Tuoretta tietoa Virosta

21.6.2018 | Ostokset

Helposti herkullisia ribsejä

Helposti herkullisia ribsejäTestin lihat ovat tyhjiöpakattuja, joten ne kestävät hyvin myös laivamatkan Suomeen.

Virossa on jo muutaman vuoden ollut (kesä-) markkinoilla myynnissä esikypsennettyjä luullisia porsaankylkiä eli ribsejä. Niitä tekee useampikin lihatehdas ja makuja on monenlaisia.

Oleellista niiden käytössä on melkoinen ajansäästö eli alle 10 minuutin grillaamisella voidaan valmistaa tuote, jonka tekemiseen menisi muuten useita tunteja. Samalla säästyy myös maustamisen ja valmistamisen riskeiltä. Teimme lukijoiden avuksi testin näistä helpoista kesäruuista. Ne onnistuvat niin pallo- kuin muissakin grilleissä ja ne ovat takuuvarmasti pehmeitä.

 

Mukana olivat molemman suomalaistaustaisen lihanjalostustehtaan eli HKScan-ryhmään kuuluvan Rakveren kaksi ja Atrian Maks&Moorits-sarjan kaksi tuotetta. Saaremaa Lihatööstusen ja Rannarootsi Lihatööstusen tuotteita oli testissä yksi kummaltakin. Kuuden tuotteen valikoima löytyi Tallinnan Sikupillin Prismasta. Tuotteiden hinnat näkyvät taulukossa.

 

Kaikki tuotteet on kypsennetty pitkään tyhjiöpakkauksissa ja se merkitsee myös pitkää säilyvyysaikaa, joten muutaman tunnin laivamatkan ajalla liha ei pääse pilaantumaan. Jääkaapissa tuotteet säilyvät monta viikkoa. Ja jos grilliä ei ole käytettävissä, ne voidaan kuumentaa myös uunissa. Yhdestä paketista riittää kahdelle hengelle suurehkot annokset.

Testiryhmän suosikit olivat BBQ-makuiset ribsit. Niissä on niin makeutta kuin savuaromiakin. 

 

Lapsille sopivaa grillattavaa

Evira suosittelee,että lapset eivät saa syödä kuin yhden nakin päivässä. ”Pääsyyllinen” siihen on natriumnitriitti eli E250, joka on lihatuotteiden yleisin säilytysaine.

Lapset pitävät makkaroista ja nakeista. Heidän kesäänsä ei tarvitse pilata sillä, että heille ei anneta  makkaroita tai nakkeja, jotka kuuluvat aikuisten kesäruokavalioon.

Virossa on viime vuosina markettien lihajalostehyllyille ilmestynyt tuotteita, jotka eivät sisällä kyseistä myrkkyä. Ensimmäisten joukossa oli Oskar LT E-vaba lihaviiner -nakkipakkaus. Tehtaan valikoimissa ovat myös lauantaimakkaran kaltainen E-vaba lastevorst sekä grillattavat raakamakkarat, esimerkiksi Laste toorvorst lambasooles.

Rakveren nitriitittömiä tuotteita ovat muun muassa Lihakas-sarjan nakit ja grillimakkara (doktoriviinerid ja grillvorst) ja Lihakas Doktorivorst sekä Laste grillivorst ploomidega (luumujen kera).

Tuoteselosteita tutkien voi itse tarkistaa, missä lihajalosteessa ei ole merkintää E250 tai naatriumnitrit.

         

Teksti Mikko Savikko, kuvat Andrei Chertkov

15.7.2018 | Ostokset

Tarton henki löytyy tehdaskorttelista

Tarton henki löytyy tehdaskorttelista

Aparaaditehas on kaupungin kehittyvä matkailuvaltti.   Kun Tarton keskustan nähtävyydet on kierretty, kannattaa reippailla kymmenisen minuuttia ydinkeskustasta etelään. Sieltä löytyy … Lue lisää

12.7.2018 | Ostokset

Lasnamäen ostoskeskus uudisti ilmettään

Lasnamäen ostoskeskus uudisti ilmettään

Prisma sai seurakseen uusia kauppoja ja palveluita.   Tallinnan Lasnamäen kaupunginosassa sijaitsevan Lasnamäen Prisman ostoskeskus on uudistunut. Ostoskeskuksen ulkoinen ilme … Lue lisää

7.7.2018 | Ostokset

Ykköstila jakoon jäätelötestissä

Ykköstila jakoon jäätelötestissä

Virossa käsityöjäätelöt ovat tulleet ryminällä markkinoille. Tällä hetkellä monissa kahviloissa ja ravintoloissakin tehdään omaa jäätelöä. Muutama jäätelökahvilakin on olemassa. Lisäksi … Lue lisää

5.7.2018 | Ostokset

2000-luvun tori

2000-luvun tori

Yli 10 kansallisuutta ja parikymmentä ruokapaikkaa.   Muutama vuosi sitten huhut Tallinnan rautatieaseman vieressä olevan torin lopettamisesta kävivät kuumina. Vuosi … Lue lisää

4.7.2018 | Ostokset

Ostoskorin hinta Virossa on laskenut joulukuusta

Ostoskorin hinta Virossa on laskenut joulukuusta

Juomat ja broileri Virosta, juustot ja voi Suomesta.   Kahden maan väliä liikkuva matkailija säästää, kun ostaa tuotteet eri puolilta … Lue lisää

4.7.2018 | Ostokset

Pääkaupungit puntarissa

Pääkaupungit puntarissa

Perhe lomailee Tallinnassa paljon Helsinkiä edullisemmin.   Tallinna ja Helsinki ovat kumpikin hienoja kaupunkeja, joissa perhe viettää sujuvasti kesäpäivän jos … Lue lisää

19.6.2018 | Ostokset

Tallinnassa avataan tänään toinen ympäri vuorokauden auki oleva Prisma

Verkkouutinen: Tallinnassa avataan tänään toinen ympäri vuorokauden auki oleva Prisma

Tallinnan Mustamäellä sijaitseva Prisma on tästä päivästä alkaen auki ympäri vuorokauden. Asiasta uutisoi virolainen verkkolehti kaubandus.ee. Aiemmin Tallinnassa on ollut 24/7 avoinna … Lue lisää

18.6.2018 | Ostokset

Terminaalien välissä kasvaa uusi keskusta

Terminaalien välissä kasvaa uusi keskusta

TBG esittelee kiinnostavien palvelujen Poordi-katua.   Tallinnan sataman A- ja D-terminaalien välinen alue on muuttunut viime vuosina paljon. Näyttävien uusien … Lue lisää