Tuoretta tietoa Virosta

7.8.2013 | Ravintolat

Jokivarren pikkubaari

Jokivarren pikkubaari

Hiljattain uudelleen avattu ravintola River Piritalla on kaupungin parhaita paikkoja viettää aurinkoista iltapäivää.

 

Riverin ruokalista yhdistelee pai- kallista ruokakulttuuria kansain- väliseen keittiöön sesonkiin sopi- valla tuoreella tavalla. Esimerkiksi tonnikalatartar on kokeilemisen arvoinen annos. Siinä tuoreen kalan aromeja korostaa suolainen wakame-salaatti sekä tyrnimarjat. Päivän risotto oli myös erittäin onnistunut. Siinä maistui muka- vasti tuore vihreä parsa.

Ravintola toimii Regatti-Majan yhteydessä ja sen sisustus on sekä sisältä että ulkoa rakennuksen muiden tilojen kanssa yhdenmu- kaisen yksinkertainen. Näkymät Piritan satama-alueelle ovat sisäl- täkin mukavat, mutta terassi on silti kesällä vertaansa vailla – yksi harvoista Tallinnassa, jossa istu- taan aivan veden äärellä.

Pirita

Pärnu on Viron kesäpääkaupunki, mutta Pirita on Tallinnan kesäkau- punginosa. Piritan suuri hiekkaranta vetää aurinkoisina päivinä tuhansia ihmisiä rannalle paistattelemaan päivää, uimaan ja aktiviteettien pariin. Piritan luostarin rauniot 1300-luvulta ovat yksi kaupungin vilkkaimpia turistikohteita. Siellä järjestetään muun muassa suositun Birgitta Festivaalin suuret konsertit.

TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää