Tuoretta tietoa Virosta

Pakollinen jouluperinneruoka


09. joulukuun 2013

Pakollinen jouluperinneruoka

Verimakkara eli viroksi verivorst kuuluu virolaiseen jouluun yhtä erottamattomasti kuin joulukinkku suomalaiseen.

Rakveren Lihakombinaatin valmistamat verimakkarat on tehty siansuoleen. Veren lisäksi makkarat sisältävät ohrasuurimoita, sianlihaa, rasvaa ja sipulia.

Mausteena on käytetty meiramia, jota Virossa kutsutaan myös nimellä vorstirohu, suomeksi makkararuoho. Rakveren verimakkara ei sisällä säilöntäaineita.

Valmistaminen on helppoa. Makkaroiden annetaan kypsyä uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia eli niin kauan, että niiden kuori muuttuu rapeaksi.

Verimakkarat nautitaan perinteisesti puolukkahillon kanssa.

Tämä jouluherkku on vieläpä edullinen. Puolen kilon pakkaus Rakveren verimakkaroita maksaa Tallinnan Prismoissa 1,59 euroa.

TEKSTI TIMO HUTTUNEN, KUVA RAKVERE LIHAKOMBINAAT

Espak avaa uuden myymälän

Espak avaa uuden myymälän

Rakennustarvikeliike Espak avaa helmikuussa Tallinnaan uuden ja entistä suuremman myymälän. Erityisesti uusi myymälä laajentaa maalien ja muiden rakennustöissä tarvittavien kemikaalien […]

14. helmikuun 2017

TSOJ TOP-5

TSOJ TOP-5

Tallinnan Suomalaiset Opiskelijat ry antaa vinkkejä vapaa-ajanviettopaikoista! TSOJ:n toiminnasta löytyy lisätietoja Facebookista.   1. Ravintola Vegan Restoran V Vegan Restoran […]

09. helmikuun 2017

Pretty Home sisustaa kodin

Pretty Home sisustaa kodin

Satama-alueella, D-terminaalin tuntumassa, matkailijoiden suosimassa Kochi Ait -korttelissa on avattu uusi sisustussalonki Pretty Home, josta löytää hyvää mieltä kodin arkeen […]

08. helmikuun 2017

Laattoja asiantuntijoille ja pienrakentajille

Laattoja asiantuntijoille ja pienrakentajille

Hansas Plaadimaailman laajasta valikoimasta löytyy ratkaisut koteihin ja julkisiin tiloihin.   Hansas Plaadimaailm on Viron suurin ainoastaan keraamisia laattoja myyvä […]

06. helmikuun 2017

Apteekkituotteita alle puoleen hintaan

Apteekkituotteita alle puoleen hintaan

Viron malli toimii apteekkialalla asiakkaiden eduksi.   Apteekkitoimintaa ei ole Virossa rajoitettu samaan tapaan kuin Suomessa. Apteekin perustaminen Viroon ei […]

01. helmikuun 2017

Sataman pikkujättiläinen

Sataman pikkujättiläinen

D-terminaalin naapuriin joulukuussa avattu SuperAlkon myymälä on Viron suurin lajissaan. Entiseen satamavarastoon avattu alkoholiliike on mitoiltaan valtava: myymälätilaa on peräti […]

01. helmikuun 2017

Aparaaditehas on Tarton oma luovien alojen keskus

Aparaaditehas on Tarton oma luovien alojen keskus

Monille Tallinnan-kävijöille Telliskiven alueen luovien alojen korttelit ovat jo tuttuja. Kun ne on kaluttu, kannattaa siirtää katse etelään ja matkata […]

19. tammikuun 2017

Emajoen Ateena on raikas yhdistelmä vanhaa ja uutta

Emajoen Ateena on raikas yhdistelmä vanhaa ja uutta

Viron toiseksi suurin kaupunki Tartto ei ole pääkaupunki, mutta omanarvontuntoinen yliopistokaupunki pitää itseään maan henkisenä keskuksena. Perusteita sille riittää. Vireä […]

17. tammikuun 2017