Tuoretta tietoa Virosta

24.3.2018 | Luonto

Hampusta on moneksi

Hampusta on moneksiTammejuuren tilan hamppuöljyä hamppuöljyä ja hampunsiemeniä on myynnissä ruokakaupoissa ja luomuliikkeissä.

Pitkän tauon jälkeen hamppu (kanep) on palannut takaisin virolaisten ruokapöytiin.

 

Heti alkuun selvennys: Kyseessä on öljyhamppu, jonka polttelusta pilviveikkojen on turha haaveilla. Tajuntaan vaikuttavaa THC:tä on lajikkeessa vain alle 0,2 prosenttia.

Virossa hampun viljelyllä on pitkät perinteet. Aikoinaan hamppupellot olivat maaseudulla tavallinen näky.

Ei liene sattumaa, että peltojen pikkulintu hemppo kantaa Virossa nimeä kanepilind (kannabislintu). Hempoille kun maistuu myös hamppu.

 

Haapsalun lähellä Martnassa sijaitseva Tammejuuren luomutila on erikoistunut hampun viljelyyn. Tilalla myös jalostetaan hamppua erilaisiksi tuotteiksi.

Valikoimissa on muun muassa hampunsiemeniä, hamppujauhoa ja kylmäpuristettua hamppuöljyä. Viimeksi mainittu valittiin Viron parhaaksi luomutuotteeksi vuonna 2013. Hamppuölystä ja -jauhosta valmistettu vartalovoide hoitaa ja kosteuttaa ihoa.

Keittiössä hamppua voi käyttää monin tavoin. Siemeniä voi lisätä jogurttiin, smoothieen, leivonnaisiin, puuroon ja salaatteihin. Terveellinen hamppuöljy sopii mainiosti vaikkapa salaattikastikkeisiin.

Monissa kaupoissa myytävissä ruisleivissä on hampunsiemeniä, ne rapsahtavat kivasti syödessä.

 

Hamppu on todellinen terveystuote. Kylmäpuristetussa hamppuöljyssä on runsaasti omega 3 - ja omega 6 -rasvahappoja, ja molempia juuri oikeassa suhteessa. Lisäksi hampussa on runsaasti proteiinia.

 

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

12.10.2018 | Luonto

Kultainen syksy saapui Pärnuun – katso kuvat upeasta ruskasta!

Verkkouutinen: Kultainen syksy saapui Pärnuun – katso kuvat upeasta ruskasta!

Pärnussa on saatu viime päivinä nauttia upeasta ruskasta ja hienosta kelistä. Tänään lämpötila nousi yli 16 asteeseen. Lämmintä säätä on … Lue lisää

6.10.2018 | Luonto

Kansallismaisema huokuu historiaa

Kansallismaisema huokuu historiaa

Orun puisto on Itä-Virumaan hienoimpia luontokohteita.   Aurinko porottaa syyskuun taivaalta inkkarikesän malliin. Tällaisena päivänä Orun puisto näyttää parhaat puolensa. … Lue lisää

8.9.2018 | Luonto

Nyt lähdetään!

Nyt lähdetään!

Lintujen syysmuutto tarjoaa huikeita elämyksiä eri puolilla Viroa.   Haapsalussa asuva ornitologi Tarvo Valker tuntee Viron lintupaikat läpikotaisin. Yli parikymmentä … Lue lisää

19.8.2018 | Luonto

Kurkistus lepakkoluolaan

Kurkistus lepakkoluolaan

Piusan luolalabyrintti on yksi Viron kiehtovimmista kohteista.   Edessä avautuu maanalaisten käytävien loppumaton verkosto, jossa holvikaaret kaartuvat jopa viiden metrin … Lue lisää

17.8.2018 | Luonto

Lauantaina vietetään Viron luonnon päivää – opastetuilla retkillä tutustutaan lepakoihin, muuttolintuihin ja susiin

Verkkouutinen: Lauantaina vietetään Viron luonnon päivää – opastetuilla retkillä tutustutaan lepakoihin, muuttolintuihin ja susiin

Lauantaina 18. elokuuta vietetään Viron luonnon päivää. Eri puolilla maata järjestetään kymmeniä luontoon liittyviä tapahtumia. Virolaiseen luontoon voi tutustua muun … Lue lisää

8.8.2018 | Vapaa-aika

Saunalautta vie suon keskelle

Saunalautta vie suon keskelle

Kelluvalle lautalle voi mennä isommallakin porukalla.   Tarton lähellä on Emajõe-Suursoon suojelualue, johon pääsee tutustumaan erilaisten lauttojen avulla. Vee Matkad … Lue lisää

4.8.2018 | Luonto

Uunimestarin salaisuudet paljastuvat

Uunimestarin salaisuudet paljastuvat

Matsalussa järjestetyillä perinnerakentamisen päivillä raotettiin vanhan leivinuunin sielunelämää.   Hirsitalossa on hämärää ja viileää, vaikka ulkona ennätyshelteet hohkaavat niskaan. Joukko … Lue lisää

22.7.2018 | Luonto

Taivaanporteille fillarin selässä

Taivaanporteille fillarin selässä

Virolaisen uskomuksen mukaan jokaisen virolaisen kuuluu käydä ainakin kerran elämässä Taevaskojan hiekkakiviseinämän luona. Paikalla käykin kesän aikana kymmeniätuhansia ihmisiä, kertoo … Lue lisää