Tuoreella otteella

Babulja ei ole ihan tavallinen venäläinen ravintola.

Kadulta katsottaessa Babulja näyttää pieneltä kahvilalta, mutta varsinainen ruokasali löytyykin portaiden päästä toisesta kerroksesta. Tänä keväänä avattu ravintola on saanut paljon kiitosta mutkattomasta tunnelmastaan ja reiluista ruokatarjonnastaan. Tarjoilijat kertovat asiakkaille innokkaasti ruuista ja etenkin talon omista juomaerikoisuuksista. Vaikka pöydillä ei olekaan valkoisia liinoja, kattauksessa on ripaus ylellisyyttä hienojen viinilasien ja aterimien muodossa.

Babulja on venäläinen ravintola, mutta ei ihan perussellainen. Pääosissa ovat pihvit, joita tarjoillaan venäläiseen tyyliin. Alkuruokina blinit kolmen mädin kanssa oli runsas ja herkullinen annos. Samaa voi sanoa ankkaliemessä tarjotuista lammas-vasikkapelmeneistä. Tosin tarjoilija kehui myöhemmin lohipelmenien olevan vieläkin parempia. Niitä täytyy tulla maistamaan toisella kerralla.

Mutta siirrytäänpä pääasiaan eli pihviin. Tallinnasta ei ole ihan helppoa löytää kunnon pihviä kohtuuhintaan. Babuljasta löytyy. 250-grammainen entrecote oli sisältä mehevä ja pintaansa grillissä mukavasti väriä ja makua ottanut herkkupala. Kun 20 euron hintaan kuului vielä yksi lisuke sekä kastike valinnan mukaan, niin hinta ja laatu olivat todella kohdillaan.

Jälkiruuaksi nautittu lämmin suklaafondant jäätelön ja karpaloiden kera oli täyteläinen päätös herkulliselle aterialle. 

Mistä löytää?
Babulja Restoran,
Pärnu mnt 2, Tallinna.
www.facebook.com/babuljarestoran/

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta