Tuoretta tietoa Virosta

Makeita herkkuja suoraan luonnosta


05. maaliskuun 2014

Makeita herkkuja suoraan luonnosta

Marjalastut sopivat kevyeksi ja terveelliseksi välipalaksi.

 

Suomalainen ystäväni kuvaili mustikkalastujen makua sanalla jännittävä ja jatkoi: ”Rapsahtaa mukavasti hampaan välissä. Yllättävän makeita.” Samanlaisia kommentteja aiheuttivat karpalolastut, joita testasimme toimituksessa: marjat maistuvat lastuissa aidosti ja vahvasti.

Marjalastuja valmistaa võrulainen Taarapõllun luomutila, jonka valikoimissa on kahdeksan erilaista lastua: puutarhavadelma, puutarhamansikka, karpalo, mustikka, mustaherukka, puolukka, tyrniomena ja ruusukvitteni-kurpitsa.

Lastut sopivat mainiosti aamiaismurojen ja puuron sekaan tai välipalaksi, moni antaa niitä lahjaksikin. Kuivatuissa marjoissa on vitamiinit ja muut terveelliset aineet tallessa.Marjalastujen valmistaminen on monimutkainen prosessi. Aluksi marjat jauhetaan erikoismyllyssä massaksi, johon lisätään luomusokeria. Lopuksi marjamassa kuivataan lastuiksi. Minkäänlaisia lisäaineita ei marjalastuihin lisätä.

Suurin osa marjoista on kerätty joko omilta tiluksilta tai lähimetsistä. Võrumaalla sijaitsevan tilan ympärillä levittäytyy sadan hehtaarin verran luomumaita, niinpä suurin osa tuotteista onkin saanut luomusertifikaatin.

Taarapõllun talo on saanut vuosien varrella useita tunnustuksia tuotteistaan. 2011 mustikkalastut saivat kolmannen tilan vuoden luomutuote-kilpailussa.

Marjalastut on noteerattu Keski-Euroopassa asti.

Näitä makeita herkkuja voi ostaa Prismoista, Sadama turgilta ja luomukaupoista.80 gramman purkki maksaa noin 4 euroa, Vanhankaupungin myymälöissä joskus enemmänkin. Taarapõllun valikoimiin kuuluu lisäksi mehuja, hilloja ja kuivattuja marjoja.

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA ANDREI CHERTKOV

Espak avaa uuden myymälän

Espak avaa uuden myymälän

Rakennustarvikeliike Espak avaa helmikuussa Tallinnaan uuden ja entistä suuremman myymälän. Erityisesti uusi myymälä laajentaa maalien ja muiden rakennustöissä tarvittavien kemikaalien […]

14. helmikuun 2017

TSOJ TOP-5

TSOJ TOP-5

Tallinnan Suomalaiset Opiskelijat ry antaa vinkkejä vapaa-ajanviettopaikoista! TSOJ:n toiminnasta löytyy lisätietoja Facebookista.   1. Ravintola Vegan Restoran V Vegan Restoran […]

09. helmikuun 2017

Pretty Home sisustaa kodin

Pretty Home sisustaa kodin

Satama-alueella, D-terminaalin tuntumassa, matkailijoiden suosimassa Kochi Ait -korttelissa on avattu uusi sisustussalonki Pretty Home, josta löytää hyvää mieltä kodin arkeen […]

08. helmikuun 2017

Laattoja asiantuntijoille ja pienrakentajille

Laattoja asiantuntijoille ja pienrakentajille

Hansas Plaadimaailman laajasta valikoimasta löytyy ratkaisut koteihin ja julkisiin tiloihin.   Hansas Plaadimaailm on Viron suurin ainoastaan keraamisia laattoja myyvä […]

06. helmikuun 2017

Apteekkituotteita alle puoleen hintaan

Apteekkituotteita alle puoleen hintaan

Viron malli toimii apteekkialalla asiakkaiden eduksi.   Apteekkitoimintaa ei ole Virossa rajoitettu samaan tapaan kuin Suomessa. Apteekin perustaminen Viroon ei […]

01. helmikuun 2017

Sataman pikkujättiläinen

Sataman pikkujättiläinen

D-terminaalin naapuriin joulukuussa avattu SuperAlkon myymälä on Viron suurin lajissaan. Entiseen satamavarastoon avattu alkoholiliike on mitoiltaan valtava: myymälätilaa on peräti […]

01. helmikuun 2017

Aparaaditehas on Tarton oma luovien alojen keskus

Aparaaditehas on Tarton oma luovien alojen keskus

Monille Tallinnan-kävijöille Telliskiven alueen luovien alojen korttelit ovat jo tuttuja. Kun ne on kaluttu, kannattaa siirtää katse etelään ja matkata […]

19. tammikuun 2017

Emajoen Ateena on raikas yhdistelmä vanhaa ja uutta

Emajoen Ateena on raikas yhdistelmä vanhaa ja uutta

Viron toiseksi suurin kaupunki Tartto ei ole pääkaupunki, mutta omanarvontuntoinen yliopistokaupunki pitää itseään maan henkisenä keskuksena. Perusteita sille riittää. Vireä […]

17. tammikuun 2017