Tuoretta tietoa Virosta

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin.

Nimensä mukaisesti kellarissa sijaitseva viinikellari ja ruokaravintola tarjoaa asiakkailleen 700–800 eri viiniä noin 25 eri maasta.

“Olemme chateau-tyylinen viiniravintola rypäleiden kasvattamista ja viinin valmistamista lukuun ottamatta. Meillä voi maistella viinejä, ruokailla ja ostaa viinejä mukaan”, kertoo ravintolan omistaja ja sommelier Marko Hark.

 

Gloria Veinikelderiin astuessa vastaan tulee ensimmäisenä myymälä, josta voi hankkia lähestulkoon kaikkea, mitä viinirypäleestä voi valmistaa. Vanhin tällä hetkellä hyllyssä oleva viini on vuodelta 1939.

Hark kertoo, että Gloria Veinikelderin valikoimissa painottuvat ennen kaikkea pienet, vanhan maailman tuottajat, jotka nauttivat viinialan ammattilaisten arvostusta.

 

Myymälätilaa seuraa tunnelmallinen ravintola. Kokeilimme alkuruokana mustekala-carpaccioa. Jos mielikuva mustekalasta venyy ja paukkuu, voi sen tämän jälkeen unohtaa. Carpaccio-siivuiksi käsitelty mustekala on yhdessä tryffelikerman ja marinoidun omenan kera unohtumaton makuelämys.

Pääruuaksi syödyssä ankanrinta-annoksessa häivähtelivät herkullisesti erilaiset makean sävyt. Tuhdin lihan oheen on tuotu bataattia, punaista sipulia ja mustia linssejä.

Kesäaikaan ravintolan edustalla on terassi, jolla voi nauttia viinin kera vaikkapa monipuolisesta tapas-valikoimasta. 

Screen Shot 2017-07-18 at 10.02.22

Mistä löytää? Gloria Veinikelder, Müürivahe 2, Tallinna.  gloriaveinikelder.ee

 

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

TEKSTI SILJA HURSKAINEN, KUVA ANDREI CHERTKOV

12.1.2018 | Ravintolat

Laaturuokaa mummolatunnelmassa

Laaturuokaa mummolatunnelmassa

Linnuküla Restossa on kotoisia herkkuja ammattitaitoisella otteella.   Tallinnan Kristiine-keskuksessa asioivan kannattaa nälän yllättäessä tehdä muutaman minuutin kävelyretki keskuksesta eteenpäin. … Lue lisää

12.1.2018 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Tallinnan vanhassakaupungissa avatun kellariravintola Lokin ruokalista alkaa savustetuilla porsaankorvilla ja päättyy sorbettiin. Kansainvälisyyttä edustaa muun muassa ukrainalainen borssi ja portugalilainen … Lue lisää

5.1.2018 | Ravintolat

Pikkukaupungin idyllisyyttä

Pikkukaupungin idyllisyyttä

Ravintola Mimosa tuo 1930-luvun Nõmmen hengen tälle vuosisadalle. Entinen Nõmmen kaupunki on nykyään Tallinnan eteläinen kaupunginosa. Sen kaakkoisnurkassa sijaitseva ravintola … Lue lisää

15.12.2017 | Ravintolat

Andien peruna kohtaa virolaisen porsaan

Andien peruna kohtaa virolaisen porsaan

Musita tarjoilee perulaisia herkkuja.   Kadriorgin puistoalueen alussa sijaitsevaan puutaloon muutti syksyllä uusi ravintola. Aikaisemmin Nõmmellä toiminut MuSu vaihtoi samalla … Lue lisää

15.12.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Balti Jaama Turg (Tallinnan asematori) sai uuden lihakaupan ja ravintolan, jonka nimi on The Butcher & Chef. Lihavalikoima on kansainvälistä … Lue lisää

14.12.2017 | Ravintolat

Viiniä, vesipiippua ja karaokenveisuuta

Viiniä, vesipiippua ja karaokenveisuuta

TBG esittelee kolme erilaista lounge-ravintolaa.   Time to Winessa olo on kuin karkkikaupan hyllyjen äärellä. Tyylikkään, mutta kotoisan viiniravintolan seinällä … Lue lisää

8.12.2017 | Ravintolat

Holvikaarien kätköissä

Holvikaarien kätköissä

Ravintola Lõks on perusvarma ruokapaikka.   Ravintola Lõksin ulkoasu pettää. Kadulle päin vaatimattoman näköinen puutalo onkin sisältä aivan muuta. Kun … Lue lisää

8.12.2017 | Ravintolat

Pikku-Amerikka keskellä Pärnua

Pikku-Amerikka keskellä Pärnua

Kävelykadun Bison tarjoilee burgereita ja muita herkkuja rapakon takaa.   Bison-ravintola on monelle tuttu näky Pärnun Rüütli-kadulla. Ravintola luonnehtii itseään … Lue lisää