tarttolaisen matkailuvinkit Emajoen Ateenaan – Saile Mägi ei luopuisi Tarton nuorekkuudesta

Tarttolaisen matkailuvinkit Emajoen Ateenaan – Saile Mägi ei luopuisi Tarton nuorekkuudesta

Etelä-Viron Võrussa lapsuutensa viettänyt Saile Mägi teki kuten monet muutkin etelävirolaiset nuoret: muutti opiskelemaan lähimpään suurkaupunkiin, Tarttoon. “Tallinnasta tuleville voi … Lue lisää

11.1.2020 | Mainos | Henkilö

”Virossa lomailu on fiksu ekoteko”

Mainos ”Virossa lomailu on fiksu ekoteko”

Pitkän laskusuhdanteen jälkeen Viroon saapuvien ja maassa yöpyvien suomalaismatkailijoiden määrä kääntyi heinäkuussa kasvuun, ja tilastot jäivät koko syksyn ajaksi osoittamaan … Lue lisää