Tuoretta tietoa Virosta

Uusia juomia suoraan luonnosta


24. marraskuun 2015

Uusia juomia suoraan luonnosta

Maustetut koivunmahlat ja omenalimonadit ovat syksyn juomauutuuksia.

Luomu- ja lähiruokamarkkinoilla tapahtuu koko ajan jotain jännittävää. Uusimpina innovaatioina tuli kauppojen hyllyille syksyllä koivunmahlajuomat.

Noprin valmistamia koivunmahloja on myynnissä kolmea eri makua: mustaherukkaa, omenaa ja karpaloa. Mahla on kerätty keväällä eteläisimmän Viron, Haanjamaan koivikoista. Juoma ei sisällä sokeria tai lisäaineita.

Testasimme mustaherukalla maustetun koivunmahlan. Tuoteselosteen mukaan juomassa on 83 prosenttia pastöroitua koivunmahlaa ja loput pastöroitua mustaherukkamehua. Niinpä juoma on valmis nautittavaksi ilman sen kummempia lantrauksia.

Maku muistutti hyvin paljon tavallista mustaherukkamehua. Mahlalle tyypillinen maku oli kuitenkin tunnistettavissa. Pullo (0,75 l) juomaa maksaa 2,70.

Saarenmaalainen Öun-limonadi on toinen syksyn uutuusjuoma. Pohjois-Saarenmaalla sijaitsevaan entiseen Karjan kartanon hevostalliin perustettu juomatehdas puristaa itse virolaisista omenoista mehua limonadia varten.

Maisteltavana oli omenalimu raparperin kera. Tuoteselosteen mukaan se sisältää 18 prosenttia raparperimehua ja 12 prosenttia omenamehua. Säilytystai lisäaineita ei ole käytetty. Pullollisen (0,33 l) limua saa 1,90 eurolla.

Aito raparperin maku oli limonadissa hallitsevana, mikä vei ajatukset hetkessä menneeseen kesään. Hauska nimi, Öun, on viittaus saarenmaalaisten tapaan ääntää õ-kirjain öö:nä. Saarenmaalaisen pienyrityksen suunnitelmissa on tulevaisuudessa valmistaa myös siideriä.

TEKSTI JA KUVA MIKKO VIRTA

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Telliskivi on ollut jo jonkun aikaa Tallinnan yöelämän kuumin puheenaihe uusine ravintoloineen, baareineen ja tapahtumineen. Uusinta alueella ovat pitkään auki […]

20. huhtikuun 2017

Kevään parhaat jazzkemut

Kevään parhaat jazzkemut

Jazzkaar-festivaali tuo Tallinnaan jazzin uusia ja vanhoja tähtiä.   Viron parhaaksi musiikkifestivaaliksi pari vuotta sitten kruunattu jazzmusiikin ykköstapahtuma järjestetään jo […]

18. huhtikuun 2017

Lentosatama uudisti tilojaan

Lentosatama uudisti tilojaan

Juuri avattu näyttely esittelee meripelastusta.   Tallinnan Meri- ja ilmailumuseossa Lennusadamassa, Lentosatamassa, kannattaa taas vierailla, vaikka paikka olisi jo entuudestaan […]

12. huhtikuun 2017

Punainen kortti vie Tallinna-seikkailuihin

Punainen kortti vie Tallinna-seikkailuihin

Kolmen päivän Tallinn Cardilla ehtii nähdä paljon.   Yksivuotias Henrik Turunen on siinä iässä, että parasta ovat portaat. Onneksi niitä […]

12. huhtikuun 2017

Top 5 Viron tapahtumat

Top 5 Viron tapahtumat

01 Verraton viides vuodenaika Soomaan kansallispuistossa voi kokea unohtumattoman luontoelämyksen, kun tulvivat joet peittävät alleen jopa 170 neliökilometrin alueen. Viidenneksi […]

06. huhtikuun 2017

Laiva Tallinnaan lähtee terminaalista 2

Laiva Tallinnaan lähtee terminaalista 2

Helsingin uusimmassa satamarakennuksessa on onnistuttu yhdistämään toimivuus ja tyylikkyys.   Helmikuun lopulla avattu Länsiterminaali 2 tuo jo ulkoa mieleen kansainvälisen […]

06. huhtikuun 2017

Kylmästä lämpimään

Kylmästä lämpimään

Kuten lauluissa sanotaan, kaduilla tuulee ja moni haaveilee pääsevänsä kylmästä lämpimään. Maaliskuussa Tallinnan kaduilla tuulee joskus hyvinkin kylmästi. Kiusaus pysytellä […]

17. maaliskuun 2017

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Helsingissä toimintansa aloittanut Satumaa-karaokebaari muutti vuonna 2013 Tallinnaan ja palvelee pääosin suomalaisia ja suomeksi. Laulujen kielivalikoimassa on kymmenkunta vaihtoehtoa ja […]

16. maaliskuun 2017