Tuoretta tietoa Virosta

  • Viron parhaat ravintolat 2017
12.5.2017 | Ravintolat

Intian hengessä

Intian hengessä

Lendav Taldrik tarjoaa Telliskiven suositun ravintola-alueen mausteisimmat makuelämykset.

 

Lendav Taldrik eli lentävä lautanen on rakennettu vanhaan teollisuushalliin. Paikan historiaa ei ole peitelty millään tavalla, mutta ilmapiiriä on piristetty värikkäällä kalustuksella ja pienillä yksityiskohdilla. Kaikkiaan tunnelma on nuorekas ja pirteä palvelua ja asiakaskuntaa myöten.

Vilkaisu ruokalistaan selittää, miksi paikka on täynnä asiakkaita tavallisena keskiviikkoiltanakin. Hintataso ei hirvitä, sillä alkupaloja saa parilla eurolla, pääruokia reilusti alle kympillä ja kalleimmatkin annokset maksavat noin 15 euroa. Viinipullo irtoaa reilulla kympillä ja laadukas Ripassokin maksaa alle 20 euroa.

 

Tilasimme listalta kolme pääruokaa: lammascurrya, kanaa tikka masala ja jättikatkarapuja Sri Lankan tyyliin, sekä lisäksi naan-leipää ja pullon punaviiniä.

Ruoka tarjoiltiin ison riisikulhon ja runsaan salaattiannoksen kera. Lisukkeita oli sen verran reilusti, että niistä jäi paljon syömättäkin. Katkaravut olivat kelvollisia, mutta niiden kastikkeeseen olisi toivonut hieman lisää makua. Lammas oli erinomaisen pehmeäksi haudutettua ja melko maukasta, mutta olisi kaivannut ripauksen tulisuutta ollakseen aidon intialaisen curryn veroista.

Makuja ja tulisuutta löytyi parhaiten kana-annoksesta, joka ei juuri jättänyt toivomisen varaa. Ryhdikäs viini sopi hyvin mausteisten ruokien pariksi, joten kokonaisuutena ruokailusta jäi hyvä maku. Lasku oli noin 50 euroa, joten hinta-laatusuhteen voi sanoa olleen kohdillaan.

 

Pientä hienosäätöä paikka kuitenkin kaipaa niin makujen kuin yksityiskohtien osalta. Esimerkiksi wc-tilojen aulaan on sijoitettu käsienpesuallas aitoon intialaiseen tyyliin, mutta saippua oli ainakin testikäynnillä unohtunut.

Syömäpuikot haarukoiden, veitsien ja lusikoiden rinnalla pöytien aterinkoreissa herättivät ihmetystä. Intiassahan syödään yleensä sormin, minkä takia käsienpesukin on niin tärkeää. Ehkä Euroopassa voi intialaisessakin ravintolassa ruokailla vapaalla tyylillä, vaikka sitten puikoilla. Me kuitenkin turvauduimme kotoiseen tyyliin veitsiin ja haarukoihin.

 

 

Mistä löytää?
Lendav Taldrik,Telliskivi 60A, Tallinna
Telliskivi Loomelinnak
www.lendavtaldrik.com/en

KUITTI

 

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVA ANDREI CHERTKOV

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää