6.11.2013 | Ravintolat
Intialainen juttu
Ravintola Spicessa maistuvat rikkaat Aasian mausteet.
Spice on pienehkö kellariravintola muutaman askeleen päässä Tallinnan raatihuoneentorilta. Sen ruokalistalla on eurooppalaisia annoksiakin pippuripihviin asti, mutta pääosassa ovat intialaiset ruuat. Paikan omistaja Sabu Olbri on kotoisin Keralasta eli Intian eteläosasta. Sabu häärää yleensä itse salin puolella ja hoitaa tarjoilun. Keittiössä työskentelee myös aasialaisia kokkeja, joten autenttisuus on Spicessa itsestäänselvyys.
Hintataso on Vanhankaupungin ravintolaksi edullinen. Alkupalat maksavat muutaman euron, aasialaiset pääruuat noin 10 euroa ja kalleinkin annos, pippuripihvi, 13,90. Nuudelit ja pastat saa 4–7 eurolla.
Turha hienostelu on paikassa unohdettu. Sisustus näyttää sieltä täältä haalitulta. Annoksien ulkoasussa ei turhia kikkailla, mutta tärkein eli maut ovat kohdillaan. Kana-alkuruokaa oli niin runsaasti, että siitä olisi riittänyt kahdelle. Merenanteja intialaiseen tapaan riisin kera oli makujen ilotulitus. Vaikka annos oli iso, ei lautaselle jäänyt riisin jyvästäkään. Tilausta vastaanottaessaan Sabu kysyi, haluanko mausteista vai miedompaa. Pyysin mausteista, mikä oli oikea valinta, sillä missään nimessä ruoka ei ollut liian tulista. Spice on intialaisten ruokien ystäville todellinen löytö.
TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT STINA KASE
Lue lisää samasta aiheesta
12.4.2024 | Ravintolat
Otepään maut -ruokatapahtuma esittelee Etelä-Viron kulinaarista elämää
Suosittu ruokafestivaali Otepää Maitsed (Otepään Maut) alkoi eilen. 11 päivää kestävän festivaalin aikana kuusi ravintolaa Otepäällä ja sen ympäristössä … Lue lisää
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
17.3.2024 | Ravintolat
Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
23.2.2024 | Ravintolat
Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää
11.2.2024 | Ravintolat
Aamupalalle Tallinnan kahviloihin
Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää
10.2.2024 | Ravintolat
Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen
Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää