Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin.
Nimensä mukaisesti kellarissa sijaitseva viinikellari ja ruokaravintola tarjoaa asiakkailleen 700–800 eri viiniä noin 25 eri maasta.
“Olemme chateau-tyylinen viiniravintola rypäleiden kasvattamista ja viinin valmistamista lukuun ottamatta. Meillä voi maistella viinejä, ruokailla ja ostaa viinejä mukaan”, kertoo ravintolan omistaja ja sommelier Marko Hark.
Gloria Veinikelderiin astuessa vastaan tulee ensimmäisenä myymälä, josta voi hankkia lähestulkoon kaikkea, mitä viinirypäleestä voi valmistaa. Vanhin tällä hetkellä hyllyssä oleva viini on vuodelta 1939.
Hark kertoo, että Gloria Veinikelderin valikoimissa painottuvat ennen kaikkea pienet, vanhan maailman tuottajat, jotka nauttivat viinialan ammattilaisten arvostusta.
Myymälätilaa seuraa tunnelmallinen ravintola. Kokeilimme alkuruokana mustekala-carpaccioa. Jos mielikuva mustekalasta venyy ja paukkuu, voi sen tämän jälkeen unohtaa. Carpaccio-siivuiksi käsitelty mustekala on yhdessä tryffelikerman ja marinoidun omenan kera unohtumaton makuelämys.
Pääruuaksi syödyssä ankanrinta-annoksessa häivähtelivät herkullisesti erilaiset makean sävyt. Tuhdin lihan oheen on tuotu bataattia, punaista sipulia ja mustia linssejä.
Kesäaikaan ravintolan edustalla on terassi, jolla voi nauttia viinin kera vaikkapa monipuolisesta tapas-valikoimasta.
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää
11.2.2024 | Ravintolat
Aamupalalle Tallinnan kahviloihin
Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää
10.2.2024 | Ravintolat
Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen
Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää
4.2.2024 | Ravintolat
Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi
Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää