Tuoretta tietoa Virosta

Jouluruokaa tarjoo laivan väki


08. joulukuun 2014

Jouluruokaa tarjoo laivan väki

Suurimman perhejuhlan herkut on katettu myös laivojen buffet-pöytiin.

Suomenlahden tuttujen laivojen joulubuffettien hintaan kuuluvat myös viinit, oluet ja virvoitusjuomat. Eckerö Buffet ja Viking Linen Joulupöytä maksavat etukäteen ostettuna 26 euroa. The Baltic Guide kävi testaamassa molemmat.

Erilaiset kylmät kalaruuat esittävät yhtä pääosaa. Silakat, sillit, siianmäti ja lohta monessa muodossa on tarjolla molempien laivayhtiöiden pöydissä. Viking Linen kattauksen on valinnut göteborgilainen tunnettu Michelin-kokki Leif Mannerström. Hän on päätynyt muun muassa savusilliin sekä rapusilakkaan. Eckerö Linen pöydässä on puolestaan poronmaksapateeta ja erinomaista porsaanlihasta tehtyä aladoopia. Kilpailija vastaa maistuvalla porsaansorkkahyytelöllä.

Perinteisten ruokien tarjonta on laivoilla todella runsasta. Laatikoista on tarjolla kaikki kolme ja lipeäkalaa pääsee maistamaan molemmissa. Joulumakkaratkin ovat löytäneet tiensä pöytiin.

Jos tässä olisi kyseessä kokkikilpailu, tuomarointi menisi vaikeaksi. Molempien pöytien ruokatarjonnasta vastaavat kokit leikkaavat kinkusta sopivan kokoisia viipaleita ja jälkiruokienkaan suhteen ei eroja oikein pysty löytämään. Vanha, vuosien takainen jälki-ruokaherkku eli riisiä maltalaiseen tapaan on tarjolla molemmissa pöydissä. Ehkä sieltä jälkiruokapöydästä löytyi kuitenkin se pieni ero. Eckerö Buffetin marenkipersikkainen enkelien jälkiruoka sulaa suussa ja Vikingin Joulupöydän puolukkajäädyke on todella raikkaan makuinen. Pisteet joka tapauksessa jakaantuvat tällä kertaa tasan.

Mistä löytää?

Eckerö Line, Finlandia, 8 kansi.

Viking Line, Viking XPRS, 8 kansi.

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDRES TEISS JA VIKING LINE

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Telliskivi on ollut jo jonkun aikaa Tallinnan yöelämän kuumin puheenaihe uusine ravintoloineen, baareineen ja tapahtumineen. Uusinta alueella ovat pitkään auki […]

20. huhtikuun 2017

Lämpimiä makuja

Lämpimiä makuja

Ginger India & Thai Cuisine tarjoaa aitoja aasialaisia makuelämyksiä.   Ginger India & Thai Cuisinella on Tallinnassa kaksi ravintolaa, toinen […]

13. huhtikuun 2017

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Uusien ravintoloiden putkahtelu Tallinnan katukuvaan tihenevään tahtiin on varma kevään merkki. Jo jokin aika sitten avattu aasialainen takeaway-paikka Noodle Box […]

07. huhtikuun 2017

Paikallista olutta ruokajuomaksi

Paikallista olutta ruokajuomaksi

Leib Resto & Aed tarjoaa ruokiinsa sopivat juomat viini- ja olutlistaltaan.   Leib Resto & Aed on sommelieri Kristjan Peäsken […]

07. huhtikuun 2017

Pihvejä kuten haluatte

Pihvejä kuten haluatte

Ravintola Oliver muutti uutteen osoitteeseen, mutta kaikki muu kuin osoite pysyi ennallaan.   Monien turistien suosikkiravintola Oliver muutti vilkkaan Viru-kadun […]

17. maaliskuun 2017

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Helsingissä toimintansa aloittanut Satumaa-karaokebaari muutti vuonna 2013 Tallinnaan ja palvelee pääosin suomalaisia ja suomeksi. Laulujen kielivalikoimassa on kymmenkunta vaihtoehtoa ja […]

16. maaliskuun 2017

PM20 – ei ihan tavallinen viinibaari

PM20 – ei ihan tavallinen viinibaari

Tunnelma on viehättävä ja hillitty ystäväporukkojen ja parien nautiskellessa parempia viinejä PM20:ssä. Paikka tarjoaa uuden konseptin Tallinnan ravintolasektorilla – BYOW […]

10. maaliskuun 2017

Viihtyisä kahvila Kadriorgissa

Viihtyisä kahvila Kadriorgissa

Kahvila NOP sijaitsee lyhyen kävelymatkan päässä Tallinnan keskustasta.   Kahvilassa myydään omatekoisia kakkuja ja kun vatsa on tyhjä, voi tilata lämpimiä […]

10. maaliskuun 2017