Kaupungin tulisin uutuus

New Thaissa ruoka on tuoretta, raikasta, värikästä ja maukasta.

Tallinnan keskustoria ympäröivä alue on jäänyt muun kaupungin kehityksestä jälkeen, mutta New Thai -ravintolan avaaminen enteilee seudulle parempaa tulevaisuutta. Torin seudulla liikkuvien kannattaakin nyt poiketa nauttimaan värejä ja makuja pursuavia aterioita uuteen ravintolaan.

Aitoon thaimaalaiseen tyyliin asiakkaita tervehditään heti ovelta hymyllä. Lounasaikaan vaihtuva buffet sisältää muutamia pääruokia ja keiton. Myöhemmin illalla siirrytään rauhallisempiin tunnelmiin mittavan a la carte -menun puitteissa.

Me testasimme alkuun kevätrullat sekä satay-vartaat. Rapeat rullat tarjoiltiin chilikastikkeen kera ja niitä oli runsaasti eikä sataykaan pettänyt. Kermainen pähkinäkastike toi mehevään kanaan juuri sopivasti makua, jota täydensi kevätrullienkin kanssa tarjottu chilikastike.

Pääruokien valikoima oli niin houkutteleva, että valitseminen tuotti vaikeuksia. Klassinen katkarapuja sisältävä Pad thai olisi voinut olla maukkaampikin, mutta muut ruuat paikkasivat puutteen reilulla kädellä. Larp gai eli mausteinen kanasuikale sipulin ja mintun kanssa oli koristeltu tuoreella chilillä ja mintunlehdillä. Tulinen annos oli täynnä makua.

Illan tähti oli kuitenkin chu chi pla eli paistettua kalaa paprikan ja sienien kera chu-chi-kastikkeessa. Runsas kermainen ja tulinen kookos-chili-kastike kietoi rapeaksi paahdetun kalan tuliseen syleilyyn, mikä teki ruuasta täydellisesti sopivan pimenevään syysiltaan. 

Mistä löytää?
New Thai, Lastekodu 9, Tallinna.
newthai.ee

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta