Tuoretta tietoa Virosta

15.3.2018 | Ravintolat

Herkkuja hiiligrillistä

Herkkuja hiiligrillistäPull Burger oli sekä kaunis että maukas kokonaisuus.

Grilliravintola Pull koukuttaa kielen mennessään vievillä ruuilla ja leppoisalla tunnelmalla.

 

Rotermannin korttelin satamanpuoleisella kulmalla sijaitsevaan Pulliin on helppo poiketa matkalla D-terminaaliin tai keskustaan. Sijainti onkin ravintolan ehdoton valttikortti.

Tunnelma ravintolassa on perjantai-iltapäivällä leppoisa. Ihmiset nauttivat lounaitaan kiireettömästi turisten. Tunnelmaa siivittää pehmeästi soljuva popmusiikki.

Viihtyisän ravintolan värimaailmaa hallitsevat harmaan eri sävyt ja puupinnat. Hauskoja yksityiskohtia on niin haarukoissa ja veitsissä kuin huonekaluissakin.

 

Pull tunnetaan grilliruuistaan. Ovathan ravintolan perustaneet kolme alan mestaria: Hanno Kuu, Andres Tuule ja Enn Tobreluts. Viimeksi mainittu on palkittukin grillauskulttuurin edistämisestä Virossa.

Valitsen listalta Pull Burgerin, jonka oheen valitsen lohkoperunoita. Menu on toki täynnä myös tuhdimpia annoksia, todellisia lihanystävän herkkuja: naudan marmoripihvejä, ribsejä ja vasikanposkea. 

Kasvissyöjälle on tarjolla muun muassa salaatteja, keittoja ja kurpitsapolentaa. Ravintolassa on myös hyvä valikoima erilaisia smoothieita ja tuorepuristettuja mehuja.

Ravintolan alakerrassa näkyy merkkejä menneiltä ajoilta, jolloin rakennus toimi viljavarastona.

Keittiöstä leijuu herkullinen grillilihan tuoksu jo ennen kuin hampurilainen kiikutetaan pöytään. Pullissa pihvit grillataan useimmiten hiilillä.

Kuuman alustan päällä tarjoiltu hampurilainen on näyttävä ilmestys. Esillepanoon on selvästi panostettu.

Tuhdin burgerin pääosassa on pihvi, joka on kypsennetty juuri oikein. Tältä pihvi maistuu, kun keittössä häärii ammattilainen. Makunystyrät saavat todellakin kyytiä. Mukana annoksessa on myös raikasta coleslaw-salaattia. 

Mistä löytää?

Pull, Rotermanni 2, Tallinna. 

 

Teksti Mikko Virta, kuvat Mikko Virta, Andrei Chertkov

22.3.2019 | Ravintolat

Klassikoiden keskellä

Klassikoiden keskellä

Kansallisooppera Estonia keskellä Tallinnaa on kaikille matkailijoille tuttu näky. Vaikkei musiikkielämyksiä harrastaisikaan, rakennuksessa on nyt hyvä syy käydä. Marraskuussa oopperan … Lue lisää

12.3.2019 | Ravintolat

Tallinn Restaurant Week on käynnissä – ravintolaviikkoon osallistuu 63 ravintolaa

Verkkouutinen: Tallinn Restaurant Week on käynnissä – ravintolaviikkoon osallistuu 63 ravintolaa

Tallinnan ravintolaviikko, Tallinn Restaurant Week, alkoi eilen maanantaina ja jatkuu sunnuntaihin 17.3. saakka. Ravintolaviikon tavoitteena on tutustuttaa Tallinnan hyvin monipuolista … Lue lisää

11.3.2019 | Ravintolat

Lasten ravintolakeidas

Lasten ravintolakeidas

Lastenkahvila Domino Tallinnan keskustassa on huomaamattomasti sisäpihalla, mutta pienten matkailijoiden kanssa ehdottomasti käymisen väärti. Isossa, herttaisen viihtyisästi sisustetussa kahvila-ravintolassa on … Lue lisää

5.3.2019 | Ravintolat

Lisää vegaanisia vaihtoehtoja

Lisää vegaanisia vaihtoehtoja

Maaliskuussa on kaksi eri ravintolaviikkoa. Tallinnan vanhassakaupungissa avattiin viime vuoden loppupuolella Tuba Baar. Hyväntuulisen pienen kuppilan juomavalikoimissa on vain virolaisten … Lue lisää

4.3.2019 | Ravintolat

Ruokaa niin kuin isoäiti sen tekisi

Ruokaa niin kuin isoäiti sen tekisi

Advertoriaali Ravintola Vanaema Juures (Isoäidin luona) tarjoaa perinteistä virolaista ruokaa juuri niin kuin sitä tekisi rakastava ja lämminsydäminen isoäiti. Annokset … Lue lisää

23.2.2019 | Ravintolat

Kulhollinen terveyttä

Kulhollinen terveyttä

T1 Mall of Tallinn -keskuksen ravintolatarjonnasta esimerkki on Flow Bowl, joka sopii terveellistä shoppailuruokaa etsivälle. Flow Bowl tarjoaa nimensä mukaisesti … Lue lisää

15.2.2019 | Ravintolat

Huippuruokaa Viron hengessä

Huippuruokaa Viron hengessä

Tallinnan keskustassa sijaitseva Ö on kuulunut jo vuosien ajan Viron parhaiden ravintoloiden top viiteen, ainakin jos on uskominen ravintolakriitikoita. Ö … Lue lisää

14.2.2019 | Ravintolat

Makkaraa ja vohveleita

Makkaraa ja vohveleita

Legendaarisen Georg-kahvilan tilalle joulukuussa avattu VoVa on tämän hetken puhutuin ravintola Pärnussa. Moni haluaa nähdä, mitä suositun kahvilan tilalla on … Lue lisää