Tuoretta tietoa Virosta

Intialainen juttu


06. marraskuun 2013

Intialainen juttu

Ravintola Spicessa maistuvat rikkaat Aasian mausteet.

 

Spice on pienehkö kellariravintola muutaman askeleen päässä Tallinnan raatihuoneentorilta. Sen ruokalistalla on eurooppalaisia annoksiakin pippuripihviin asti, mutta pääosassa ovat intialaiset ruuat. Paikan omistaja Sabu Olbri on kotoisin Keralasta eli Intian eteläosasta. Sabu häärää yleensä itse salin puolella ja hoitaa tarjoilun. Keittiössä työskentelee myös aasialaisia kokkeja, joten autenttisuus on Spicessa itsestäänselvyys.

Hintataso on Vanhankaupungin ravintolaksi edullinen. Alkupalat maksavat muutaman euron, aasialaiset pääruuat noin 10 euroa ja kalleinkin annos, pippuripihvi, 13,90. Nuudelit ja pastat saa 4–7 eurolla.

Turha hienostelu on paikassa unohdettu. Sisustus näyttää sieltä täältä haalitulta. Annoksien ulkoasussa ei turhia kikkailla, mutta tärkein eli maut ovat kohdillaan. Kana-alkuruokaa oli niin runsaasti, että siitä olisi riittänyt kahdelle. Merenanteja intialaiseen tapaan riisin kera oli makujen ilotulitus. Vaikka annos oli iso, ei lautaselle jäänyt riisin jyvästäkään. Tilausta vastaanottaessaan Sabu kysyi, haluanko mausteista vai miedompaa. Pyysin mausteista, mikä oli oikea valinta, sillä missään nimessä ruoka ei ollut liian tulista. Spice on intialaisten ruokien ystäville todellinen löytö.

TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT STINA KASE

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Telliskivi on ollut jo jonkun aikaa Tallinnan yöelämän kuumin puheenaihe uusine ravintoloineen, baareineen ja tapahtumineen. Uusinta alueella ovat pitkään auki […]

20. huhtikuun 2017

Lämpimiä makuja

Lämpimiä makuja

Ginger India & Thai Cuisine tarjoaa aitoja aasialaisia makuelämyksiä.   Ginger India & Thai Cuisinella on Tallinnassa kaksi ravintolaa, toinen […]

13. huhtikuun 2017

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Uusien ravintoloiden putkahtelu Tallinnan katukuvaan tihenevään tahtiin on varma kevään merkki. Jo jokin aika sitten avattu aasialainen takeaway-paikka Noodle Box […]

07. huhtikuun 2017

Paikallista olutta ruokajuomaksi

Paikallista olutta ruokajuomaksi

Leib Resto & Aed tarjoaa ruokiinsa sopivat juomat viini- ja olutlistaltaan.   Leib Resto & Aed on sommelieri Kristjan Peäsken […]

07. huhtikuun 2017

Pihvejä kuten haluatte

Pihvejä kuten haluatte

Ravintola Oliver muutti uutteen osoitteeseen, mutta kaikki muu kuin osoite pysyi ennallaan.   Monien turistien suosikkiravintola Oliver muutti vilkkaan Viru-kadun […]

17. maaliskuun 2017

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Helsingissä toimintansa aloittanut Satumaa-karaokebaari muutti vuonna 2013 Tallinnaan ja palvelee pääosin suomalaisia ja suomeksi. Laulujen kielivalikoimassa on kymmenkunta vaihtoehtoa ja […]

16. maaliskuun 2017

PM20 – ei ihan tavallinen viinibaari

PM20 – ei ihan tavallinen viinibaari

Tunnelma on viehättävä ja hillitty ystäväporukkojen ja parien nautiskellessa parempia viinejä PM20:ssä. Paikka tarjoaa uuden konseptin Tallinnan ravintolasektorilla – BYOW […]

10. maaliskuun 2017

Viihtyisä kahvila Kadriorgissa

Viihtyisä kahvila Kadriorgissa

Kahvila NOP sijaitsee lyhyen kävelymatkan päässä Tallinnan keskustasta.   Kahvilassa myydään omatekoisia kakkuja ja kun vatsa on tyhjä, voi tilata lämpimiä […]

10. maaliskuun 2017