10.2.2016 | Ravintolat

Kaukomaiden makuja

Tai Boh tarjoaa juhlat kaikille aisteille.

Viime vuoden lopulla avattu Tai Boh on Manna La Roosasta tuttujen omistajien uusin ravintola. Jälkimmäisen tyyliin kuuluu kansainvälisten makujen moderni yhdistely. Tai Bohissa puolestaan tarjoillaan aasialaista fuusiota thaimaalaisen keittiömestari Khampan johdolla.

Aasialainen fuusio ei ole mikään uusi idea ravintolamarkkinoilla ja sitä ovat monet kokeilleet vaihtelevalla menestyksellä. Tai Bohissa konsepti toimii harvinaisen hyvin. Tarjolla on muutamia menukokonaisuuksia kuten sushimenu ja kasvismenu, joka saattaa kiinnostaa myös muita kuin lihatonta ruokavaliota noudattavia. Kokeilunhaluisille herkkusuille on tarjolla kaksi maistelumenua, mutta me päädyimme testikäynnillä kuitenkin tilaamaan erikseen alkupaloja ja pääruokia.

Kong Sarong eli uppopaistetut katkaravut munanuudeliin käärittynä sekä maistuivat että näyttivät upeilta. Kana-satayssa olisi saanut olla enemmän grillattua pintaa, mutta kastike oli kyllä ensiluokkaista.

Alkupalat sopivat hyvin jaettavaksi pöytäseurueen kesken, mutta pääruuat ovat enemmän jokaisen henkilökohtaisiksi annoksiksi suunniteltuja. Se ei kuitenkaan estä nappaamasta kaverin lautaselta pieniä maistiaisia. Kasvisten kanssa tarjotuissa chilikatkaravuissa oli chiliä riittävästi luomaan lämmintä tunnelmaa.

Illan suosikkiannos oli kuitenkin naudanliha mustapippurikastikkeessa. Naudanfilee oli kypsennetty täydellisesti ja asetettu annokseksi upeasti makuja pursuavan pippurisen kastikkeen kera. Jos reilujen alku- ja pääruokien jälkeen jälkkärille on vielä tarvetta, niin suklaafondue tai kookospannacotta ovat kumpikin hyviä valintoja.

Monipuolisen ruokalistan ohessa Tai Bohin sisustus tekee vaikutuksen. Ruokasalin joka nurkasta löytyy kiinnostavia yksityiskohtia kuten erikoisia sisustuselementtejä, retrohuonekaluja ja jopa akvaario. Kokonaisuus luo nuorekkaan ja hauskan vaikutelman, jonka kanssa palvelu on hyvin tasapainossa.