Tuoretta tietoa Virosta

Viljandin viihtyisä kahvila


06. elokuun 2014

Viljandin viihtyisä kahvila

Fellin kohvik valittiin tänä vuonna Viron 50 parhaan ravintolan joukkoon.

 

Viljandin keskustassa sijaitsevan ravintolan keittiö tukeutuu lähialueen raaka-aineisiin.

Kylmän keittiön valikoima Pikalt küpsenud lammas ja rukkileib on noussut jo käsitteeksi. Maistuvan ja pitkän ruisleipäviipaleen päälle on aseteltu pehmeäksi kypsennettyjä lammaspais-tiviipaleita ja salaattia. Annos tarjoillaan laudalta.

Ensimmäisenä ei tule mieleen, miten hyvin katajanmarjasinappi sopiikaan lampaan makuun! Viiden ja puolen euron annos riittää mainiosti kevyeksi lounaaksi.

Kylmistä ruuista pitää mainita savustetut muikut sekä punajuuret vuohenjuuston kera. Lähistöllä olevan Võrtsjärven kuhakin on päässyt Fellinin listalle. Kasvissyöjät ja lapset on huomioitu omine ruokineen.

Fellinissä voi kohdata silloin tällöin muusikoita, jotka viihdyttävät vieraita. Ja Viljandissa kun ollaan, niin asiakaskunnasta merkittävä osa on kulttuuriväkeä.

Mistä löytää?

Viljandin Vapaudenaukion reunalla, jossa on myös matkailuneuvonta.

Kohvik Fellin, Kauba 11, Viljandi.

Katso kartalta

TEKSTI JA KUVAT MIKKO SAVIKKO

Syöminkejä ja hyvää musiikkia

Syöminkejä ja hyvää musiikkia

Useat ravintolat ovat tehneet ryhmien ruokailun helpoksi kokoamalla erilaisia syöminkejä. Keskiaikaisia joulusyöminkejä on tarjolla ravintola Olde Hansassa. Ravintola Maikrahvin jouluruokia […]

28. marraskuun 2016

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Sieniherkku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Sieniherkku

Keskiajalla ruokapöydän monipuolisuuteen vaikutti vuodenaika ja sen takia syksy oli hyvää aikaa. Laarit olivat täynnä puutarhojen, peltojen ja metsien satoa. […]

24. marraskuun 2016

Kaupungin tulisin uutuus

Kaupungin tulisin uutuus

New Thaissa ruoka on tuoretta, raikasta, värikästä ja maukasta.   Tallinnan keskustoria ympäröivä alue on jäänyt muun kaupungin kehityksestä jälkeen, […]

22. marraskuun 2016

Jouluista ruokaa kynttilöiden valossa

Jouluista ruokaa kynttilöiden valossa

Le Chateaun joulusyömingit ovat herkkuja pullollaan.   Pieneltäkin porukalta onnistuu yhdessä syöminen, kun ruuat tarjoillaan pöytään vadeilla. Nälkäisimmät auttavat pieniruokaisia […]

18. marraskuun 2016

Ravintolauutiset

Ravintolauutiset

Tallink City Hotelin á la carte -ravintola sai uuden nimen, Sume. Keittiömestarin Kristjan Kelderin laatimalta listalta löytyy perinteisiä suosikkeja caesar-salaatista […]

11. marraskuun 2016

Sushia ja pizzaa

Sushia ja pizzaa

MySushi tarjoaa kansainvälisiä makuja. Nimen ei kannata antaa hämätä, sillä MySushista saa paljon muutakin kuin susheja, toki niitäkin. Ketjulla on […]

09. marraskuun 2016

Hyvien viinien paikat

Hyvien viinien paikat

Yöelämä-palsta on viime kuukausina painottunut olutpaikkojen esittelyyn, joten nyt on oikea aika siirtyä viinien pariin. Viinien ystäville vaihtoehtoja löytyykin Tallinnasta […]

01. marraskuun 2016

Tallinnan ravintolaviikko

Tallinnan ravintolaviikko

Marraskuun alussa vietetään Tallinnan ravintolaviikkoa jo kuudetta kertaa. Tapahtumaan osallistuu peräti 69 tallinnalaista ravintolaa. Mukana ovat muun muassa Noa, Korsten, […]

01. marraskuun 2016