Tuoretta tietoa Virosta

23.5.2012 | Ravintolat

Hollantilaisia herkkuja

Hollantilaisia herkkuja

Hollantilaisia herkkuja

”Nyt kun meillä on hollantilainen kokki, yritämme muuttaa ruokalistaa enemmän ja enemmän hollantilaiseksi”, kertoi omistaja Hendrik Hoogeveen tyytyväisenä.

Niinpä ruokalistalta löytyykin koko joukko hollantilaisia herkkuja, kuten voileipiä, salaatteja, lihakroketteja ja kasvisruokailijalle vaikkapa tomaattikeittoa. Pääruuaksi tarjotaan wieninleikettä, lohta ja hollantilaista pihviä pippuri- tai punaviinikastikkeella. Pääruokien hinnat ovat kymmenen euron molemmin puolin.

Uutuutena voi Hansalinnassa maistella hollantilaisia juustoja, joita on tarjolla neljää erilaista: nuorta ja kypsää goudaa, talonpojan nokkosjuustoa ja Maasdammer-juustoa. Juustoja voi ostaa ravintolasta myös mukaan.

The Baltic Guide testasi listalta kanavartaan satay-kastikkeella. Ravintolan omistaja kertoi, että kyseinen ruoka on peräisin Indonesiasta, mutta viimeisen silauksen makuun antaa hollantilainen maustaminen. Pehmeä kana yhdistettynä paksuun pähkinäiseen kastikkeeseen oli onnistunut. Jälkiruuaksi nautin hollantilaista suklaakakkua, joka täytti vatsan viimeisetkin sopukat.

Hansalinn on hyvä vaihtoehto niin lounaskuin illallisruokailuunkin ihmisille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta ja maukasta.

Mistä löytää?

Hansalinn, Malmö 15, Pärnu

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää