Terveellistä ja raikasta – SMOOTHIET TESTISSÄ

Amerikassa syntynyt smoothie on rantautunut myös Viroon, jossa se tunnetaan nimellä smuuti. Tarina kertoo, että sitä valmistettiin ensiksi Hollywoodin filmitähdille.

Suomessa smoothie-nimelle ei ole vielä omaa vastinetta. Ehkä virolaisten smuuti (lausutaan smuutti) kelpaisi?

Smoothie on marjoista ja hedelmistä soseutettu juoma. Niitä valmistaa tällä hetkellä kaksi virolaistuottajaa. Toinen niistä, Kadarbik, tekee myös tuoreista vihanneksista ja juureksista puristettuja mehuja. Raaka-aineina niissä on porkkanaa, omenaa, punajuurta ja kaalia. Smuuteja Kadarbikulla on viisi.

Põltsamaa Felix kehitteli Paismuutejansa yhdessä Viron maatalousyliopiston kanssa. Tuloksena syntyi kolme funktionaalista tuotetta, joihin on lisätty muun muassa B-ryhmän vitamiineja. Muita smuuteja heiltä löytyy seitsemän. Vaikka pullossa oleva nimi kertoisi vain yhdestä tai kahdesta raaka-aineesta, voi niitä olla parhaimmillaan kuusi. Pullojuomien litrahinnaksi tulee korkeimmillaan kuutisen euroa. Pulloissa on neljän sentin pantti.

The Baltic Guide testasi molempien virolaistuottajien neljää tuotetta. Tuomaristo oli varsin yksimielinen. Kolme ensimmäistä sai kaikilta eniten pisteitä. Tuoreutta ja raikkautta kiitettiin sekä sitä, että tuotteisiin ei ole lisättyä sokeria.

https://www.fingler.com/embed/123062?fullscreen=true#18

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta