Tuoretta tietoa Virosta

Kaiken maailman juustoja


30. lokakuun 2014

Kaiken maailman juustoja

Suomalainen asiakas halusi ostaa irtojuustoa tallinnalaisessa kaupassa: ”Tässä on hyvää Hollannin juustoa”, sanoi myyjä. ”En minä sitä tahdo, haluan virolaista”, vastasi asiakas.

 

Virossa on myynnissä Hollandi, Vene ja tietenkin oman maan ”Eesti juustoa”. Tuotteet ovat paikallista tuotantoa, ja nimitykset tarkoittavat erilaisia juustotyyppejä. Hollantilainen on goudaa ja venäläinen (vene) on murukoloista eli tilsitjuustoa ja Eesti juusto on hyvin lähellä suomalaisille tuttua edamia.

The Baltic Guide testasi virolaisten juustonvalmistajien perusjuustoja, joita myydään viipaleina. Jaoimme ne kolmeen ryhmään: murukolojuustot, Eesti juustot ja goudat. Rasvaisuudeltaan juustot olivat 24–29 prosenttia. Suolaa oli tuoteselosteen mukaan lähes kaikissa 1,4 prosenttia, parissa juustossa lukema oli 1,6.

Suosikeiksi nousivat E-Piiman Eesti Kuldne Juust ja Valion Eesti Juust Rammus. Viimeksi mainittu tarkoittaa rasvaista tai ruokaisaa. Se olikin joukon rasvaisin. Vähiten pisteitä saaneillakin olivat kannattajansa, ja huonoa juustoa ei testissä tullut esiin. Goudat, joissa makua oli enemmän, jakoivat mielipiteitä.

Virossa on viime aikoina ryhdytty valmistamaan myös muun muassa home- ja vuohenjuustoja. Perinteiset kotijuustot, joista sõir on tunnetuin, ovat myös edustettuina marketeissa.

 

Katso taulukko

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Telliskivi on ollut jo jonkun aikaa Tallinnan yöelämän kuumin puheenaihe uusine ravintoloineen, baareineen ja tapahtumineen. Uusinta alueella ovat pitkään auki […]

20. huhtikuun 2017

Kevään parhaat jazzkemut

Kevään parhaat jazzkemut

Jazzkaar-festivaali tuo Tallinnaan jazzin uusia ja vanhoja tähtiä.   Viron parhaaksi musiikkifestivaaliksi pari vuotta sitten kruunattu jazzmusiikin ykköstapahtuma järjestetään jo […]

18. huhtikuun 2017

Lentosatama uudisti tilojaan

Lentosatama uudisti tilojaan

Juuri avattu näyttely esittelee meripelastusta.   Tallinnan Meri- ja ilmailumuseossa Lennusadamassa, Lentosatamassa, kannattaa taas vierailla, vaikka paikka olisi jo entuudestaan […]

12. huhtikuun 2017

Punainen kortti vie Tallinna-seikkailuihin

Punainen kortti vie Tallinna-seikkailuihin

Kolmen päivän Tallinn Cardilla ehtii nähdä paljon.   Yksivuotias Henrik Turunen on siinä iässä, että parasta ovat portaat. Onneksi niitä […]

12. huhtikuun 2017

Top 5 Viron tapahtumat

Top 5 Viron tapahtumat

01 Verraton viides vuodenaika Soomaan kansallispuistossa voi kokea unohtumattoman luontoelämyksen, kun tulvivat joet peittävät alleen jopa 170 neliökilometrin alueen. Viidenneksi […]

06. huhtikuun 2017

Laiva Tallinnaan lähtee terminaalista 2

Laiva Tallinnaan lähtee terminaalista 2

Helsingin uusimmassa satamarakennuksessa on onnistuttu yhdistämään toimivuus ja tyylikkyys.   Helmikuun lopulla avattu Länsiterminaali 2 tuo jo ulkoa mieleen kansainvälisen […]

06. huhtikuun 2017

Kylmästä lämpimään

Kylmästä lämpimään

Kuten lauluissa sanotaan, kaduilla tuulee ja moni haaveilee pääsevänsä kylmästä lämpimään. Maaliskuussa Tallinnan kaduilla tuulee joskus hyvinkin kylmästi. Kiusaus pysytellä […]

17. maaliskuun 2017

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Helsingissä toimintansa aloittanut Satumaa-karaokebaari muutti vuonna 2013 Tallinnaan ja palvelee pääosin suomalaisia ja suomeksi. Laulujen kielivalikoimassa on kymmenkunta vaihtoehtoa ja […]

16. maaliskuun 2017