Tuoretta tietoa Virosta

Makeita herkkuja suoraan luonnosta


05. maaliskuun 2014

Makeita herkkuja suoraan luonnosta

Marjalastut sopivat kevyeksi ja terveelliseksi välipalaksi.

 

Suomalainen ystäväni kuvaili mustikkalastujen makua sanalla jännittävä ja jatkoi: ”Rapsahtaa mukavasti hampaan välissä. Yllättävän makeita.” Samanlaisia kommentteja aiheuttivat karpalolastut, joita testasimme toimituksessa: marjat maistuvat lastuissa aidosti ja vahvasti.

Marjalastuja valmistaa võrulainen Taarapõllun luomutila, jonka valikoimissa on kahdeksan erilaista lastua: puutarhavadelma, puutarhamansikka, karpalo, mustikka, mustaherukka, puolukka, tyrniomena ja ruusukvitteni-kurpitsa.

Lastut sopivat mainiosti aamiaismurojen ja puuron sekaan tai välipalaksi, moni antaa niitä lahjaksikin. Kuivatuissa marjoissa on vitamiinit ja muut terveelliset aineet tallessa.Marjalastujen valmistaminen on monimutkainen prosessi. Aluksi marjat jauhetaan erikoismyllyssä massaksi, johon lisätään luomusokeria. Lopuksi marjamassa kuivataan lastuiksi. Minkäänlaisia lisäaineita ei marjalastuihin lisätä.

Suurin osa marjoista on kerätty joko omilta tiluksilta tai lähimetsistä. Võrumaalla sijaitsevan tilan ympärillä levittäytyy sadan hehtaarin verran luomumaita, niinpä suurin osa tuotteista onkin saanut luomusertifikaatin.

Taarapõllun talo on saanut vuosien varrella useita tunnustuksia tuotteistaan. 2011 mustikkalastut saivat kolmannen tilan vuoden luomutuote-kilpailussa.

Marjalastut on noteerattu Keski-Euroopassa asti.

Näitä makeita herkkuja voi ostaa Prismoista, Sadama turgilta ja luomukaupoista.80 gramman purkki maksaa noin 4 euroa, Vanhankaupungin myymälöissä joskus enemmänkin. Taarapõllun valikoimiin kuuluu lisäksi mehuja, hilloja ja kuivattuja marjoja.

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA ANDREI CHERTKOV

Debenhams vaatettaa koko perheen – ja sisustaa myös kotia

Debenhams vaatettaa koko perheen – ja sisustaa myös kotia

Debenhamsin markkinointijohtaja Aleksandra Podozjorova kertoo, että heidän avainasiakkaitaan ovat perheelliset naiset, jotka haluavat olla trendikkäitä niin arkisin kuin juhlissa. ”He […]

08. joulukuun 2016

Lämmintä päälle

Lämmintä päälle

Nykyaikaiset synteettisistä materiaaleista tehdyt tuotteet eivät ole välttämättä huonompia kuin vaikkapa untuvaa sisältävät. Esimerkiksi Thinsulate-tuotteiden lämpöominaisuudet ovat paremmat kuin höyhenillä […]

29. marraskuun 2016

KIITOS – uusi vodkamerkki

KIITOS – uusi vodkamerkki

Suomalaistaustainen yritys aloitti uuden vodkamerkin tuotannon yhteistyössä Livikon kanssa syksyllä. Uutta tuotetta, nimeltään Kiitos, on myynnissä jo Tallinnan sataman alueella […]

23. marraskuun 2016

Pullotettuja vitamiineja

Pullotettuja vitamiineja

Uudet HeyDay-luomumehut ovat tulleet kauppojen hyllyille.   Mehuvallankumous on alkanut, julistaa luomumehuja valmistava tallinnalainen HeyDay Organic -yritys. Vallanku- mouksen takana […]

16. marraskuun 2016

Uuden myymälän valikoimiin tutustumassa

Uuden myymälän valikoimiin tutustumassa

Vakioasiakkaat ovat löytäneet D-terminaalin tuntumassa olevan Sadamamarketin uuden myymälän, jonka edessä oleva parkkipaikka on maksuton. Sadamamarket on toiminut muutaman viikon […]

14. marraskuun 2016

Aikuisten naisten rentoa tyyliä

Aikuisten naisten rentoa tyyliä

Maarit ja Ari Koskell muuttivat Espanjasta Tallinnaan ja avasivat kesällä Tunika.fi -myymälän.   Liikkeen valikoimia käydään täydentämässä Italiassa parhaassa tapauksessa […]

14. marraskuun 2016

Tummia oluita pimeneviin iltoihin voimakasta mallasta ja kirsikkaa

Tummia oluita pimeneviin iltoihin voimakasta mallasta ja kirsikkaa

Viron olutmarkkinoilla on viimeisen kolmen vuoden aikana tapahtunut enemmän kuin edellisten vuosikymmenten aikana yhteensä. Markkinajohtajat Saku Õlletehas ja A. Le […]

07. marraskuun 2016

Foorum-keskuksessa on VIP Shopping!

Foorum-keskuksessa on VIP Shopping!

Alennukset jopa -50%. Jälleen kerran on kaikissa liikkeissä uskomattomia alennusmyyntejä ja mahtavia tarjouksia. Edustettuina ovat maailmankuulut muotibrändit Replay, Morgan, S´NOB, […]

04. marraskuun 2016