9.12.2013 | Ostokset
Pakollinen jouluperinneruoka
Verimakkara eli viroksi verivorst kuuluu virolaiseen jouluun yhtä erottamattomasti kuin joulukinkku suomalaiseen.
Rakveren Lihakombinaatin valmistamat verimakkarat on tehty siansuoleen. Veren lisäksi makkarat sisältävät ohrasuurimoita, sianlihaa, rasvaa ja sipulia.
Mausteena on käytetty meiramia, jota Virossa kutsutaan myös nimellä vorstirohu, suomeksi makkararuoho. Rakveren verimakkara ei sisällä säilöntäaineita.
Valmistaminen on helppoa. Makkaroiden annetaan kypsyä uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia eli niin kauan, että niiden kuori muuttuu rapeaksi.
Verimakkarat nautitaan perinteisesti puolukkahillon kanssa.
Tämä jouluherkku on vieläpä edullinen. Puolen kilon pakkaus Rakveren verimakkaroita maksaa Tallinnan Prismoissa 1,59 euroa.
TEKSTI TIMO HUTTUNEN, KUVA RAKVERE LIHAKOMBINAAT
Lue lisää samasta aiheesta
15.3.2024 | Ostokset
5 Täyden palvelun lemmikkitarvikekaupat
Urr & Nurr on perheomisteinen lifestyle-myymälä, josta löytyy kaikille kodin lemmikeille jotakin. Tarjolla on myös eläinaiheisia tuotteita ihmisille, kuten … Lue lisää
29.2.2024 | Mainos | Ostokset
Mainos Prisman maaliskuun tarjoukset
31.1.2024 | Ostokset
6 Kaksi sataa vuotta makeisia ja suklaata
Viron makeisten ja suklaiden historian lyhyt oppimäärä Kalevin makeistehdas on Viron suurin ja vanhin makeisten valmistaja. Makeistehtaan ensimmäinen edelläkävijä … Lue lisää
6.1.2024 | Ostokset
Joulutorit avoinna vielä tämän viikonlopun
Tallinnan joulutori on avoinna vielä Loppiaisviikonlopun (6.–7.1.). Keskiaikaisessa miljöössä on helppo hellittää arjen kiireestä ja nauttia talvisista Raatihuoneentorin maisemista, … Lue lisää
22.12.2023 | Ostokset
Narvan joulukylä tänä vuonna Raatihuoneentorilla
Narvan joulukylä avataan tänään 22.12. kello 17 juhlallisuuksineen Narvan raatihuoneentorilla. Tunnelmallinen joulukylä on avoinna aina Loppiaiseen 26.12. asti. Nelipäiväisen … Lue lisää
20.12.2023 | Ostokset
Viljandin kolmipäiväiset joulumarkkinat
Huomenna alkaa kolmipäiväiset joulumarkkinat UKU Keskuksessa Viljandissa. Tapahtuman järjestää paikallinen käsityöläisten ryhmä nimeltään Bonifatiuksen Kilta. Viljandin joulumarkkinat juhlivat tänä … Lue lisää
18.12.2023 | Ostokset
Tällä viikolla tapahtuu Virossa
1.12.–6.1.Rotermannin joulutori, Tallinna 1.12.–7.1.Tallinnan joulutori, Tallinna 3.12.–7.1.Tarton joulukaupunki, Tartto 5.12.–5.1. Väätsan joulunäyteikkunat, Väätsa 18.–22.12. MozartFest III -festivaali, Tallinna 19.–20.12. … Lue lisää
16.12.2023 | Ostokset
Varo Grinchiä viikonloppuna Pärnussa
Tänä viikonloppuna 16.–17.12. Pärnun Itsenäisyyden aukio muuttuu maagiseksi joulukyläksi, joka on pullollaan jolulahjoja, ruokia ja reipasta joulumieltä. Tietysti myös … Lue lisää