Tuoretta tietoa Virosta

Taatusti tuoreita piirakoita


11. elokuun 2015

Taatusti tuoreita piirakoita

Gonsiori-kadun Nikolay edustaa piirakkaperinteitä nykyaikaiseen tyyliin.

 

Kansainvälisen ketjun tallinnalaisyksikkö on kaupungin ydinkeskustassa lyhyen matkan päässä Viru Keskuksesta tai Stockmannista. Nimensä buffet-bar on saanut sellisti Nikolay Peregoudovilta.

Kylmien ja kuumien juomien valikoima alkaa itsetehdyistä limonadeista, joita valmistetaan muun muassa tyrnistä ja mustikasta. Erikoiskahvit ja monenlaiset teet sekä laaja valikoima alkoholijuomia yllättävät edullisuudellaan. Kannullinen haudutettua teetä riittää kahdelle ja maksaa kaksi euroa.

Piirakat, jotka ovat aina saman päivän tuotantoa, ovat paikan erikoisuus. Suolaisia ja makeita piirakoita on runsas valikoima. Päivittäin valikoima saattaa hiemanmuuttua, mutta suosituimpia eli esimerkiksi lohipiirakkaa ja rahkakirsikkapiirakkaa on aina tarjolla.

Lehtevä ja pehmeä hiivataikina peittää sisäänsä runsaasti täytettä. Lohipiirakassa on täytteenä kalafileen pala, ei kalanmakuista riisiä. Mehevä ja maistuva on myös runsastäytteinen rahka-kirsikkapiirakka.

Päivittäin piirakoiden lisäksi on tarjolla myös keittoja, salaattia ja pelmenejä. Asiakaskunta on selvästi aikuisempaa sorttia, pöydissä näkyy päiväkahvia tai teetä nauttivia rouvia.

Piirakoita voi syödä paikan päällä, jolloin pala maksaa 1,5 eurosta 2,5:een. Kilon piirakan saa mukaansa edullisimmillaan 12 eurolla.

 

Mistä löytää?

Bar-buffee Nikolay, Gonsiori 10, Tallinna.

http://nikolay.ee

 

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Eri maiden maut Virossa 2017

Eri maiden maut Virossa 2017

Kansainvälisten keittiöelämysten kokemiseksi ei tarvitse matkustaa kauas. Virossa on lukuisia eri maiden makuelämyksiä tarjoilevia ravintoloita. Niitä esittelee The  Baltic Guiden […]

01. maaliskuun 2017

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Helmikuun 14.–24. päivä järjestetään toista kertaa Vanhankaupungin ruokafestivaali (Vanalinna Toidufestival). Kuuden ravintolan keittiömestarit valmistavat silloin aterioita kansan valitsemista raaka-aineista. Tänä […]

14. helmikuun 2017

Yksinkertaisia nautintoja

Yksinkertaisia nautintoja

Leib Resto & Aed on mainio esimerkki siitä, että hyviä asioita voi tapahtua, kun keittiömestari ja sommelier perustavat ravintolan. Samalla […]

09. helmikuun 2017

TSOJ TOP-5

TSOJ TOP-5

Tallinnan Suomalaiset Opiskelijat ry antaa vinkkejä vapaa-ajanviettopaikoista! TSOJ:n toiminnasta löytyy lisätietoja Facebookista.   1. Ravintola Vegan Restoran V Vegan Restoran […]

09. helmikuun 2017

Karahvin äärestä karaokeen

Karahvin äärestä karaokeen

Saman katon alla on kolme erilaista ravintolaa.   Karaoke-baari Lokaal Helsinki, ravintola Talukõrts ja viiniravintola Veinipesa muodostavat kätevän ravintolakolminaisuuden aivan […]

06. helmikuun 2017

Viron parhaat ravintolat 2017

Viron parhaat ravintolat 2017

Viron ravintolamaailma tarjoaa nykyisin jo kansainvälistä huippua hipovia ruokaelämyksiä. Viron parhaat ravintolat 2017 -liite esittelee joukon maan johtavia ruokapaikkoja sekä […]

01. helmikuun 2017

Aparaaditehas on Tarton oma luovien alojen keskus

Aparaaditehas on Tarton oma luovien alojen keskus

Monille Tallinnan-kävijöille Telliskiven alueen luovien alojen korttelit ovat jo tuttuja. Kun ne on kaluttu, kannattaa siirtää katse etelään ja matkata […]

19. tammikuun 2017

Makujen paraati 1.–9.4.

Makujen paraati 1.–9.4.

Pärnun ravintolakulttuuri on kohentanut ilmettään nopeasti viime vuosina. Moni kaupungin ravintoloista on kivunnut Viron parhaimpien ravintoloiden listalle vuosi toisensa jälkeen. […]

17. tammikuun 2017