Tuoretta tietoa Virosta

Kaiken maailman juustoja


30. lokakuun 2014

Kaiken maailman juustoja

Suomalainen asiakas halusi ostaa irtojuustoa tallinnalaisessa kaupassa: ”Tässä on hyvää Hollannin juustoa”, sanoi myyjä. ”En minä sitä tahdo, haluan virolaista”, vastasi asiakas.

 

Virossa on myynnissä Hollandi, Vene ja tietenkin oman maan ”Eesti juustoa”. Tuotteet ovat paikallista tuotantoa, ja nimitykset tarkoittavat erilaisia juustotyyppejä. Hollantilainen on goudaa ja venäläinen (vene) on murukoloista eli tilsitjuustoa ja Eesti juusto on hyvin lähellä suomalaisille tuttua edamia.

The Baltic Guide testasi virolaisten juustonvalmistajien perusjuustoja, joita myydään viipaleina. Jaoimme ne kolmeen ryhmään: murukolojuustot, Eesti juustot ja goudat. Rasvaisuudeltaan juustot olivat 24–29 prosenttia. Suolaa oli tuoteselosteen mukaan lähes kaikissa 1,4 prosenttia, parissa juustossa lukema oli 1,6.

Suosikeiksi nousivat E-Piiman Eesti Kuldne Juust ja Valion Eesti Juust Rammus. Viimeksi mainittu tarkoittaa rasvaista tai ruokaisaa. Se olikin joukon rasvaisin. Vähiten pisteitä saaneillakin olivat kannattajansa, ja huonoa juustoa ei testissä tullut esiin. Goudat, joissa makua oli enemmän, jakoivat mielipiteitä.

Virossa on viime aikoina ryhdytty valmistamaan myös muun muassa home- ja vuohenjuustoja. Perinteiset kotijuustot, joista sõir on tunnetuin, ovat myös edustettuina marketeissa.

 

Katso taulukko

Jazzia kaamoslääkkeeksi

Jazzia kaamoslääkkeeksi

Joulujazz-festivaali piristää loppusyksyä laadukkaalla musiikilla.   Festivaalin pääesiintyjäksi saapuu tällä kertaa lauluyhtye Take 6, joka tarjoilee hyvää meininkiä 4.12. Nordean […]

16. marraskuun 2016

Martin Markkinat 2016 esiintyjiä

Martin Markkinat 2016 esiintyjiä

Konterbantin haitaristit Asso Int ja Martin Müller osaavat miellyttää tanssimusiikilla. Bassoa kokoonpanossa soittaa Meelis Int. Laulut kertovat merestä, rakkaudesta, nuoruudesta […]

11. marraskuun 2016

Kymmeniä taiteilijoita, satoja tuotteita, tuhansia vuode- ja laivapaikkoja

Kymmeniä taiteilijoita, satoja tuotteita, tuhansia vuode- ja laivapaikkoja

Viron koko kirjo on esillä tänäkin vuonna Kaapelitehtaalla.   Kolme hallia on tulvillaan tietoa, kulttuuria, käsitöitä, matkakohteita ja herkkuja. Merikaapelitehtaan […]

11. marraskuun 2016

Martin markkinat 2016 ohjelma

Martin markkinat 2016 ohjelma

Kaapelitehdas,Tallberginkatu 1, Helsinki 19.–20.11. Lauantaina klo 10–18, sunnuntaina 10–17 Kulttuurikahvila Koidula Kaapelitehdas, Puristamo Juontaja: Tapio Mäkeläinen Tulkki: Petteri Aarnos   […]

10. marraskuun 2016

Virun uusi kabaree loistaa

Virun uusi kabaree loistaa

Vuonna 1972 avattu Viru-hotelli oli Tallinnan ensimmäinen tornitalo ja kaupungin ylpeys. Uuden hotellin tiloissa aloitti toimintansa myös Viru Varietee, joka […]

08. marraskuun 2016

Top 5 Viron tapahtumat

Top 5 Viron tapahtumat

01 Joulutori avataan Tallinnan perinteinen joulutori avataan 18. marraskuuta Raatihuoneentorilla. Käsityökojuista voi tehdä hankintoja pukinkonttiin tai ostaa vaikka uudet villakintaat. […]

05. marraskuun 2016

Lottemaan joulu

Lottemaan joulu

Viron suurin joulumaa avataan 17. joulukuuta Lottemaa-teemapuistossa. Vaikka ulkona paukkuisikin pakkanen, on sisällä mukavan lämmin puuhastella ja leikkiä. Joulumaassa voi […]

03. marraskuun 2016

Hyvien viinien paikat

Hyvien viinien paikat

Yöelämä-palsta on viime kuukausina painottunut olutpaikkojen esittelyyn, joten nyt on oikea aika siirtyä viinien pariin. Viinien ystäville vaihtoehtoja löytyykin Tallinnasta […]

01. marraskuun 2016