Tuoretta tietoa Virosta
17.5.2017 | Luonto

Uusi luomumerkki ravintoloille

Uusi luomumerkki ravintoloille

Luomua arvostava kuluttaja voi nyt tehdä valintoja entistä helpommin.

 

Maaliskuussa käyttöön otettu uusi luomumerkki kertoo ravintoloiden luomuraaka-aineiden käytöstä. Merkin avulla selviää, miten paljon luomuraaka-aineita on ruuissa käytetty. Merkissä voi lukea, että raaka-aineista on luomua joko 20–50 prosenttia, 50–80 prosenttia tai 80–100 prosenttia.

Virolaiset ravintolat ovat ottaneet uuden merkin ilolla vastaan, koska aikaisemmat käytännöt ovat olleet hankalia ja vaatimukset tiukkoja. Osa ravintoloista on jo vuosia käyttänyt luomua ruuissaan ilman, että olisivat voineet kertoa siitä asiakkailleen. Nyt osittain luomua käyttävä ravintola voi kertoa asiasta asiakkaille.

Uusi merkki on tervetullut myös kuluttajille, koska sen avulla on entistä helpompi tehdä luontoystävällisiä valintoja.

 

Tällä hetkellä luomumerkkiä käyttäviä ravintoloita on Virossa vain muutamia kymmeniä, mutta niiden määrän uskotaan nopeasti kasvavan. Vastaavasta merkistä on hyviä kokemuksia esimerkiksi Ruotsista, jossa luomumerkki on ollut jo vuosia käytössä.

Toiveena on myös, että luomun arvostus kasvaisi Virossa, mikä omalta osaltaan myös vaikuttaisi positiivisesti luomumaatalouden kehitykseen ja luomutuotteiden kysyntään.

Tallinnassa luomua suosivia ruokapaikkoja ovat muun muassa Leib Resto & Aed ja Biomenu-luomukahvilat.

 

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT ANDREI CHERTKOV, MAAELUMINISTEERIUM

Lue lisää samasta aiheesta

21.3.2024 | Luonto

Luonnonmukaisesta puutarhasta ja permakulttuurista Tartossa 

Luonnonmukaisesta puutarhasta ja permakulttuurista Tartossa 

Tänään 21. maaliskuuta sertifioitu permakulttuurin asiantuntija Marian Nummert luennoi permakulttuurista eli luonnonmukaisen puutarhan pitämisestä. Luento on ilmainen ja se … Lue lisää

1.3.2024 | Luonto

Tallinnan kasvitieteellisen puutarhan orkidealoisto

Tallinnan kasvitieteellisen puutarhan orkidealoisto

Tallinnan kasvitieteellisen puutarhan vuotuinen orkideanäyttely avautuu tänään 1. maaliskuuta. Näyttely tarjoaa mahdollisuuden nähdä hyvin harvinaisia ​​orkideoita luonnonvaraisia olosuhteita jäljittelevässä … Lue lisää

28.2.2024 | Luonto

Viro on pienentynyt neljällä neliökilometrillä

Viro on pienentynyt neljällä neliökilometrillä

Viron maanmittausviraston laatimassa uudessa kartassa Viron maa-ala on pienentynyt neljä kilometriä. Mutta kompensoiva uutinen on se, että maassa onkin … Lue lisää

27.2.2024 | Vapaa-aika

Suuntaa katse tähtiin Tartossa 

Suuntaa katse tähtiin Tartossa 

Tarton tähtitornissa järjestetään yleisölle 26.2.–3.3. välisenä aikana opastettuja iltoja, jolloin katsellaan ja opitaan lisää tähtitaivaasta. Iltoihin on vapaa pääsy … Lue lisää

13.2.2024 | Luonto

Äänestä Euroopan vuoden puu 2024

Äänestä Euroopan vuoden puu 2024

Euroopan vuoden puu 2024 -kilpailun äänestys on nyt käynnissä. Kilpailussa on mukana 14 puuta, joista viisi on tammia, kaksi … Lue lisää

30.1.2024 | Kulttuuri

Vaella ikivanhoja jääteitä Tartumaalla

Vaella ikivanhoja jääteitä Tartumaalla

Tarton Euroopan kulttuuripääkaupunkivuosi ei rajoitu vain Tarton kaupunkiin, vaan tapahtumia järjestetään ympäri Etelä-Viroa. Yksi tällainen tapahtuma on lähes kolme … Lue lisää

22.1.2024 | Mainos | Vapaa-aika

Etelä-Viro on lähempänä kuin Lappi

Mainos Etelä-Viro on lähempänä kuin Lappi

Talviloma etelässä tuntuu ehkä kummalliselta, mutta Helsingistä on Etelä-Viroon huomattavasti lyhyempi matka, kuin Pohjois-Suomeen ja talvella Etelä-Virossa tapahtuu monenlaista. … Lue lisää

20.1.2024 | Luonto

camera icon6
Talviretkelle Viron luontoon 

Talviretkelle Viron luontoon 

Talviretkelle suomaisemiin Virolaiset suot ovat hienoja kohteita talvellakin. Pitkospuureiteillä on mukava tallustella, kun aurinko paistaa siniseltä taivaalta ja suomaisema … Lue lisää