Tuoretta tietoa Virosta

13.2.2018 | Ravintolat

Kaerajaan on kansainvälisesti virolainen

Kaerajaan on kansainvälisesti virolainenKaerajaanin virolaisia makuja henkivä burgeri pitää nälän loitolla talvipäivänä.

Kaerajaan on perinteinen virolainen kansantanssi, mutta myös ravintola Tallinnan vanhassakaupungissa paraatipaikalla aivan Raatihuoneentorin reunalla.

Virolaisilla on hyppysissään taito yhdistää oman kansanperinteensä piirteitä skandinaaviseen tyyliin. Tämä näkyy myös Kaerajaanissa, jossa sekä ruoka että sisustus ovat ehtaa virolaista sillä kuuluisalla ”twistillä”.

 

Alkuruokavalikoimissa on tuttuja makuja, kuten savulihaa, kilohailia ja silliä. Tällä kertaa lautaselle valikoituu kolmen erilaisen hummus-tahnan valikoima tarjoiltuna karask-leivän kanssa. Karask on lämpimänä syötävää matalaa ohraleipää.

Lämpimien ja täyteläisen pehmeiden karask-siivujen päällä keltainen, vihreä ja punainen hummus ovat herkullisia. Maut ovat hyvin mietoja.

 

Pääruokalistalla olisi esimerkiksi porsaankylkeä, ankkaa ja kurpitsa-vuohenjuustorisottoa. Mieli vetää silti virolaissävytteisen hampurilaisen puoleen.

Burgerin sisällä on savujuustoa, marinoitua punajuurta ja punasipulia. Naudanlihapihvi on juuri toivotussa kypsyysasteessa, ja paukkuja vyötärönseudun talvivarastoon antavat vielä tuhdit pekonisiivut. Hampurilaisen ohessa on reilu annos ranskanperunoita.

Jälkiruuaksi riittää kahvi ja upeiden Raatihuoneentorin maisemien ihailu virolaisen musiikin soidessa taustalla. Kotiin voi lähteä hyvillä mielin, kun tarjoilija avaa lähtiessä kohteliaasti ulko-oven. 

 

Mistä löytää?

Kaerajaan, Raekoja plats 17, Tallinna. 

www.kaerajaan.ee

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Kaerajaan 

   

18.5.2018 | Ravintolat

Viking Line uudistaa lasten buffet-pöytää – perinteisiä suosikkeja on päivitetty maistuvammiksi ja laadukkaammiksi

Verkkouutinen: Viking Line uudistaa lasten buffet-pöytää – perinteisiä suosikkeja on päivitetty maistuvammiksi ja laadukkaammiksi

Laivayhtiö Viking Line uudistaa kaikkien laivojensa lasten buffet-pöydän valikoimaa. Laivoilla halutaan tarjota maistuvampia ja laadukkaampia vaihtoehtoja tyypillisille lastenruoka-annoksille. Laivayhtiön mukaan … Lue lisää

15.5.2018 | Ravintolat

Televisiotornin ravintolasta on huikeat näkymät yli Tallinnan

Televisiotornin ravintolasta on huikeat näkymät yli Tallinnan

Tallinnan televisiotornin näköalakerroksessa olevan ympyrän muotoisen kahvila-ravintolan uudistettu sisustus on tehty retrohenkisesti. Väreinä on käytetty harmaan ja ruskean eri sävyjä. … Lue lisää

12.5.2018 | Ravintolat

Ruhtinas Magnuksen linnaolut on myynnissä Saarenmaan museon myymälässä

Verkkouutinen: Ruhtinas Magnuksen linnaolut on myynnissä Saarenmaan museon myymälässä

Toukokuun alusta lähtien on Kuressaaren piispanlinnassa sijaitsevassa Saarenmaan museon myymälässä ollut myynnissä Hertsog Magnuse punane eli ruhtinas Magnuksen punainen -niminen linnaolut. … Lue lisää

12.5.2018 | Ravintolat

Hetki nautinnoille

Hetki nautinnoille

Vintage 17 tarjoaa rauhallisen keitaan Vanhankaupungin sydämessä.   Puolisen vuotta Vene-kadulla toimineesta Vintage 17 -ravintolasta on muodostunut suosittu illanviettopaikka, jonne … Lue lisää

11.5.2018 | Ravintolat

Raikasta ja kätevää italialaista

Raikasta ja kätevää italialaista

Vapiano on ollut Virossa 10 vuotta.   Kymmenen vuotta on mille tahansa ravintolalle kunnioitettava saavutus. Italialaista ruokaa tarjoileva ravintolaketju Vapiano … Lue lisää

10.5.2018 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Virun Amarillo uudistui täysin Tallinnan Viru-keskuksessa sijaitseva ravintola Amarillo on kokenut täydellisen uudistuksen logoa myöten osana Amarillo-ketjun ilmeen muutosta. Virun … Lue lisää

10.5.2018 | Ravintolat

Purilainen on parasta

Purilainen on parasta

Virossa on monia kiinnostavia käsityöhampurilaisravintoloita, joissa hampurilaiset tehdään käsin laadukkaista raaka-aineista. TBG esittelee parhaimpia purilaispaikkoja ympäri maan. Majoneesiviikset valmiiksi ja … Lue lisää

28.4.2018 | Ravintolat

Tallinnan Amarillo avattiin uudistuneena

Verkkouutinen: Tallinnan Amarillo avattiin uudistuneena

Original Sokos Hotel Virun aulakerroksessa sijaitseva Amarillo avattiin perjantaina uudistuneena. Ravintola remontoitiin uuteen uskoon ja samalla se uudisti konseptinsa. Amarillon … Lue lisää